摘要：
本文目录鲍鱼浇汁的做法大全做好的鲍鱼怎么吃图解鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤图,怎么做好吃浇汁鲍鱼的做法有哪几种鲍鱼捞饭/鲍汁捞饭怎么做浇汁鲍鱼做法一、鲍鱼浇汁的做法大全用料：鲍鱼6个... 本文目录
一、鲍鱼浇汁的做法大全
用料：鲍鱼6个，鲜鲍汁适量，蒜米适量，白糖适量。
具体步骤：
步骤一：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，边裙清洗干净。
步骤二：在鲍肉上打花刀，上锅蒸3-5分钟。
步骤三：取鲜鲍汁适量，加清水与白糖调匀。
步骤四：锅中加入少许油，炒香蒜米（蒜米要尽量碎一点）将调好的鲜鲍汁倒入锅中煮沸，调好味道，水淀粉勾芡至合适的浓度后即可。蒸好的鲍鱼摆盘，淋上做好的浇汁即可。
鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
二、做好的鲍鱼怎么吃图解
所需食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。
1、首先，用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净，如下图所示。
2、然后，用喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净，如下图所示。
3、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，如下图所示。
4、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉，如下图所示。
5、接着往碗中中加入一勺的蚝油，如下图所示。
6、然后往碗中加入一勺的酱油，上锅蒸三分钟，如下图所示。
7、接着把蒸好.的酱料涂抹在鲍鱼肉上，如下图所示。
8、最后，撒上葱花，这样一个美味又可口的鲍鱼就做好了，看看效果，如下图所示。
三、鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料
有机花菜 1大朵
鲍鱼 8只
胡萝卜适量
葱 1棵
姜适量(根据爱好可有可无)
小米辣适量
蒸鱼豉油适量(如果没有可自调我在备注里面)
糖适量(可有可无)
食用油适量
鲍鱼浇汁有机花菜的做法
洗净的花菜胡萝卜，把有机花菜分成小朵胡萝卜切片备用鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤1
处理鲍鱼，去壳，去内脏，去嘴鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤2
根据爱好喜欢大口吃鲍鱼，鲍鱼可改花刀，切成十字花刀不要切断，方便入味
鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤3
鲍鱼也可以片片，更入味，口感更佳鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤4
切片鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤5
花刀鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤6
焯水鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤7
焯水鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤8
鲍鱼跟鲍鱼片分别焯水，整个的鲍鱼水还没开刚冒泡就下锅煮两分钟捞出，鲍鱼片要等水开后下去焯10~20秒捞出鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤9
有机花菜和胡萝卜用刚焯完鲍鱼的水焯熟断生，可放少许盐，焯好后可用凉水过凉更脆，也可不过凉软和易吸收鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤10
将鲍鱼盖在菜上鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤11
葱切丝盖在鲍鱼上，放姜可切丝一起(我没有放姜)鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤12
还有小米椒，不吃辣可不放鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤13
烧热油泼在葱丝上，好香啊鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤14
最后放入蒸鱼豉油搅拌均匀就完成了。可根据个人口味加盐，能吃咸口可先放蒸鱼豉油后浇油鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤15
蒸鱼豉油鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤16
上桌鲍鱼浇汁有机花菜的做法步骤17
小贴士
不用蒸鱼豉油可调汁，根据自己口味
酱油适量
蚝油适量
醋适量
盐适量
可放辣椒油剁椒麻椒油等
四、浇汁鲍鱼的做法有哪几种
鲍鱼，蒜末，酱丝，小葱，芝麻，香油，濠油，黑白芝麻
做法
编辑
1.准备好所用食材
2.将鲍鱼去掉内脏
3.用清水冲洗干净
4.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味
5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
6.大蒜去皮剁成蒜蓉
7.将鲍鱼放入开水锅中
8.大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟
9.取出放入盘子中
10.另起锅，注入植物油，下入蒜蓉炒香
11.倒入鲍鱼汁，烧开至黏稠
12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可
1.鲍鱼买回洗净
2.用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3.蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟
4.大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，最后淀粉收汁
5.用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
1.即食鲍鱼去除包装去壳备用
2.黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用
3.锅入少许油，爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒，再倒入适量酱油，然后放糖、少许鸡精少许盐（按个人口味，可不放）调成汁
4.将即食鲍鱼入锅内焖一分钟
5.取出焖好入味的鲍鱼备用，锅内留少许汤汁
6.调淀粉勾欠入锅内，汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可
1.关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。
2.用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面，刻上十字花刀，以便入味。
3.蒜和姜切碎丁，加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。
4.粉丝用温水泡上半个小时。
5.将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁，浇在鲍鱼上。
6.水开后下锅蒸，大约八分钟关火，闷上三分钟。
7.锅里烧热油，鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。
五、鲍鱼捞饭/鲍汁捞饭怎么做
鲍鱼捞饭：
准备用料：大连鲍2个、米饭1碗、油适量、葱适量、参鲍汁适量、蚝油适量、香菇2朵、油菜3棵、胡萝卜适量、糖适量、姜适量
步骤一：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。
步骤二：少许橄榄油，爆香葱姜。
步骤三：放入参鲍汁和蚝油。
步骤四：少放点糖，生抽提味。
步骤五：放入小鲍鱼，小火煨熟。
步骤六：青菜洗净下锅焯水，盛出备用。
步骤七：米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可。
六、浇汁鲍鱼做法
浇汁鲍鱼做法如下：
食材：鲍鱼、葱、油、蚝油、生抽、淀粉、糖。
1、鲍鱼放入清水浸泡备用。
2、将鲍鱼处理干净装盘。放入开水锅蒸八分钟。
3、取小碗加入生抽，糖，蚝油，水，淀粉搅拌均匀调制料碗。
4、取出蒸好的鲍鱼。
5、炒锅入油加热，倒入料汁熬成糊状，淋入鲍鱼上。
6、撒上葱花、完成。
