摘要：
大连海参排名长岛海参人造海参温带海参黄瓜参本文目录海参的几种做法海参的八种家常做法海参的家常做法海参的家常做法14款海参最简单的四种家常做法海参的几种家常做法一、海参的几种做法原料... 本文目录
一、海参的几种做法
原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用，适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
本菜滋阴养血，安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘，最适合孕中期的女性食用。
原料：发好的刺参（一人一只）、大米、鸡蛋、盐、糖、姜
1、将米粥熬好，粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用；
2、将切碎的海参后放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，煮5分钟；
3、准备出锅前，在熬好的米粥里加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再熬1分钟后就可以出锅
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
主料：水发刺参一只、牛奶、麦片
1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后，用水焯一下发好的海参，把海参切丁备用；
2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水，煮开后加入麦片搅开；
3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。
麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖，搭配上牛奶适合各年龄段的人群，特别是对小孩、中老年人群。
二、海参的八种家常做法
水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。
水发海参150克，火腿肉丝50克，豆腐200克。炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤500毫升，烧开后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。
水发海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。
水发海参100克，洗净切丝，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，加清水500毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。
水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。
粳米100克洗净，清水1000毫升，烧开后，加入处理好的水发海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝，小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油。
水发海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。清水500毫升，烧开后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，改转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。
水发海参100克，瘦肉200克切丝，白菜洗净，以油、盐、水灼熟。烧热锅，下油两匙汤爆香姜、葱，加入高汤、海参、瘦肉煨至海参软烂，芡汁后浇到白菜上即可。
三、海参的家常做法
海参最有营养的吃法是每天早起空腹食用一只，早晨人体的肠胃经过一晚上的消化吸收，肠胃中相对干净，海参的营养相对破坏较少，吸收的更多，可以搭配蜂蜜、味极鲜等食用。
海参小米粥是最常见的海参家庭做法，简单的操作步骤很大程度上的保留了海参的营养，煮粥时配以少量的姜丝可以简单去腥，美味不失营养。
海参蒸蛋也是一个家常的海参做法，鸡蛋的烹饪时间相对较短，并且不用经过煸炒，使得海参的营养流失减少，和鸡蛋的搭配，营养更加全面。
有很多人有一个误区，海参一下吃的多就能补得多，这是不全面的，海参的滋补主要是在坚持，每天吃完适合自己的量营养就够了，吃多了身体也是不会吸收的。
儿童：中等偏小的海参每天一只，9-14只/50g
成年人：中等偏大的海参每天一只，7-9只/50g
孕妇：中等大小的海参一周3-4只，8-10只/50g
老人：中等大小的海参每天一只，8-10只/50g
四、海参的家常做法14款
海参如何做才好吃，海参有很多种做法，可以煲汤，也可以爆炒，今天我就给大家推荐两个海参的做法吧。
1.首先准备一条新鲜辽参，干的需要提前泡发，一点小米，在准备一点高汤和料酒。
2.锅里放清水用料酒汆一下水，小米用高汤煮熟，放入辽参在继续煮十五分钟。
3.最后放一点盐就做好了，营养丰富，味道咸鲜，而且身体容易吸收，还助消化。
1.准备一斤海参，山东大葱两根，生姜一块，生抽，盐，白糖，鸡精，料酒，淀粉，高汤，食用油黄瓜参。
2.海参切条洗净，锅里放清水烧开放入料酒把海参汆水。
3.大葱去除葱绿，留葱白，切成三厘米长的段，生姜切片备用。
4.锅里烧油，放入葱姜爆香，爆香后放入汆好水的海参，翻炒一分钟。
5.加入高汤，放入准备好的全部调料，闷煮五分钟，五分钟后勾入水淀粉就可以了。
五、海参最简单的四种家常做法人造海参
海参最简单的四种家常做法有海参炖猪脚、海参鸡汤、葱烧海参、滑菇乌龙汤大连海参排名。
原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参
做法：把泡发好的海参切片、备用。猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。开锅，加入海参、小火再炖10分钟。温带海参
原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升。
做法：鸡去皮洗净后斩件焯水，海参洗净后焯水，锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。加入适量盐调味即可。
做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
配料：滑菇80g，油菜心30g，上汤100g，生粉10g，蚝油5g，鲍汁5g，香油少许
制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。
六、海参的几种家常做法
下面简单介绍几种海参的家常做法，干海参根据自己的喜好烹饪食用。长岛海参
海参，是一种老幼皆宜的滋补佳品，营养丰富，口感Q弹。虽然也可以简单的食用，但味道不好。今天让小编告诉你海参和众多食材如何简单的做出更美味的家常海参。
原料：水发海参香菜芝麻油酱油料酒大蒜盐味精白糖
1、大蒜去皮捣成蒜蓉后放入大碗中，加入料酒、酱油、盐、白糖、味精和芝麻油制成味汁。
2、水发海参，切成薄片，用调好的味汁拌拌匀。
原料：水发海参、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
1、往瓷碗里倒一点水，放进鸡蛋、海参丁、少许盐、少许胡椒粉。搅拌一下，如果你喜欢香菜、生姜，可以放一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2、在锅里蒸10-15分钟，然后拿出来；你也可以在微波炉里蒸10-15分钟。
美食点评：海参滋补胃，生姜顺气，香菜让人整天清爽。重要的是方便，是滋补比较好的选择，大人和孩子都喜欢吃。
原料：平菇、熟鸡块、葱、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油。
1.平菇洗净，切成厚片，放入沸水锅中烫熟。
2.油锅烧热，加入葱，生姜片，平菇片稍煸炒，加入鸡块，清汤，黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盐，味精，葱段，姜片即可。
3.炖约15分钟，放入发好的海参，再炖3分钟即可出锅。
菜肴评价：泡海参只具有海鲜风味，别无其他，而且炖鸡汤，辅助性鸡汤清香，再加上海参Q感，使这道菜具有香味俱全
原料：大米，泡发海参，白果，骨汤，瘦肉，辣椒
1.将米洗净，浸泡两小时，沥干水，并将海参切丁备用。
2.去掉白果的外壳，取下薄膜，洗净备用，海参切段备用。
3.煮沸水和汤后，倒入米饭，用大火煮沸，慢火煮15分钟，加入白果和海参，腿骨肉，煮15分钟，中间不断搅拌。
4.加入盐、胡椒、芝麻油，撒上红胡椒丝，从锅里取出。
原料：海参、盐、芹菜、生姜、米
1、将米洗净，浸泡30分钟，倒入清水锅内，用大火煮沸，倒入米熬煮，改成中、小火煮30分钟。
2、利用这段时间，把芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜切成细丝。
3、米粥粘稠后，加入生姜、海参片和芹菜，加入盐，搅拌均匀，变大火，继续煮3分钟。烹调时，用勺子搅拌，以避免糊底。
以上内容是海参的几种家常做法，希望对您有所帮助，请继续关注，每日更新海参知识及做法
