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一、海参小米粥的家常做法是怎样的
相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧,海参是我们常见的一种海产品,海参不但美味而且还含有丰富的营养,常吃海参可以起到很好的养生功效和保健的作用,海参有补气血和提高人体免疫力的作用,常吃海参还可以起到补充营养等效用,海参有很多种做法,下文我们就给大家介绍一下海参小米粥的家常做法。
海参这道美味补品,在吃法上大有讲究,究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢?海参是补品,不能当饭吃,切莫多多益善,一天一个海参,足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下,海参才作为补品发挥作用黄肉参。平时成年人吃海参,以每天一个(80~100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参,不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是,婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法,适应人群广泛,尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料可以依个人喜好选择,小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里,再熬5分钟后就可以出锅,这个粥可以做成甜口或咸口,只要你喜欢就好。
调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品,那就是海参了,我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养,常吃海参有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。
二、家常小米海参粥的做法
实际上海参小米粥的作法十分简易,由于海叁和小米为关键食物,由于组成非常简单,因此做起来也是十分简单的,实际上要是将海叁和小米放到一起好好地熬煮便可,对于此事下边我们就简略详细介绍下海参小米粥的作法。
原材料:小米,蔬菜水果,海叁,姜片,葱段。
1、小米清洗干净,用清小水泡上;
2、蔬菜水果和海叁清洗,切姜片和葱段,海叁切开;
3、火锅放进一定量的水,水滚沸以后放进小米,滚锅之后海叁,再度滚锅后再次煮上约5分钟,期间不断用汤勺拌和;
4、添加姜片,盖上大锅盖,转最少火熬煮,期内不必开启大锅盖;
5、大概25分钟后,打开表盖,添加1勺子浓缩鸡汁,拌和混和,火灾滚煮2分钟,最终撒上适当的盐,添加黑胡椒粉调料,滴上少量芝麻油,撒上葱段,就可以熄火,盛碗温食。
提到海参小米粥的作用,第一个反映当然是营养成分充裕,但实际上海参小米粥的作用不仅这般,何不从是海叁和小米的功效层面考虑,各自谈一谈有作用白底靴参。小米中含蛋白,人体脂肪,碳水化合物化合物这几类关键营养元素成分很高,具备避免消化不良,降低病菌,祛斑美容等作用。小米汤是身心健康食品。可独立煮熬,也可以加上红枣、红豆、地瓜、莲籽、百合花、桂圆肉……等,熬出口味各不相同的营养保健品。
而海叁则是不但是宝贵的食品,也是珍贵的中药材。据《本草纲目拾遗》中记述:海叁,味甘咸,补肾壮阳,益精粹,摄小便,补肾壮阳疗痿,其性清补,足对手参,故称海叁。海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退,避免动脉硬化、糖尿病及其抗肿瘤等功效。海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海叁身体其他特异性成份有海叁素及由羟基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等构成刺参酸碱性粘多糖,另含18种碳水化合物且没有胆固醇。由于海叁温性,具备补肾益精、补阴健阳,补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用。能提升男士内分泌工作能力,提升女士的基础代谢,推动雌激素代谢工作能力,提高性功能。
三、海参小米粥的家常做法
海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。步骤一:小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净(提前泡发好的)。步骤二:准备生姜片和枸杞子。步骤三:砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。步骤四:煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。步骤五:煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片。步骤六:大火煮开后加入海参加入料酒焯水后捞起等小米煮至粘稠。步骤七:加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。
食物相克1、海参:海参不宜与甘草、醋同食。2、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
四、海参小米粥的做法 怎么做好吃
1.淘洗小米,干净后泡于清水数小时。
2.清洗蔬菜和海参,姜丝和葱花切细,海参切片,待用。
3.将适量的水放入砂锅,待水沸后放入小米,再次煮沸后放入海参,待沸后继续煮5分钟。注意在煮粥的过程中要不停用勺子搅拌,以防止粘锅,并且保持大火。
4.然后再加入姜丝,盖上锅盖,转至小火熬煮25分钟。注意这个期间不要打开锅盖,否则会影响口感。
5.25分钟后,开盖,可根据个人口味加入调料,比如浓缩鸡汁、盐、白胡椒粉等,并且搅拌混合均匀,大火滚煮2分钟即可。最后为了增添色泽香味,还可以滴上几滴香油,撒上些许葱花,海参小米粥就完成啦。
以上海参小米粥的做法中也有一些小窍门和注意事项让我们一起了解一下。首先一定要在水沸时加入小米,滚锅后下海参再次滚锅。然后水一定要一次性加足,转至小火熬煮的时候不要开盖。这些直接影响最终海参小米粥的口感和外观色泽,很重要。
海参小米粥虽好,但不能过度食用。另外,还不宜与甘草、醋、杏仁同食。这些都是由于食物的相克作用,会降低食材的营养价值,严重的还会致腹泻或呕吐,一定要注意。若还有疑惑可查《参″9″年″.海参°】了解,我之前还领过30g干海参,品质还行,每天都可以领。还有参农讲解如何泡发和制作,希望我的回答可以帮到你。
五、海参小米粥的做法大全家常
每天早餐吃1枚海参,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料可以依个人喜好选择,小米或者普通的大米熬至烂熟。
然后把海参放进粥里,再熬5分钟后就可以出锅,这个粥可以做成甜口或咸口,只要你喜欢就好。海参粥保留了海参的营养,这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对体弱虚寒大有好处。
1.主料:即食海参1个、小黄米30克配料:无调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2.小米淘洗干净,用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖辐肛参
4.再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌
5.将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食
海参是高蛋白、低脂肪的食材,吃起来细嫩可口,富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质,历来被视为餐中珍品,能够补肾益精、养血润燥,配搭安神和胃的小米做成咸味粥,滋阴解渴,缓解疲劳,还能健胃宽畅、养颜润肤,并能有效预防感冒,家宴上也可添上这款老幼咸宜的温润食谱哦。
1、做粥的时候要注意在水沸的时候加入小米,根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后再调味;
2、也可以做成甜口的,总之依据个人品味调味
平时成年人吃海参,以每天一个(80~100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参,不可过多否则会加重肝肾负担。
注意的是,婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法,适应人群广泛,尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。
六、小米海参粥的家常做法
食材:小米适量、海参1个、小葱1根、枸杞适量、生姜5片、食盐少许、蚝油适量。
1、准备食材,小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
4、加入适量清水开始熬小米粥,小米和清水的比例按个人习惯增减。
6、小火慢炖半小时,依次往里面加入盐、蚝油和姜片。
7、再慢炖半小时,继续加入海参。
8、然后往加入枸杞和小葱,小火熬5分钟。
9、最后即可出锅,小米海参粥做好啦。