摘要：
本文目录海参煲汤的做法大全海参的简单最佳吃法海参做汤海参汤的家常做法常做法大全海参可以做什么美食海参的烹饪做法大全(海参美食,尽在此中)一、海参煲汤的做法大全1、海参煲汤是一道美味... 本文目录
一、海参煲汤的做法大全
1、海参煲汤是一道美味的汤品，下面是海参煲汤的做法大全：
2、首先，将海参泡在冰水中待用，一般需要泡发1-2天。将泡发好的海参清洗干净后，切成小块。将鸡块或鸭块放入锅中，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1个小时。加入海参块，煮沸后加盐、味精等调味料即可。
3、其次，海参还可以搭配其他食材煲汤，如瘦肉、排骨、鸡肉等。另外，还可以加入一些中药材，如红枣、枸杞、当归等，以增强汤品的作用。
4、总之，海参煲汤的做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的食材和调味料。需要注意的是，海参属于高营养的食材，不宜过量食用，一般建议每次食用3-5个即可。
5、希望以上信息能够帮助到您。如果您需要更多关于美食的信息或者具体的做法，可以咨询专业的厨师或者在互联网上查找相关的教程。
二、海参的简单最佳吃法海参做汤
介绍海参的四种吃法，都是海参比较经典的吃法，很多人都爱吃海参，海参是一款海鲜类的食品，不但口感好，营养丰富，并且海参还可以长期吃，不会对身体造成任何的副作用，非常不错。
把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
把海参葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。
【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g
1．海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
三、海参汤的家常做法常做法大全
1、菌类所含钙、铁、锌、晒等是其他食物的含量的数倍至数十倍，成年人每天吃25克鲜菌类，就可满足一天维生素的需求。可想而知，当海参与菌类两类食材强强联合后，那得多厉害、多滋补啊！话不多说，下面给大家分享一下这道美味营养海参菌汤的做法：
2、准备主料：宫品级水发海参、干香菇、干蟹味菇、干茶树菇、干杏鲍菇、干猴头菇、金针菇等菌类，这里可以根据个人口味和时令来放。
3、准备辅料：盐、香葱、小米椒、香菜
4、首先是食材处理。将海参解冻洗干净备用，干菌菇用温水泡发。茶树菇的根部有很多泥沙，要先把茶树菇的根部剪去，再挤掉水分多清洗几遍，防治泥沙残留影响口感。
5、然后是炖菌类。锅内加入适量清水，烧开后放入泡发好的菌类，大火煮10分钟，再转小火炖20分钟左右，炖好的菌汤汤色呈浅橙色。把处理好的海参放入炖好的菌菇汤里，继续炖煮5分钟。最后加入盐、香葱、香菜，喜欢吃辣的可以多加点小米辣。
6、是不是非常简单，高大上的美食做起来其实并不复杂。海参菌汤既好看又好吃，营养价值还很高，建议身体虚弱的人多吃，太小的小孩、孕妇等特殊群里需要注意，并不是所有人群都适合，这点需要特别谨慎！
四、海参可以做什么美食
浸透海参400克，土鱿40克，冬菇数只，姜数片，葱段少许，上汤1/2杯。生抽、蚝油各1汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，麻油、胡椒粉各少许，生粉1茶匙，水3汤匙。
①将海参先用姜、葱出水、洗干净，抹干净，抹干水分，切丝待用。
②冬菇浸透去蒂，土鱿用清水透，切丝。
③烧镬下渍，加入海参、鱿鱼、冬菇炒爱，赞酒1茶匙，加入上汤及调味料炒匀，加盖焖约5分钟至材料熟，用碟装上即可趁热供食。
2.胡椒海参汤【特点】清淡爽口，味鲜微辣。
主料：水发海参750克，胡椒粉3克。调料熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。
(1)把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
(2)炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。
鸡肉150克，海参100克，火腿肉25克，鸡汤500克，豆苗适量，生抽、味精、盐、酒各少许。
先将海参浸水发好，然后洗净切丝，备用；鸡肉洗净切丝，用生抽、酒拌匀，备用。火腿肉切丝备用。豆苗洗净，滴干水分。在锅内注入鸡汤，放入鸡肉，煮5分钟，再下海参丝、火腿丝，煮沸后加豆苗、生抽，再滚，加味精调味即可。
温中益气，补肾益精，滋阴降压，养血润燥。
生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g
1.海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2.羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
内含蛋白质53g，脂肪25g，碳水化合物0.5g，钙51mg，磷474mg，维生素B10.3mg，维生素B20.49mg，尼克酸12.3mg，能产热458kcal。
海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述
水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，胡椒粉等
1.水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油，烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用；
2.炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、（传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味，略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。
【原料】：鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克辅料：花菇30克,火腿30克调料：盐3克,料酒5克,盐2克
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
【原料】：海参辅料：姜葱调料：老抽,生抽,料酒,糖色,盐,美极鲜,鸡汁,姜汁酒,生粉
【制作过程】水发制海参；切成菱形块；
葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味；
铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用；
把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐，鸡汤小火烧制；
【原料】：主料：水发海参400克,泡椒,生姜各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,红油,酱油,白糖,水淀粉,色拉油各适量特产美食推荐
【制作过程】：1.水发海参洗净，斜切片，焯水；泡椒切菱形片。大连海参
2.泡椒片、生姜加入油锅中煸炒出香味放入海参一起翻炒，加其他调料调味出锅。
五、海参的烹饪做法大全(海参美食,尽在此中)
海参是一种营养丰富的海产品，其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素和多种维生素，是一种非常健康的食材。海参的烹饪方法也非常多样化，下面介绍几种常见的海参烹饪做法。
清炖海参是一种非常简单的烹饪方法，只需要用清水煮熟海参即可。具体步骤如下：
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2.将海参放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
3.煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。
4.加入适量的盐和味精，煮至海参软烂即可。
炒海参是一种比较常见的烹饪方法，可以搭配各种蔬菜一起炒制。具体步骤如下：
2.将海参切成小块，加入适量的盐、料酒和淀粉拌匀。
5.加入海参和蔬菜翻炒，加入适量的盐和味精调味即可。
红烧海参是一种比较传统的烹饪方法，口感鲜美，适合搭配米饭食用。具体步骤如下：
2.将海参放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
3.煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。
5.加入适量的料酒、酱油、冰糖和清水，煮沸后加入海参。
6.小火炖煮20-30分钟，直到汤汁收干即可。
海参汤是一种比较清淡的烹饪方法，适合夏季食用。具体步骤如下：
2.将海参放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
3.煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。
4.加入适量的盐和味精调味即可。獐子岛刺参
海参粥是一种比较养生的烹饪方法，适合早餐食用。具体步骤如下：
2.将海参切成小块，加入适量的盐、料酒和淀粉拌匀。
3.将米洗净，加入适量的清水，大火煮沸。
4.煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。
5.加入海参和适量的盐、味精和胡椒粉调味，煮至米烂即可。
海参是一种非常营养的食材，其烹饪方法也非常多样化。以上介绍的几种海参烹饪做法，不仅美味可口，而且简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的同时也保证了健康的饮食。
