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一、小米粥怎么煮养胃效果好
小米粥怎么煮养胃效果好，小米粥是非常养胃的一种吃法，肠胃不好的朋友可以多吃点小米粥，多吃小米粥可提高人体的免疫力提高肠胃的蠕动，下面看看小米粥怎么煮养胃效果好及相关资料。
小米、红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。然后放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
小米、南瓜、胡萝卜。将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是养胃的吗？小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
小米粥能养胃，因为小米是温性的，但是，如果你在熬粥之前，先用不粘锅把小米炒到颜色稍微变深，小米的温性就增加了，之后再和平时熬粥一样加水熬煮，这样的小米粥对脾胃虚寒，特别是胃肠炎之后，总觉得胃是凉凉的，不敢吃凉东西，而且大便总是不成形甚至腹泻的人，这种小米粥最合适。
尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。
对脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食，方法是将小米和糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
妈妈每天煮饭的时候，先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了，煮出来的饭就有暖胃作用。
用肉做粥不仅能趋寒，也能补充营养，还可以刺激肠胃的蠕动。在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。用素食做粥，比如山药粥、胡萝卜粥、南瓜粥、小米粥也能达到健胃效果。
可以炖一锅又营养又健胃的汤。首先将新鲜鸡去掉内脏，切成块状，再准备红枣几个，浸泡去核，老姜几片。然后将全部材料一起放入锅中加水烧开，再转小火煲三个小时，一款鲜美的汤就做成了。
准备红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，干姜粉60克;将干姜粉和枣一起捣成泥，制成小饼，放入烤箱内烘干即可食用。
卷心菜有很大的'健胃养脾的作用，卷心菜、甘蓝可与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀，与萝卜丝一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜，对宝宝的胃十分好。
1、保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。
2、调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3、忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。
4、静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5、运动。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;
根据食材估计成品量，水要一次加足，转小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，后几分钟再调味。
1、米洗净，冷水烧开后放入小米;
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;
2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。
更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
4、好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
大米0、5杯，小米0、5杯，南瓜200克，水适量。
1、大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;
2、加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;
3、南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;
4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
近年研究发现，人体如果缺乏铜元素会造成患冠心病，缺乏铜很容易出现血胆固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，进一步引发出冠心病，而小米中就富含有人体所需的铜元素，可有助于维持正常的生长发育，防治冠心病。
口臭是由一种可生产硫磺的厌氧菌引起，小米可减少这种口腔细菌的生长，从而对口臭具有一定的抑制效果。
正常人的体内虽然碘的含量很低，但其在人的正常代谢中占有重要作用，人体甲状腺分泌的甲状腺素的重要原料之一就是碘。
若人体甲状腺素分泌不足，会影响新陈代谢及整个机体的生理功能，小米可助人补充碘元素。
不论是小米的含铁量，还是维生素含量都较大米要高好几倍，所以人们习惯用小米粥帮助产妇调理身体，帮她们尽快恢复体力。
当胃口不好的时候，也可煲点小米粥喝，有清热解毒、健胃消食的功效。
对于产前的怀孕反应，小米粥可防止呕吐，另外，女性多喝小米粥还有补血养血的功效呢。
人们常说喝小米粥营养价值高，有些产妇产后食用红糖小米粥来滋阴补血。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。因此，小米粥被称为“代参汤”。却很少有人会知道小米粥的营养究竟是怎样的?若说小米粥的营养真那么丰富，是不是就可以直接当成主食来食用呢?
小米中含有大量的营养物质，每100克小米含蛋白质9、7克，比大米高;脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，均不低于稻、麦;一般粮食中是不含有胡萝卜素的，但小米每100克含量达0、12毫克;维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。
维生素B1、B2可以防止消化不良、口角生疮，加藜麦、红枣等一起熬，营养会更全面;矿物质含量不低，其中含有的铁有助于产妇产后滋阴补血。
调节虚寒的身体，恢复体力;所含的碘，能维持性的正常发育及性功能正常;所含的铜，能维持正常的生殖功能和生长发育，若孕妇摄入足够量的铜，可防止早产。
虽说小米粥的营养价值高，但不可作为主食来食用。因为小米中含有的氨基酸不全面，赖氨酸的含量低，不利于人体增强免疫功能，而亮氨酸的含量过高。鲍鱼海参
饮食中含有过多亮氨酸会增加体内氨的数量，破坏肝，肾功能。所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米粥为主食，应注意搭配，避免缺乏其他营养素。
二、胃不好吃什么粥养胃胃不好的养胃粥怎么做渤海海参
生活中许多人的胃部有一些问题，常出现胃疼、胃胀等症状，还会引起消化不良等症状，需要注意调理，胃不好平时可以吃一些粥，粥有很多不同的食物搭配，营养味道也有所不同，那么胃不好吃什么粥养胃？胃不好的养胃粥怎么做？下面为大家介绍。
做法：山楂干20克，高粱米50克。山楂干用水洗净，浸泡10分钟。高粱米，洗净备用。锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。煮开后，放入高粱米开始煮。大火煮15分钟，换小火接着煮。大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。
功效：此款粥养胃助消化，老幼皆宜。山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
做法：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
做法：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗，红糖，或者冰糖适量。先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。
功效：中医认为，紫米性平，味甘。据《本草纲目》和《神农本草经》中记载，紫米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
做法：芋头50克，大米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块，大米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后白糖调味服食，每日l剂，连续3～5天。
功效：可健脾胃、消食积，适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。
做法：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
功效：养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。
做法：小米、海参、姜丝、葱花。做法：把洗净的小米泡入清水中，海参洗净切片，切姜丝和葱花。锅中放入足量的水，水沸之后放入小米，开锅后下海参，再次开锅后继续煮上约5分钟，其间需要用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮约25分钟。开盖后，加入一小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟。最后撒上适量的盐、白胡椒粉、葱花，并滴上香油即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效；海参富含胶原蛋白，晚上常喝，可以补气养颜。
辛辣的食物会刺激消化道的内壁，增加胃的负担，对于肠胃不好的人来说，如果实在难以抗拒辛辣食物的诱惑，可以选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。
冷饮过量会降低消化道和胃部温度，影响胃酸分泌和消化酶作用，如果想喝冷饮最好是在两餐之间喝。
如果不想放弃冷饮，也可以尝试改吃无乳糖的冰冻饮品，例如用豆类、米粉煮成的米糊，放凉之后吃。
西兰花含有大量可溶性的膳食纤维，这种纤维在大肠里才能被分解，同时产生大量气体。对于胃肠不好的人，在吃西兰花前要先用热水焯一下，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用，减轻胃肠负担。
巧克力中含可可碱，过量的可可碱会引起食道括约肌放松，容易引起胃酸反流道。在巧克力的选择上，最好选择黑巧克力。黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的微量元素，并且在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
豆类所含的低聚糖经由肠道细菌发酵后，会分解产生气体，从而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
特别是严重消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者避免食用豆类和豆制品，除了引起胀气外，豆制品中嘌呤含量也很高，会促进胃液分泌，加重胃病症状。平时使用豆类时可以选择以汤的形式来烹饪，对消化比较有帮助海参适合人群。
像油炸食品这类脂肪含量高的食物，容易引起胃部泛酸和肠易激综合症。由于高脂肪食物难消化，胃部会自动分泌出更多的胃酸，另外进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
其实要满足口腹之欲，也并非吃油炸食物不可，除了油炸薯片以外，市面上也有烘焙薯片可供选择，或吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
三、养胃的小米粥怎么熬
养胃的小米粥怎么熬，小米具有多种养生功效，如治疗口角生疮、消化不良等，但最主要的功效是养胃。将小米熬成各种粥，制成小米养胃粥，养胃功效更强。以下分享养胃的小米粥怎么熬
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;
根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
1.米洗净，冷水烧开后放入小米;海参一斤多少钱
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。
更讲究一点的.还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量。
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
食材：小米70克，豌豆30克，樱桃20克，山药20克，白糖5克，蜂蜜6克。
1.小米、樱桃、山药洗净;豌豆洗净，泡发半小时后捞起沥干。
2.以上食材加清水煮至米粒开花。
3.加入樱桃同煮至粘稠，调入白糖、蜂蜜拌匀即可。
1.小米：具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2.豌豆：具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
3.樱桃：具有益气、健脾和胃、滋养肝肾、健脑益智、增强抵抗力的功效，还能使皮肤红润嫩白。
4.山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
5.小米樱桃粥：此粥具有健脾和胃、益气活血、润肠通便、调颜养身、滋阴补肾的功效。
食材：牛奶50克，鸡蛋1个，小米100克，白糖5克，葱花少许。
1.小米洗净，浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。
3.倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。
1.小米：具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2.牛奶：具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3.鸡蛋：补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
4.牛奶鸡蛋小米粥：此粥具有促进食欲、滋补脾胃、益气活血、补虚健体、健脑益智的功效。
食材：小米100克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，盐3克，香油少许，胡椒粉少许，葱花少许。
1.小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。
2.加清水将小米、胡萝卜煮至八成熟。
3.下入鸡蛋煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉，撒葱花即可。
1.小米：具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。白参
2.胡萝卜：可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。
1、将大米和小米、燕麦片都分别洗净备用。
2、接着把大米、小米和燕麦片都放入锅里，加入清水。
3、盖上盖子以后，煮上大约20分钟。
4、最后小米燕麦粥煮熟，盛出即可食用。
记得熬任何粥的时候都不要放面碱，不然会破坏粥本身的营养。
铁棍山药、百合、小米、燕麦、红枣、蜂蜜。
1、将百合、红枣、燕麦、小米都淘洗干净，然后一起放入锅中。
3、然后放入锅里，加水，用的是高压锅，用大火上气，小火五分钟，关火后在没有气压时开盖子。
4、出锅的时候，可以加入适量的蜂蜜，根据个人喜好添加。
因为蜂蜜是不能承受高温的，所以要在最后添加。
小米200克、南瓜200克、红枣若干、花生若干、绿豆若干、玉米渣适量、砂糖适量。
1、南瓜洗净去皮后切为小块备用。
2、其余辅料洗净和南瓜加入锅中，倒入适量水后开火。
3、等到沸腾时转为小火继续熬制。
4、等南瓜能够搅烂就差不多可以出锅了，按照个人口味放入适量砂糖即可。
小米，绿豆等都可以清热，炎炎夏日来上一碗甚是不错。香甜可口，若不想红枣太烂可以让红枣晚一些下锅。
