摘要：
本文目录东北红烧海参的做法刀切面条的做法大全粉面饺子的做法炒新鲜沙参的做法大全东北粉面饺子的做法酸菜火锅的做法大全 酸菜火锅的做法介绍一、东北红烧海参的做法1、泡发好的海参去掉内脏... 本文目录
一、东北红烧海参的做法
1、泡发好的海参去掉内脏处理好备用。
2、取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。
3、加入海参盖紧，煮约5至10分钟左右。
4、趁煮海参的同时另起锅，加入适量水煮开放入一勺油，将青菜烫熟捞出。
5、此刻海参也煮好了，先把煮好的海参捞出，汤汁留锅里。
6、再将锅里的汤汁去掉姜葱蒜，加入一小勺水淀粉勾芡汤汁浓稠离火。
7、喜欢吃熟软一点的海参，水和调料加够可适当的延长烧煮时间。
二、刀切面条的做法大全
山西刀拨面的做法：面粉300克，水120-130克
1.将面倒入面盆里，用水和好（水温：冬春秋温，夏凉），揉至面团光滑，盖湿布子饧30分钟
2.饧过的面团在揉一会，然后揉成椭圆形，用擀面杖擀成三毫米厚的长面片，在上面撒些面粉，从下向上折叠成两层（专业厨师要折叠成六，七层），双手执刀（图中是一只手，因为另一只拿着相机呢），一刀一刀往前拨出面条，拨面时刀与面的角度约成60度（在45度到70度之间），在斜拨的基础上要将刀直立并向前甩面条，使拨出的面条甩离原位六七十厘米面远，一根一根，整整齐齐，粗细均匀地排列在面案上
3.最后将切好的面条放入开水锅中煮一两分钟
成品要求是：面条呈三棱形，粗细均匀，长短一致，筋道利口。我切得还可以吧，就是切得有些慢
红烧牛腱子卤和牛肉干的做法：牛腱子，八角，干黄酱，葱，姜，干山楂，盐，油，糖
5.牛腱子洗干净切小块，炖前把牛腱子焯水；要凉水下锅，水开后把牛肉捞出
6.油热后放入八角，炸出香味后下入干黄酱煸炒，在倒入少量的料酒，糖，然后倒入清水
7.水开后，放入焯过的牛腱子，葱姜，山楂。放入山楂可以使肉滑嫩，味道更鲜美
8.水开后，小火熬至收浓汤汁就好了（约两小时）
9.最后放点盐，放早了肉会柴。牛腱子基本上是精肉，富含蛋白质而低脂肪，用它做肉卤浇面也非常好吃
三、粉面饺子的做法
玻璃饺子，亦称水晶饺子、粉面饺子，玻璃饺子，是山西吕梁地区岚县、大同新荣、左云、灵丘、广灵、浑源等周边各县区过年过节、请人待客时，颇具地方特色的风味食品。玻璃饺子堪称山西女人的绝活，是用山西盛产的土豆煮熟去皮碾压成泥，要反复不断地碾压至土豆成糊状，同等重量的白面用开水烫成熟面团，再把土豆泥、白面和同等重量的土豆淀粉揉合在一起形成光滑的面团，面搓成长条分割成剂子，擀成饺子皮儿，包入荤馅或素馅儿，捏成饺子，上锅蒸熟。做好的饺子饺皮呈乳白半透明状，从外可隐约看出内馅儿，晶莹剔透，像是艺术品，故名曰"玻璃饺子"，亦称水晶饺子，食之筋、香、松、软，独具特色。山西人总习惯配上山西特产的老陈醋,再来些大蒜泥，十分香甜。其原料有特产山药(土豆)，土豆粉面，饺馅。做出来的饺子皮如玻璃、水晶一样玲珑剔透，口感极佳，的确是一种可观可餐的地方风味。
原料：土豆350克土豆淀粉150克胡箩卜羊肉馅（其它馅也可以）
1．土豆煮熟（也可蒸熟）,去皮,压成泥状。
2．加入土豆淀粉，揉成粘手的面团，不要加水。土豆和淀粉的比例很重要，偶用的这个比例还可以，下次做的时候试着稍微多放些土豆看看如何。
3．揉成长条，抉成饺剂，面团有些粘，可撒些土豆淀粉。
4．擀皮，包入胡箩卜羊肉馅，捏成饺子（偶捏的有些丑），蒸锅水开后，上笼屉蒸20分钟。
5．蒸好后装盘。第一次做水晶饺子，蒸的时候饺子间隔放的有些近，蒸好后有的粘在一起，没关系，稍凉些用手轻轻拨开就可以了。
【原材料】：小麦面粉200克、土豆1个200克、马铃薯（土豆）淀粉200克、热开水100克、鸡胸肉（忘记编照片
【调味料】：鸡蛋1个、食盐、五香粉、生抽、自制花椒水、生姜末、小葱末、食用油、花椒粒。
1.土豆1个200克洗净去皮，用刀切成小块。
2.切好的土豆块装入保鲜袋，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆熟透软化。
3.取出保鲜袋，用刀背将土豆压成泥状。
4.小麦面粉200克放入和面盆里，分次倒入约100克热开水。
5.用筷子把开水与面粉搅拌成面絮状。
8.用手将马铃薯淀粉、土豆泥、面絮状面团三者揉合在一起。
9.揉成光滑的三光面团，放在一边饧制约30分钟左右。
3.取一块干净百洁布，缸豆末放在上面，一个手将四个角提起形成网兜状，另一个握着下部装缸豆末的部位用力
5.香菇提前用冷水浸泡，至香菇吸收水分软化膨胀。
6.泡胀的香菇用清水洗净，用刀切成香菇丝。
8.香菇末放在刚才使用过的百洁布上面，一个手将四个角提起形成网兜状，另一个握着下部装香菇末的部位用力
1.鸡胸肉用清水冲干净放在案板上，左手压着鸡胸肉，右手握刀将刀朝身体外侧方向倾斜成45度角，沿着鸡肉的
2.刮好的鸡肉泥用刀再剁细一点。
3.剁好的鸡肉泥放在碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。
4.鸡蛋泥里加入食盐、五香粉、生抽、自制花椒水、生姜末、小葱末，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。
5.准备好的香菇末和缸豆末放入碗里。
7.锅里放入适量的食用油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味。
8.滤去花椒粒，热油泼在肉馅上。
9.用筷子朝一个方向搅拌均匀即可。
1.案板上撒少量的马铃薯淀粉做面扑。
3.用刀将土豆面团分割成均匀的几等份。
4.取其中一等份，两手掌摊压在面团上，用力向两边揉搓，直至搓成粗细约3cm左右均匀的细长条。
5.左手握面条，右手握刀，将面条分割成大小合适均匀的小剂子。
6.剂子上再撒少量的马铃薯淀粉，用手掌轻压在剂子上，把剂子在掌心里来回滚动几次，使剂子的表面均匀的裹
7.取一剂子，将刀切面朝上，用右手的大拇指和食指轻轻捏住剂子，边旋转边捏成切口略显圆形的剂子。
8.用手掌将圆形的剂子压成圆饼状剂子。
1.取一圆形面饼剂子，左手握面饼一端，右手将擀面杖压在手掌下，来回推进擀面杖。
2.慢慢将圆形剂子擀成直径约7cm左右的圆形饺子皮。
3.取一张饺子皮，搭在左手的四指上，放入适量的饺子馅。
4.把饺子皮的两端向中间位置折回，顺便用手指头将馅料向下向里压一压。
6.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（面向身体这边的皮），食指将外侧皮轻轻捏成褶皱，再用右手大拇指将褶
7.重复5、6步的动作，将饺子皮沿着月牙形方向一直捏收紧口。
8.捏至端口处，用大拇指将左端口封住，稍微做一下整形饺子就包好了。
1.电饭锅蒸屉内铺一层吸油纸，包好的饺子间隔排列放在吸油纸上面。
2.电饭锅内胆加入适量的水，通电煮至水开。
4.盖好锅盖，蒸制约15分钟左右至饺子熟。
1.和土豆面团时面粉、土豆、马铃薯淀粉三者的比例一般为面粉：土豆：马铃薯淀粉==1：1：1，这样和好的
面团才能达到三光即手光、盆光、面光。
2.土豆一定要蒸制熟透，土豆泥碾得细一点，避免和好的面团里有土豆块存在黑乳参。
3.面粉一定要用开水烫熟，这样最后做好的饺子才能晶莹透亮。
4.一般面粉与开水的比例为面粉：开水==2：1。
5.往鸡肉馅里打入一个鸡蛋，可以给鸡肉增加水分，避免鸡肉吃起来发干。
6.制饺子皮时所用的面扑要用淀粉，最好是与和面所用的淀粉一致都用马铃薯淀粉，这样面团不易粘案板，
7.蒸饺子的时候，要做到水开才能放入饺子，以保证蒸出来的饺子皮晶莹透亮。
四、炒新鲜沙参的做法大全
沙参是一种木本植物中草药材，在我们国家沿海地区有很多的沙参种植，因此沙参也是生活起居中普遍的一种中草药材，可是先在草药店看到的沙参全是晾干以后的沙参。沙参有一个非常显著的功效那便是清热解毒止咳化痰，但是大家在应对新鲜沙参的情况下，通常不清楚怎么制作。因而新鲜沙参应当怎样吃才会更美味呢?
把沙参加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人类人体的免疫能力，在制做时需要提前准备适当的稻米和沙参加白木耳，制做之前把银耳泡发，沙参加稻米清洗，等白木耳泡好之后与沙参和稻米一起下锅煮，煮到粥浓稠之后就可以放进适当的老冰糖开展调料，等老冰糖化掉之后熄火取下服用就可以。
沙参加猪排骨一起熬汤也很好的吃，制做时需要提前准备猪排骨五百克，萝卜五十克，川芎、消参及其淮山药和大枣都适当，最终再提前准备小量的枸杞子和生姜片及其适当的米酒与食盐，把猪排骨切条用沸水焯一下，把萝卜清洗切一片，与别的食物一起所有放进汤煲中，添加冷水，用火灾煮三十分钟，再用文火煮一小时上下，等猪排骨肉质地酥烂之后，就能添加食盐调料，随后取下装在碗里服用就可以。
参芪健脑汤也是沙参的普遍食用方法，能够合理提升大脑神经特异性和记忆能力，在制做时需要提前准备一个脑花，一适当的天麻、沙参及其黄芩和杜仲与枸杞子、川芎，此外再提前准备小量的姜酒和生抽与植物油和老冰糖，此外冷水和食盐还要适当提前准备一些。准备好原材料之后，把脑花清洗放到炖锅中，再把准备好的中草药材清洗，一起放进到里边，添加适量的冷水和食盐，放到炒锅中隔水蒸制九十分钟，蒸熟之后取下吃脑花喝粥就可以。
-鸿鹏麻纺-防汛沙袋厂家直销用途广泛
值得一看的防汛沙袋相关信息推荐
邢台鸿鹏麻纺-专业生产防汛沙袋，常年库存万条，质高价低，可按需求定制-鸿腾麻纺-专业生产各种防汛沙袋，二手麻袋收购，国标麻袋，各种型号，欢迎您致电咨询
海参一斤要多少钱自家捕捉海参!正宗海参价格!
海参一斤要多少钱正宗海参价格多少?纯野生淡干海参价值更高，海参的价位取决于海参的品质。规格不同价位也有差别，海参一斤
五、东北粉面饺子的做法
1.面团；高筋面粉、盐、清水。馅料；大虾馅、海参粒、猪肉馅、荸荠碎、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。2.面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。3.把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐和鸡精，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。4.把面团用手搓成长圆条。5.揪成面剂子，然后擀皮包馅。6.包馅时要用手挤饺子比较好吃，然后把挤好的饺子码入盖帘。7.锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。8.用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。9.锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。10.待水再次煮开便可捞出。11.捞出后码盘，配以蘸料便可食用。
六、酸菜火锅的做法大全 酸菜火锅的做法介绍海参科普知识
（1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净，切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。
(2)把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉切成薄片。山鸡肉、海参、桂鱼和大虾肉均分别切成片。然后依次码入盘中。蛎黄去牙子洗净并码盘。干贝与海米码一盘。口蘑与香菜、粉丝与玉兰片(切片)各码盘。分别装入小碗。
(3)各料随火锅端上桌。根据各人所好选料下锅涮熟，蘸着对好的佐料食用即可海参一斤多少钱。
用料：东北酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐乳1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量、香油适量。准备材料。煎烤机接通电源，在锅中放入高汤、适量的清水、酸菜（汁）、五花肉，豆腐。盖上锅盖，煮开。放入盐、鸡粉、白胡椒粉，调味。再放入喜欢的火锅配菜。煮开。放入蘸酱的调料，调匀。就可以蘸着菜吃了。东海海参
首先备好火锅汤底的相关材料：干辣椒、花椒、大蒜、姜、大葱、豆瓣酱、家乐老母鸡汤口味浓汤宝等若干。大蒜去皮、用刀背拍碎，姜去皮切片，大葱切段。
其次准备一些辅助食材：土豆、莲藕、莴笋、平菇、莴笋、小白菜、油麦菜等。威海刺参
将莲藕、土豆去皮切成片，泡在清水中以备用。
平菇洗净，撕成两半，莴笋去皮、分成小段切条，莴笋尖清洗干净掰成两段，油麦菜、小白菜洗净备用。
准备一个锅，洗净后在锅中油烧热，将干辣椒、花椒、香蒜放入锅中爆香。
然后将豆瓣酱放入锅中，炒出红油。
放入葱段、两个老母鸡汤口味的浓汤宝即可。
