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一、白萝卜猪骨海参汤最正宗的做法
白萝卜是一种常见的廉价蔬菜,煲汤,红烧,凉拌都是很不错的菜,营养丰富全部具有很好的食疗价值,特别是到了秋冬这季节用白萝卜配上不同的食材一起煲汤,汤汤水水养人哦。
主料:猪尾骨450g、海参2个、白萝卜300g;
辅料:盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量
猪骨用清水泡清血水,准备白萝卜和泡好的海参
锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起
先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料
之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时
1.用电炖锅煲汤不像明火那样,差不多不会蒸发水分,所有水量不比多加。
二、萝卜海参能一起吃吗 海参可以和白萝卜一起炖吗
萝卜和海参在成分上并没有配伍禁忌,一起食用并不会对人体健康造成影响,是可以一起吃的。
其中萝卜味辛甘、偏凉性,含有丰富的糖类、维生素和矿物质等营养物质;而海参中含有丰富的蛋白质、海参多糖活性物质、维生素和微量元素等。两种食物一起食用不仅营养丰富而且还具有补肾益精、滋阴养血、增强体质的作用。
海参和白萝卜可以一起炖,建议可以加上排骨一起做成海参萝卜排骨汤,这样对人体来说会更有营养,所起到的滋补作用也更好。
配料:海参、萝卜、排骨、生姜、香葱、料酒、盐;辐肛参
1、先将排骨用大量清水浸泡,将里面的血水浸泡出来,直至排骨表面发白,沥干备用;
2、将生姜洗净切片,小葱洗净打成一个结,萝卜削皮切块备用;
3、将洗好的排骨置于锅内,加入清水,焯水后变色捞起,将白萝卜焯水1分钟捞起,海参焯水后捞起;
4、在炖锅中加入排骨,并加入姜片和香葱结,加入少许料酒,炖1个小时左右后加入海参和萝卜,再炖半个小时左右即可加盐调味出锅。
正常情况下可以和大部分食物一起食用。
海参属于一种营养丰富的食物,其中的成分跟大部分食物的成分都不存在着配伍禁忌,所以正常情况下是可以一起食用的。
只是海参中含有丰富的蛋白质,而蛋白质碰到酸性的食物会发生沉淀,不利于肠胃的消化和吸收,所以如果是消化功能不好的人群建议不要将海参与山楂、柠檬、生柿子等一起吃。
海参中含有丰富的营养物质,无论是清蒸、凉拌、水煮还是煮粥等都是非常有营养的,建议每个人可以根据自己的口味爱好来选择烹饪方式。
但是建议最好不要爆炒,因为海参上有一层保护膜,当碰见油类和高温时就容易受到破坏,可能会使海参中的营养成分被破坏,造成海参的营养价值下降。
三、莲花白猪肉饺子的做法东北刺参
需要提前准备好的材料包括:猪后腿肉 500g、莲花白半个、油适量、盐适量、鸡蛋 1个、姜适量、葱 1根、花椒粉适量、胡椒粉适量、大料适量、酱油适量、耗油适量、香油适量、鸡精适量。
1、莲花白切碎,撒上盐腌渍一会。
3、把腌好的莲花白挤掉水分,放在剁好的肉馅上,再放上葱姜末。
4、再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油,浇到葱姜和调料上。
5、馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐。
6、然后打入一个鸡蛋,沿着一个方向搅拌。
7、搅拌的差不多了,再放入少许香油和鸡精,搅拌均匀即可。
8、拿来一个饺子皮,放上馅,包成饺子。
9、锅里水开后放少许盐,下入饺子煮熟。
10、煮熟捞出,这样就可以食用了。
四、海参可以和白萝卜一起吃吗
第1步海参+水果:水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸,易形成结合物,使蛋白质凝固,很难消化吸收。
第2步海参+甘草酸或者醋:因为酸性条件下,蛋白质会失活变性,蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,大大降低了海参的营养价值。
第3步海参+柿子:柿子中所含的酸容易与海参中的蛋白质大神沉淀,可能会造成我们身体上的不适。
第1步海参+羊肉:羊肉具有一定的补肾效果,配合上可以补肾壮阳,益气滋阴,可以达到养血润燥的功效。
第2步海参+鸭肉:可补五气、袪火去热、滋养五脏,养心润燥、补血、治溃疡等作用。
第3步海参+芦笋:海参含胆固醇低,脂肪含量少,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可防癌抗癌的同时,还可以润肺镇咳。
海参+竹笋:可滋阴润燥、清热养血。
海参+枸杞:可补肾壮阳的同时,枸杞具有缓解眼部疲劳的功效,枸杞中也含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,这些物质又是明目所必需品。
据报道,有专家指出,海参是以胶质蛋白为主,而胶质蛋白属于不完全蛋白,营养价值不高。目前卫生部审批的海参类保健品大多是“儿童不宜”的食物产品。因此,年龄偏小的儿童不要吃海参。
海参是一种高蛋白的海鲜事物,如果不小心食用过量会增加肾脏的负担,给机体消化也造成一定的负担。
海参蛋白质含量丰富,在人体食用后,代谢过程中可产生尿酸,但是如果得不到及时的排泄,被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶,会加重患者的病情。
海参性寒,腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌寄生虫甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且患病者并不容易吸收其营养。
海参富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,并且其胆固醇的含量则几乎为零,所以他对于降低血脂,胆固醇方面效果极佳,它含有大量的微量元素也可以增强人体的免疫力。
五、冰岛海参和胡萝卜包水饺吃行吗
海参是一种海洋生物,是一种温补珍品,萝卜是生活中常见的根茎蔬菜,那么海参和萝卜能一起吃吗
海参性质温补,其中含有多种营养物质,如:蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、钠等,营养价值很高;萝卜又被称为小人参,富含碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶酸等营养成分,海参和萝卜在营养成分上并无冲突,所以是可以适量一起食用的。
海参1个中等大小,萝卜300-400克。
海参中含有丰富的蛋白质,如果食用过多蛋白质累积在肠胃,会加重肠胃负担,可能会引起消化不良;萝卜性质寒凉,如果一次食用过多会导致寒气聚集在肠胃,从而可能引起肠胃不适。
材料:海参1只,白萝卜200克,排骨250克,生姜3片,料酒、食盐适量。
2、海参宰杀,去内脏,洗净切小块备用。
4、在砂锅中放入排骨、生姜、料酒,加入适量清水。
5、大火煮开,然后改小火煮1小时左右。
6、加入海参和萝卜烧开,再小火煲半小时。
如:鸡蛋、鱼、虾、牛奶等,因为海参中含有丰富的蛋白质,如果再与富含蛋白质的食物同食,那么蛋白质可能积聚在肠胃内难以消化,从而可能引起消化不良。
如:柿子、葡萄、李子、石榴等,因为海参中的蛋白质会与鞣酸发生反应,生成不易被消化的沉淀物,可能会引起消化不良或肠胃不适等症状。
如:黄芪、党参、人参、西洋参等,因为白萝卜具有泄气排气的作用,如果与这类补气的药材同时食用会降低原本的补气作用。阿根廷海参
如:胡萝卜、南瓜、黄瓜等,白萝卜中含有丰富的维生素C,较很多的水果蔬菜都要高,如果与含有维生素分解酶的食物同吃会降低白萝卜的营养价值。
六、白萝卜和海参一起炖着吃可以吗
萝卜和海参在成分上并没有配伍禁忌,一起食用并不会对人体健康造成影响,是可以一起吃的。
其中萝卜味辛甘、偏凉性,含有丰富的糖类、维生素和矿物质等营养物质;而海参中含有丰富的蛋白质、海参多糖活性物质、维生素和微量元素等。两种食物一起食用不仅营养丰富而且还具有补肾益精、滋阴养血、增强体质的作用。
海参和白萝卜可以一起炖,建议可以加上排骨一起做成海参萝卜排骨汤,这样对人体来说会更有营养,所起到的滋补作用也更好。
配料:海参、萝卜、排骨、生姜、香葱、料酒、盐;
1、先将排骨用大量清水浸泡,将里面的血水浸泡出来,直至排骨表面发白,沥干备用;
2、将生姜洗净切片,小葱洗净打成一个结,萝卜削皮切块备用;
3、将洗好的排骨置于锅内,加入清水,焯水后变色捞起,将白萝卜焯水1分钟捞起,海参焯水后捞起;
4、在炖锅中加入排骨,并加入姜片和香葱结,加入少许料酒,炖1个小时左右后加入海参和萝卜,再炖半个小时左右即可加盐调味出锅。