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一、冬虫夏草煲汤怎么弄
1.将番鸭用热水汆烫约5分钟至皮缩肉紧后捞出,过冷水并去除在尾椎口多余脂肪备用。
3.取一蒸锅放入整只番鸭,再将冬虫夏草比较钝的那端刺入鸭肉内,然后加入4碗水、姜片及所有调味料,用保鲜膜封锅口,放入蒸笼内大火蒸约2小时即可。
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
二、冬虫夏草煲汤做法大全黑刺参
1、首先将水鸭宰杀洗干净,去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮,冬虫夏草下干净,将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中,用清水浸泡水鸭半身,慢炖2.5小时左右,加入少许食用盐,即可关火享用。
配料:冬虫夏草、银耳(干)、莲子、山药(干)、桂圆肉、姜
1、首先将大乳鸽宰杀洗干净,去毛肠内杂。
2、把乳鸽放在热水中浸泡,洗干净并且放在沸水中煮片刻,隔去水分。
3、把莲子洗干净去皮,用温水浸泡,待至浸软为止,把银耳也浸透洗干净。
4、依次放入莲子、乳鸽,上铺生姜,再放入冬虫草、山药,桂圆肉,最后放入雪耳,注入八成满清水。
5、把锅盖盖上后,慢炖3小时左右,调味即可原盅端出享用。
配料:冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍、黄酒少许。
1、把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍,洗干净去皮备用。
3、把全部用料放入锅内,放适量清水墨西哥海参。
4、先用大火煮沸后,转为小火慢炖2小时,调味即可享用。
配料:清鸡汤、冬菇、桂圆肉、虫草、绍酒
1、把鲍鱼、海参用温水浸透洗干净,切成长条。
2、把冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后再洗干净。
3、把全部用料放入炖盅内,加人清鸡汤,炖盅盖上盖,隔水炖之。
4、用大火煮沸后,转用小火慢炖2小时左右。
5、炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精即可享用。
1、把冬虫夏草、江瑶柱、枸杞洗干净后浸泡,备用。
2、在锅里爆香蒜米后,加入泡软的冬虫夏草、江瑶柱和枸杞。
3、把先前浸泡冬虫夏草的水,加入鲍鱼汁、鸡汁、蚝油、面豉酱、糖、盐、麻油各少许调味后,将其加入到锅里煮汁,用大火煮沸开后,再加入少许芡粉水挂芡。
4、把丝瓜洗干净去丝后,切成等高的圆柱型。
5、用大火下锅蒸煮8分钟左右,再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可享用。
1、把冬虫夏草洗干净,用布包裹好。
2、把瘦猪肉洗干净,切成细小片。
3、把小米淘洗干净后,将将药包与小米、猪肉同煮粥。
4、用大火把粥煮熟后,取出药包,加入食用盐调味,即可享用。
三、冬虫夏草和海参能一起吃吗
1、冬虫夏草和海参能一起吃,下面是做法。
2、准备食材:海参、冬虫夏草、枫斗、杏鲍菇、干香菇、葱姜、料酒、盐。
3、1,海参剖开腹部,去除内脏,洗净,用葱姜料酒和少许盐腌一小时左右,再次洗净。
4、2,冬虫夏草、枫斗洗去浮灰,杏鲍菇切丁,干香菇泡发,姜切片,小葱切段。
5、3,冬虫夏草、海参、枫斗、杏鲍菇丁、香菇、葱姜全部放小碗中,倒入滤清的泡香菇的水。
6、4,放入蒸锅,大火上汽后15分钟,改小火1小时。
7、5,拣去葱姜,加少许盐调味,即可盛出食用。
四、吃冬虫夏草好 还是海参好
“海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以刺参为世界上最名贵的品种。刺参是海参的营养价值中最高的。
每百克水发刺参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。刺参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。刺参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。
祖国医学认为,海参“甘、咸,温,益精,疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
海参是您健康的港湾,老少皆宜、四季皆宜的进补佳品,也是食补药膳的首选。海参的营养价值非常丰富,是您健康养生之道的不二选择。
五、冬虫夏草和什么一起泡水喝好它的作用是什么
冬虫夏草是一种营养价值非常高的药草,是滋补良药,虽然冬虫夏草的名号很响,但是具体冬虫夏草有什么好其实多数人并不是很没了解,尤其是冬虫夏草的吃法知道的人就更少了。
对于刚刚生产完的女性以及大病初愈的患者,身体都比较虚弱,血气也不太足,这种情况下就要多吃一些高热量的食物,而冬虫夏草是非常有效的一种,而且冬虫夏草对身体多个器官都有调节效果,还可以帮助身体对抗细菌消除炎症并达到补气补血的效果,对产妇的恢复有很大作用。
在冬虫夏草当中含有一种成分叫做虫草素,在对抗肿瘤方面发挥着巨大的作用,已经有专业的研究发现这种提取物对肿瘤细胞有非常明显的治疗效果。
冬虫夏草可以帮助人体提供能量,因此适当吃一些可以缓解疲劳更加有精神,在秋冬季节适当吃一些还可以增强身体的耐寒能力。
冬虫夏草可以帮助达到调节心脏功能的效果,可以增强心脏的承受能力,可以缓解心脏因为缺失氧气出现的反应。
冬虫夏草还可以达到止咳祛痰的效果,因此在秋冬季节比较常见的扩张支气管炎症有一定效果,还可以预防肺气肿的出现。
首先将冬春夏草清晰干净,然后防止在一定的容器内隔着水蒸大概半个小时,除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分钟。
对于名贵的药材制作药酒的效果是非常好的,首先准备十克的冬虫夏草然后放入到一斤的白酒当中,将其密封,然后在十五天之后拿出来早晚一小杯就可以。
在蒸米饭的时候拿上一克的虫草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用,这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果,而且这个方法还可以辅助治疗乙型肝炎以及大三阳小三阳。
在炖肉的时候里边少量放入虫草,可以跟鸭子鸽子肉等一块搭配,可以将其放置到浮肿,小火慢炖到肉熟。
冬虫夏草是非常名贵的药材,虽然说冬虫夏草对身体有很大的作用,但是平常人们多数将其应用在对抗癌症方面,有着非常直接的影响,如果条件允许的话也可以用以调理身体,而冬虫夏草虽然是好东西,但是滋补身体的时候也不可太过量,毕竟物极必反,而想要达到不同的效果,冬虫夏草所选择的食用方法也会出现一定的差异。
六、虫草煲汤的做法大全
猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
仙鸡1只,虫草8根,芸豆适量,猪肚1个
2.热锅放姜出味,鸡下锅炒出金黄色,入罐,同放入肚片,芸豆,虫草,加水大火烧开后转中小火,再转小火煲1.5或2个钟头.
用料虫草20克,肥鸭1只(约750克),料酒、味精、葱、姜、精盐及胡椒粉各适量。
1、鸭剖洗后,置沸水锅中煮10分钟,除去血腥味。将虫草反复洗去泥沙。
2、铁锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐,调入味。将鸭切成10小块,每块用竹签插1个孔,孔中插入1根虫草。
3、将鸭块放入蒸碗中,加入调好味的清汤,上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)即成辽宁海参。临食时加入少许味精即可。
老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐
1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。
2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量
鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调味即可。
香菇泡软切丝6朵豆腐(切块)1盒虫草.青江菜随意【肉丸料】绞肉约1杯葱花.椒盐太白粉适量【调味料】盐鲣鱼粉适量
绞肉料拌匀并摔几次,青菜洗净切段.香菇泡软切丝.虫草轻冲水(不要泡)豆腐切块备用
烧一小锅适量的水,放入豆腐.香菇.虫草
水控制微微滚(火太大肉丸会柴)再将肉丸一一投入汤中,煮约3分钟泰国海参