摘要：
本文目录为什么吃了鲍鱼会上火吃东阿鲍鱼会容易上火么夏季服用东阿鲍鱼上火吗一、为什么吃了鲍鱼会上火问题一：东阿鲍鱼吃了会上火吗有些人服用鲍鱼以后，会觉得火气亢盛，会出现以下症状： 1... 本文目录
一、为什么吃了鲍鱼会上火
问题一：东阿鲍鱼吃了会上火吗有些人服用鲍鱼以后，会觉得火气亢盛，会出现以下症状：
1.鼻腔、口唇等处会发生许多热疮;
2.眼睛干燥、发红、眼屎增多;
3.喉咙干痛、大便秘结或大便带血等。
吃鲍鱼真的会上火吗?为何会上火呢?
中医认为，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。而鲍鱼归经为肺经和肾经，秋天想要养肺、滋阴润燥，很适合吃鲍鱼。但是讲究鲍鱼的食用搭配，鲍鱼并不“热气”，南方人也不必怕上火不敢吃。
专家说，其实通鲍鱼本身并不引起上火。鲍鱼上火的原因是鲍鱼在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖，及其他一些辅助药物，所以增加火气。人们炖服鲍鱼时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。鲍鱼中氨基酸的含量较高，人体吸收时要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。
如何食用鲍鱼才能不上火呢?
新鲜的鲍鱼火气比较大。按中医药理，刚制成的鲍鱼不宜服用，须将其置于阴干处放置两年以上，经过两个寒暑其火气自行消尽后，方可进服，此种鲍鱼称陈鲍鱼。中医强调用的陈鲍鱼是平性的(不温不凉)，大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。
服用量不需过大，一般体质的人一天3-9克，最多不超过15克。服用时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。服用鲍鱼期间应当多喝水多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物，以免助长火气。
问题二：>服用鲍鱼后上火是怎么回事？鲍鱼具有显著的补血止血功效，但是一部分在服用鲍鱼之后会出现上火、咽干喉痛的症状，这个是怎么回事呢?由于鲍鱼制作工艺的限制，在制作及服用过程中往往会加入较多的糖及其它相应的一些辅料，这些都会使得鲍鱼带有一定的“火毒”，从而导致服用后上火情况发生。一般而言，新鲜的鲍鱼性温助火更易导致上火，中医专家建议买到新鲜鲍鱼后应先在阴凉干燥处放置储存一段时间待“火毒”消除后再行服用。除要先将新鲜鲍鱼储存一段时间外，在日常生活中服用鲍鱼也应注意以下事项，尽量避免上火情况的出现。日常服用鲍鱼应注意： 1、服用鲍鱼时尽量不要放糖，宜直接用沸水冲服。如在服用期间出现上火咽干等症状，可以用乌豆煎水和鲍鱼一起冲服。 2、服用鲍鱼时应多喝水，多吃水果蔬菜，尽量不吃或少吃辛辣油腻食物。 3、每人每天服用鲍鱼量不超过15g。 TIPS：对于消费者而言，最为担心的就是买到假鲍鱼，其实只要认准真鲍鱼的几个要点，就不必担心。真鲍鱼呈棕黑色、半透明、色泽均匀。真鲍鱼质地脆硬，断面光滑似玻璃。假鲍鱼色泽不均匀，且常常存在异常味道。
问题三：吃鲍鱼糕会上火吗虽然鲍鱼性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿鲍鱼会上火，不要在煮东阿鲍鱼时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖鲍鱼，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿鲍鱼时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对鲍鱼容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的鲍鱼互冲服。
2、食用鲍鱼时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用鲍鱼时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
二、如何吃鲍鱼
.鲍鱼黄酒。鲍鱼250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃鲍鱼膏。鲍鱼150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待鲍鱼呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆鲍鱼膏。鲍鱼150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋鲍鱼膏。将鲍鱼、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿鲍鱼适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；服用鲍鱼注意事项。
鲍鱼性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服鲍鱼，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用鲍鱼期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
5、人参、桂圆鲍鱼膏。鲍鱼150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
三、鲍鱼的食用方法
1、牛奶冲服
将鲍鱼粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使鲍鱼粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
目前，市场上有速溶性“鲍鱼饮宝”颗粒，是用鲍鱼配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2、膨化食用
用微波炉进行鲍鱼膨化试验，得到酥香可口的鲍鱼珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破
碎成黄豆大小的鲍鱼丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
（1）将碎鲍鱼放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；
（2）取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的鲍鱼中；
（3）将盛鲍鱼的容器放锅中，隔水蒸1―2小时，取出放凉后服用。
四、鲍鱼的特殊功效
1、补血
缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，鲍鱼对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2、止血
适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用鲍鱼后得以痊愈并顺利生下......>>
问题四：吃鲍鱼上火如何？产生上述症状的原因是服用了新鲜的鲍鱼所致。现存制作工艺的局限性，新制成的鲍鱼总带有一些火毒，因而进服新鲜鲍鱼会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的鲍鱼即新鲍鱼不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿疼等。一般认为“火”可以不可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、***等，平日要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。2.肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。 4.肝火：表现为头疼、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼疼、尿黄便秘、甚至吐血。 5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸疼等。火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头疼，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀疼，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。鲍鱼味甘性平，主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物，均被视为血肉有情之晶，皆能补虚、滋阴、止血，鲍鱼是胶类的代表药物，所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症，均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症，可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用，能加强疗效；治疗血热吐衄不止，与蒲黄、生地合用，可凉血止血；若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白术、附子等，有补脾摄血之功，如黄土汤；若胞宫虚寒所致的崩漏下血，配熟地、当归、艾叶等，以温宫散寒，养血止血，如胶艾汤。治疗热邪伤阴，虚烦不眠者，与黄连、白芍、鸡子黄等同用，如黄连鲍鱼汤；治疗热邪久羁，真阴欲竭，脉弱瘼疯，虚风内动者，配白芍、龟版、鳖甲、生地等，以滋阴熄风；若肺热燥咳，干咳少痰或痰中带血者，配马兜铃、牛蒡子、杏仁等，可补肺润燥，如补肺鲍鱼汤；若燥邪伤肺，气逆而喘，于咳无痰，鼻燥咽干者，配麦冬、枇杷叶、桑叶等，能清燥润肺，如清燥救肺汤。在人体保健方面，对久病、产后和老年体虚者，适量服用，町滋补阴血，加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成，达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘，小儿肺虚久咳，癌肿放疗、化疗引起......>>
问题五：吃鲍鱼会上火吗，上火还能吃吗虽然鲍鱼性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿鲍鱼会上火，不要在煮东阿鲍鱼时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖鲍鱼，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿鲍鱼时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对鲍鱼容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的鲍鱼互冲服。
2、食用鲍鱼时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用鲍鱼时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
二、吃东阿鲍鱼会容易上火么
鲍鱼味甘、平，归于肺、肝、肾经，主要功效是补血、止血、滋阴、润燥，所以吃鲍鱼是不会上火的。这个我就在吃，都吃了大半年了，也没上火过一次，所以可以放心服用。当然吃的时候也要注意一下饮食，少吃辛辣油腻之物，多吃水果蔬菜补充维生素。
当然，也会有一些气血虚弱的人，在吃了东阿鲍鱼一段时间后，可能会出现口干咽燥的反应。其实这并不是上火，这是因为气血虚弱是个慢性过程，身体早已经适应了之前的虚弱状态。当东阿鲍鱼的介入，就会打破这个平衡，并将平衡点调高，由此肯定会带来身体不适。服用复方鲍鱼浆有口干咽燥的反应，恰恰说明病情在逐渐好转。所以，吃东阿鲍鱼是不会上火的。
三、夏季服用东阿鲍鱼上火吗
夏季吃东阿鲍鱼会上火吗？其实不是夏季服鲍鱼会上火，而是很多人体质较热，单服鲍鱼容易上火。我们通过合理的配比，就可以解决这个问题。其实更多的人夏季吃鲍鱼是不上火的。夏季暑热伤阴，易引起肺燥；鲍鱼能滋阴润燥，“阴”即指“血液与津液”，对于夏季养生正相宜。哪些人可以服用鲍鱼？鲍鱼性味甘平，几千年来一直是一种使用人群非常广泛的经典滋补品，药食两用。以下几类人群最适合服用鲍鱼：贫血患者、亚健康及体力脑力过劳者、老年人、慢性病人、女性。各种病症患者如何服用鲍鱼？贫血患者：鲍鱼对缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血等有着显著的疗效。如果贫血显著，可适当加大服用量，不过不要超过1/3块，也就是10克。服用方法可以用鲍鱼粉冲服、煲汤，也可以在熬粥时放入，如果消化能力允许的话也可以服用鲍鱼固元膏、鲍鱼羹等鲍鱼膏方。高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等患者：因鲍鱼对于慢性病患者增强体质、扶正祛邪有很好的疗效，适量服用有一定的好处，但由于每个人具体病症有别、体质各异，建议遵医嘱服用。 4男人、小孩、老人能不能吃鲍鱼？如何服用？鲍鱼能滋阴润燥，益气补虚，增强体质，提高人体免疫力，对于这些人群中体质虚弱者完全适用。男性每天适量服用鲍鱼可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于体力脑力劳动量较大者，非常合适。鲍鱼应用本身没有性别年龄的要求，之所以被认为是女性才能吃，主要原因一是因为鲍鱼善补血，女性月经、胎前产后各种病症都需鲍鱼调理，二是历史上鲍鱼数量较少，女性享用的机会更多些。小孩因肠胃功能较弱，建议到6岁以上再吃鲍鱼。因身体虚弱免疫力低的小孩可以适量吃一点，服用量宜在3克以下，最好采用将鲍鱼放入汤粥之中的吃法，这样利于养胃气。
