摘要：
意大利海参荡皮参海参排名特产美食排行榜本文目录冰岛干海参泡发的正确方法冰岛红极海参怎么做好吃,丫冰岛红极参好还是国内海参好冰岛红参和海参的区别冰岛海参怎么吃怎样洗净冰岛红海参一、冰... 本文目录
一、冰岛干海参泡发的正确方法
与传统的海参干成品不一样，冰岛淡干海参保留了天然初始的养分成份，无任何化学添加剂，不存在盐腌进程对养分成分的损坏，直接烹饪饮食，口感劲道具佳意大利海参。泡发后可直接烹食特产美食排行榜。可切片刺身，葱烧，扒，拌制凉菜。
1.取干货红极参数个，放无油纯洁水浸泡24-36小时以上取出。
2.在电饭煲中加开水，放入红极参，按烧饭或煲汤档，持续加温90分钟，待参变软有弹性后，重新放入纯洁水中浸泡，放入冰箱保留。
3.建议在冰箱中放置24-48小时以上后取用，口感为佳。随用随取，一星期内吃完。
泡发过程中早晚可以换次水，中间可以将筋剪断，如果觉得还不够大可以再重复下煮-泡的过程。
其他海参的泡发也是类似，主要就是一个泡-煮-泡的过程。
极地海域天然野生冰岛红极参，成长自北大西洋海域水下30英尺摆布的海中，地理位置接近北极圈，海水温度长年保持在4℃以下，冬天表面结冰，长年人迹罕至。
多年来，冰岛人一向遵循实施保护海洋环境及生态平衡，加之冰川雪山掩盖土地周围无任何工业及人类活动的污染。成长于这么环境中的海参体内不含任何污染物，且因为成长时间长，体内养分物质和活性物质均远优于黄海、渤海成长的刺参。冰岛红极参新鲜丰腴，味道鲜美，其表面色泽甘润，内脏肉质丰厚幼滑而呈特有的金黄色，质量至上，自不待言荡皮参。
超长的成长期决定了质量冰岛红极参根据政府的环保法令采纳定量捕捞，并且只能捕捞10年以上参龄的红极参，是名副其实的老海参。也包装了它的超高的营养保健价值。
冰岛野生海参的参龄均为十年以上，体型硕大，泡发重量可达到7-10倍，价格却远低于国内海参。
二、冰岛红极海参怎么做好吃,丫
1、葱油凉拌冰岛红极海参是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对葱油凉拌冰岛红极海参这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过葱油凉拌冰岛红极海参这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油凉拌冰岛红极海参；制作葱油凉拌冰岛红极海参的食材有：冰岛红极海参等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油凉拌冰岛红极海参，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油凉拌冰岛红极海参在哪里吃到，你也可以去试试；
2、用纯净水盖过海参放冰箱冷藏保存二天中间换一到二次水
3、二天后将泡发好的红极海参冷水冷锅煮沸后开小火焖煮1个半小时后放至自然冷确用牙刷刷去海参表面的污垢剪断海参里的白筋洗净泥沙
4、再加入纯净水和冰块放冰箱泡二天这是泡了两天后的
5、锅放水烧开下切好的海参煮二分钟盛出加入葱花另取锅烧热油淋在葱花上加入适量的生抽和盐拌匀
三、冰岛红极参好还是国内海参好
1.冰岛红极参：红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。
2.大连海参深海野生播种，产自辽宁大连渤海湾冷水域，其特点为野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好，大连海参为刺参。大连海参基本可以总结为“多刺，夏眠，生长期长”。大连独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。
四、冰岛红参和海参的区别
1、颜色区别：冰岛红参的内壁呈红色，肉质呈金黄色，而海参多呈褐色。
2、外形区别：冰岛红参体型比较硕大，外表无明显刺状，海参的体型一般为圆筒状，我国产的海参大多数属于刺参，也就是表面有刺。
3、肉质区别：冰岛红参肉质较丰厚，海参肉质韧性较好。
4、产地区别：冰岛红参产自冰岛深海水域，海参产地众多，大连海参主要产自辽宁大连渤海湾冷水域。
5、冰岛红参的内壁呈红色，肉质呈金黄色，而海参多呈褐色。
6、冰岛红参体型比较硕大，外表无明显刺状，比较的光滑，而海参的体型一般为圆筒状，我国产的海参大多数属于刺参（比如辽宁大连海参就属于刺参），也就是表面有刺，背面有疣足，腹面有管足，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。海参排名
7、冰岛红参体壁的肉质比较丰厚，海参肉质的韧性比较好。
8、冰岛红参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上，其加工过程采用先进科学加工工艺，是真正的天然绿色有机食品。海参产地众多，以大连海参为例，主要产自辽宁大连渤海湾冷水域，优质的海洋资源才能为海参的生长繁育提供了理想的港湾。
五、冰岛海参怎么吃
冰岛北极海参 2条水适量姜葱蒜适量料酒少许生抽两勺香菜 2根
冰岛北极海参泡发及做法的做法步骤
海参浸泡水24小时，与未泡发的海参比，体积稍稍舒张，但是参体僵硬。
锅内注入水没过参体，小火煮开，水开后继续小火煮5分钟，冷却到室温，重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色，参体柔软。
经过四次热涨的海参冷却后捞出，浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜，进一步涨发。此时参体柔软，同时保持海参肌肉的紧实柔韧度，完整而不烂。
切开看到内壁橘色内脏，留着，有营养，卷曲好似如意
加入海参，水，生抽，料酒炖煮至汤汁浓稠
海参浸泡水24小时，与未泡发的海参比，体积稍稍舒张，但是参体僵硬。
锅内注入水没过参体，小火煮开，水开后继续小火煮5分钟，冷却到室温，重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色，参体柔软。
经过四次热涨的海参冷却后捞出，浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜，进一步涨发。此时参体柔软，同时保持海参肌肉的紧实柔韧度，完整而不烂。
六、怎样洗净冰岛红海参
冰岛红海参一定放在无油的容器中浸泡。
先将海参的外表洗净，然后用刀对半剖开，清除掉内部的杂质，最后冲洗干净。
1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。
2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。
3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。
4、将放凉的海参装入盆中，加入新的纯净水和冰块，放入冰箱的保鲜层，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。
5、将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。
