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一、海生粥怎么做的
海参,营养价值非常高,适宜人群也很宽泛,老少皆宜,可以这么说。
身体虚弱的可以强身,身体健康的可以提高免疫力,孕妇吃了利于生产,孩童吃了益智健脑,男人补肾,女人养容,有些万能神丹的赶脚。
-----------------------------------------------【海参粥】
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1、大米洗净冷水入砂锅。(这里用的是东北米,煮粥比较适合,很香很饱满,不易烂),大火煮。
2、煮米时就可以来切这些:胡萝卜切小丁,香菜切碎,发好的海参半条切片。
6、一边煮要一边搅拌,防粘锅或溢出。有些泡沫浮上就捞出。
7、米水浓稠加入海参,发好的海参容易熟,再继续煮5分钟。
2、如果你喜欢喝很稀糊的粥,大米可用水先泡。
3、我这里的猪心煮得比较久,是因为我个人喜欢熟到透的肉更香才吃,如果你喜欢下锅煮开就吃,可以与海参同下锅即可。
4、煮粥一定要全程用大火煮。才会更香更入味。
二、南瓜海参小米粥的做法
1、2/6。熬粥我们选的是砂锅,因为砂锅里的热度高,熬的粥也香,也好吃,砂锅里放入适量的水煮开,倒入清洗干净的小米和海参。
2、3/6。煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。
3、4/6。这时已经可以闻到香味了,香味很香哦!
4、5/6。煮到秥稠就好,加入少许鸡汁和盐,鸡精就可以出锅了。
三、小米粥要放大米吗
可以放,小米大米玉米粥号称“黄金搭档”。
2.将小米大米和玉米碎淘洗干净。
3.将小米大米和玉米碎放锅内,加水。
5.煮开后,转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠。
6.营养的小米大米玉米出锅了,按自已的喜好放进冰糖,开喝吧。
小米大米玉米粥号称“黄金搭档”
小米粥的作用不亚于开胃菜.《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”.而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它.有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食,防止反胃,呕吐的功效.并且小米含铁量特高.小米和玉米搭配的话可以有开胃助消化的作用,而且还可以清热祛湿,是不错的健脾胃的选择,同时也可以调理脾胃。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。
每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
四、海参粥做法
1、如何区分海参等级,海参小米粥做法
2、市面上的海参品种繁多,加上商家的营销,消费者往往在选购的时候会上当受骗。今天就教大家分辨好坏海参的办法,这几点一定要注意!南美海参
3、一分价钱一分货,好的海参一定不会特别便宜,优质海参价格一般略高,而劣质海参则一般几百元,甚至有的人工假海参可以达到不足百元。
4、优质海参形态圆润匀称,参刺挺直,干参重量较轻。劣质海参干扁松散,参刺绵软,由于添加人工物料,干参重量偏重。
5、优质海参在经过加工后呈海参原本的颜色,即棕灰色或者棕褐色。加糖加料或是染色加工的劣质海参呈现不自然的深黑色。
6、优质海参手感坚挺,表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥,摸起来自然有弹性。劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感,缺乏弹性。
7、优质海参味道纯正自然,只有轻微的海腥味,盐干海参则略微发咸。劣质海参则有刺鼻的腥味或药品味道浅海海参。
8、以上这些就是辨别海参品质好坏的标准,希望大家在购买海参的时候一定要擦亮眼睛仔细分辨。不要贪图便宜的价格,一定要选择优质的海参,这样才能有效的滋补身体。
9、首先将这款粥所需的食材准备齐全,浸泡海参以去除内脏,清洗枸杞,用生姜片焯水以去除腥味,准备姜末用来煮粥。
10、小米洗净两次后,浸泡10分钟。小米本身不太脏,不要洗太多次,否则营养会流失。
11、立即将足够的水倒入汤锅中煮沸,避免中途加水,煮沸后加小米煮沸。
12、在锅中加适量的水。加姜片煮沸,水沸腾后倒一点料酒。
13、将干净的海参漂洗2分钟,生姜片和料酒对海参除臭起作用。
14、海参焯水之后小米粥也开锅了,改成小火继续熬。
15、小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了,将焯好的海参放进粥锅里。
16、同时加入枸杞和姜末一起熬10分钟左右,小米粥慢慢变浓稠之后撇去浮沫儿,拿勺子轻轻搅动防止粘锅糊底。
17、小米和海参越煮越浓稠。根据个人口味加入适量的盐,充分搅拌让盐在粥里融化。
18、不用很多繁琐的蒸煮,小米粥绵密香浓,海参软糯Q弹,营养滋补的海参小米粥就熬好了,出锅的时候根据口味撒上一些小葱味道更加鲜美。
19、烹饪技巧小贴士:无论熬什么粥,熬粥的水都最好一次放到位,中途加水的话粥就不粘稠了。海参小米粥有很多做法,时间来得及还可以加入南瓜青菜一起熬,口感更佳丰富
五、养胃小米粥的100种做法
2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒
5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水山东海参
6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
2、小米冲洗2遍,苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水,再放入小米,然后放入苹果丁,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟即可。
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量
1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小米200克,核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克,枸杞子15克。
1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟。
2、下入核桃仁、松仁搅匀,小火煮至熟烂。
3、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁稠浓,出锅盛入碗内即成。
六、小米香菇粥做法
香菇是我们在日常生活当中十分常见的一种食材,香菇有着一种浓郁的气味,营养非常的丰富,在食用的时候味道鲜美,香菇对促进食欲、降低血脂都有一定的作用,在一般情况下大家都是把用香菇制作成美味的菜肴,其实香菇还可以和小米一起煮成粥,非常容易被人体吸收和消化。
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。小米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。花菜香菇粥此粥具有化痰理气、益胃和中、降压降脂、延缓衰老的功效。香菇和小米的搭配可以起到健脾的作用,而且还能降压降脂,是不错的助消化,延缓衰老的好选择,适合多种的人群。
食材:香菇,大米,盐,葱,小米
小米泡发洗净;香菇泡发洗净,切丝;葱洗净,切成葱花。锅置火上,注入清水,放入小米用大火煮至米粒开花辽宁海参排行榜。放入香菇,用小火煮至粥成闻见香味后,加入盐调味,撒上葱花即可。
香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老。
香菇中含有嘌呤,胆碱,酪氨酸,氧化酶以及一些核酸物质,能起到降血压,降胆固醇,降血脂的作用,还能有效预防动脉硬化,肝硬化等疾病。
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,含有人体7中必需氨基酸,经常食用香菇可以为机体补充氨基酸,增强机体抵抗力,是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。乌圆参
易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。
2.香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃
香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。