摘要：
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一、鲍鱼浇汁的做法大全
用料：鲍鱼6个，鲜鲍汁适量，蒜米适量，白糖适量。
具体步骤：
步骤一：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，边裙清洗干净。
步骤二：在鲍肉上打花刀，上锅蒸3-5分钟。
步骤三：取鲜鲍汁适量，加清水与白糖调匀。
步骤四：锅中加入少许油，炒香蒜米（蒜米要尽量碎一点）将调好的鲜鲍汁倒入锅中煮沸，调好味道，水淀粉勾芡至合适的浓度后即可。蒸好的鲍鱼摆盘，淋上做好的浇汁即可。
鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
二、浇汁鲍鱼的做法有哪几种
鲍鱼，蒜末，酱丝，小葱，芝麻，香油，濠油，黑白芝麻
做法
编辑
1.准备好所用食材
2.将鲍鱼去掉内脏
3.用清水冲洗干净
4.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味
5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
6.大蒜去皮剁成蒜蓉
7.将鲍鱼放入开水锅中
8.大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟
9.取出放入盘子中
10.另起锅，注入植物油，下入蒜蓉炒香
11.倒入鲍鱼汁，烧开至黏稠
12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可
1.鲍鱼买回洗净
2.用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3.蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟
4.大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，最后淀粉收汁
5.用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
1.即食鲍鱼去除包装去壳备用
2.黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用
3.锅入少许油，爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒，再倒入适量酱油，然后放糖、少许鸡精少许盐（按个人口味，可不放）调成汁
4.将即食鲍鱼入锅内焖一分钟
5.取出焖好入味的鲍鱼备用，锅内留少许汤汁
6.调淀粉勾欠入锅内，汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可
1.关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。
2.用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面，刻上十字花刀，以便入味。
3.蒜和姜切碎丁，加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。
4.粉丝用温水泡上半个小时。
5.将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁，浇在鲍鱼上。
6.水开后下锅蒸，大约八分钟关火，闷上三分钟。
7.锅里烧热油，鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。
三、浇汁鲍鱼做法
浇汁鲍鱼做法如下：
食材：鲍鱼、葱、油、蚝油、生抽、淀粉、糖。
1、鲍鱼放入清水浸泡备用。
2、将鲍鱼处理干净装盘。放入开水锅蒸八分钟。
3、取小碗加入生抽，糖，蚝油，水，淀粉搅拌均匀调制料碗。
4、取出蒸好的鲍鱼。
5、炒锅入油加热，倒入料汁熬成糊状，淋入鲍鱼上。
6、撒上葱花、完成。
四、鲍鱼捞饭/鲍汁捞饭怎么做
鲍鱼捞饭：
准备用料：大连鲍2个、米饭1碗、油适量、葱适量、参鲍汁适量、蚝油适量、香菇2朵、油菜3棵、胡萝卜适量、糖适量、姜适量
步骤一：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。
步骤二：少许橄榄油，爆香葱姜。
步骤三：放入参鲍汁和蚝油。
步骤四：少放点糖，生抽提味。
步骤五：放入小鲍鱼，小火煨熟。
步骤六：青菜洗净下锅焯水，盛出备用。
步骤七：米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可。
五、做好的鲍鱼怎么吃图解
所需食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。
1、首先，用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净，如下图所示。
2、然后，用喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净，如下图所示。
3、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，如下图所示。
4、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉，如下图所示。
5、接着往碗中中加入一勺的蚝油，如下图所示。
6、然后往碗中加入一勺的酱油，上锅蒸三分钟，如下图所示。
7、接着把蒸好.的酱料涂抹在鲍鱼肉上，如下图所示。
8、最后，撒上葱花，这样一个美味又可口的鲍鱼就做好了，看看效果，如下图所示。
六、鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料
有机花菜 1大朵
鲍鱼 8只
胡萝卜适量
葱 1棵
姜适量(根据爱好可有可无)
小米辣适量
蒸鱼豉油适量(如果没有可自调我在备注里面)
糖适量(可有可无)
食用油适量
鲍鱼浇汁有机花菜的做法
洗净的花菜胡萝卜，把有机花菜分成小朵胡萝卜切片备用鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤1
处理鲍鱼，去壳，去内脏，去嘴鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤2
根据爱好喜欢大口吃鲍鱼，鲍鱼可改花刀，切成十字花刀不要切断，方便入味
鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤3
鲍鱼也可以片片，更入味，口感更佳鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤4
切片鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤5
花刀鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤6
焯水鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤7
焯水鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤8
鲍鱼跟鲍鱼片分别焯水，整个的鲍鱼水还没开刚冒泡就下锅煮两分钟捞出，鲍鱼片要等水开后下去焯10~20秒捞出鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤9
有机花菜和胡萝卜用刚焯完鲍鱼的水焯熟断生，可放少许盐，焯好后可用凉水过凉更脆，也可不过凉软和易吸收鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤10
将鲍鱼盖在菜上鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤11
葱切丝盖在鲍鱼上，放姜可切丝一起(我没有放姜)鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤12
还有小米椒，不吃辣可不放鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤13
烧热油泼在葱丝上，好香啊鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤14
最后放入蒸鱼豉油搅拌均匀就完成了。可根据个人口味加盐，能吃咸口可先放蒸鱼豉油后浇油鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤15
蒸鱼豉油鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤16
上桌鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤17
小贴士
不用蒸鱼豉油可调汁，根据自己口味
酱油适量
蚝油适量
醋适量
盐适量
可放辣椒油剁椒麻椒油等
