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大连刺参辽刺参美食特产大全黑刺参本文目录海参小孩吃怎么做法儿童海参做法大全野生海参做法海参的吃法与做法鲜食海参的八种家常做法活海参最简单的做法一、海参小孩吃怎么做法1、1．海参粥：... 本文目录
一、海参小孩吃怎么做法
1、1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥
2、里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇
3、或者术后需要进补的人群大有好处。
4、2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
5、3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
6、4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
7、：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
二、儿童海参做法大全
儿童海参做法：葱烧海参
材料：冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蠔油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
材料：冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蠔油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
1、准备材料。藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。
材料：排骨500g、海参4个、杏鲍菇150g、葱15g、姜10g、胡椒粉3g、盐5g大连刺参。
3、将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉拌匀腌制2个小时。
5、将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。
7、砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
9、转小火蒸1小时10分钟关火即可。
材料：大白菜500g、海参400g、虾米60g、油适量、盐适量、鸡粉适量。
1、准备食材：大白菜、泡发的海参和虾米。
3、将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。
4、预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。
5、将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。
8、转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。
9、揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。
材料：海参1个、鸡蛋3个、小香葱2根、生抽适量、香油适量。
2、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。
4、把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。
5、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水。
7、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
材料：海参适量、五花肉300g、蠔油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量。
1、首先将五花肉切块，海参泡发后切块、姜切片、葱白切段。
2、锅中倒入热水，下入海参，淋入适量料酒，盖上锅盖，小火煮十分钟后，捞出。
3、锅中倒入油，下入姜片，煸炒数秒，接着加入五花肉，待肥肉煸出油后，舀出多余的油，淋入适量料酒，加入葱段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4、随后加半勺白糖翻炒均匀，倒入适量清水，与五花肉相平为宜，加入八角，盖上锅盖。
5、煮至五花肉软烂时，再加入海参，加半勺盐，适量蠔油，加盖，继续焖五分钟，然后勾上水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅享用了。
三、野生海参做法
1、1/1鲜海参是在海底潜水捕捞上岸的，所以买回的海参都是通过处理后才能做着吃。
2、鲜海参通过去内脏后清洗备料黑刺参。将水烧开后将海参放入沸水中抄，颜色变了就熟了。
3、淡干海参_拼多多_畅销商品批发价
4、将熟的海参用烤炉来烤后，用刀切成一段一段，用盘子盛上。
5、烤好的海参和佐料相配吃，佐料是根据口味来自行调配。
6、海参鲜美，但做的时候，要特别注意，不要样海参做烂了，所以，不能用油锅来炒海参。
7、海参是稀有的海产品，野海参生长在深海底下，所以，海参长成的时候，捕捞的方式就是潜水捕捞，所以，海参是珍贵营养海产品。
四、海参的吃法与做法
1、葱烧海参。首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。
2、海参当归汤。先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中，与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了，将百合和当归放入其中，慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。辽刺参
3、海参炖排骨。砂锅在熬汤的过程中，最重要的一点就是需要将其密封好，只需要在用砂锅煮的时候配上毛巾，慢慢焖就可以了。先把排骨炖熟，之后再放入海参。火调为小火慢慢煮上一个小时就可以了。
五、鲜食海参的八种家常做法
鲜海参一条（约重200克），肥肉末25克，精肉末50克，熟米饭一小碗，西兰花两朵，干葱末少许。
盐、浓口酱油、白糖、味粉、料酒、二汤、老抽、湿淀粉、色拉油各适量。
1、将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏（海参肠可留作饺子馅料之用），剪去沙嘴，洗净待用。
2、把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。
3、把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。美食特产大全
4、西兰花用油盐水焯熟，摆在盘子上，把熟米饭也倒扣在盘子上。
5、锅里下少量色拉油，放入干葱末煸香后捞出干葱末不要，再下“3”，把其煸炒出香后舀进二汤，下浓口酱油、白糖、味粉调味，放入海参烧制至汤汁剩余不多时勾少许薄芡，再以老抽调色即可出锅装盘上桌。
往高压锅内注入1\2的清水，加入金华火腿骨、大地鱼骨、虾米、炸大葱、炸洋葱、盐、味精、老抽，烧开后改慢火熬制1.5—2小时，捞出所有杂料即得海参水。
活海参肉75克切片，老豆腐300克，肉末、葱花各少许。
东古一品鲜、白糖、味精、二汤、湿淀粉、老抽、色拉油各适量。
3、锅内放油，把肉末煸炒出香，倒起。
4、将白糖炒化成糖色，倒进东古一品鲜煮和，下二汤、味精，烧开后放进老豆腐和肉末，中火烧制至汤汁稍收时，再下海参片，注入湿淀粉勾芡后，用老抽调一下颜色即可出锅装盘，最后撒上葱花，上桌。
鲜海参一条（约重300克），黄瓜片100克。
把芝麻酱50克、甘笋汁200克、米醋30克、盐2克、味精10克、生抽5克调匀成蘸汁。
2、把鲜海参剪开肚子，挖出内脏，剪去沙嘴，洗净后片成厚约0.3厘米的片，摆放在黄瓜片上，蘸汁跟上即可。
六、活海参最简单的做法
第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。
调料:胡椒粉(15克)大葱(20克)姜(5克)黄酒(15克)酱油(45克)冰糖(15克)盐(5克)香油(10克)姜汁(8克)
1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
