摘要：
本文目录小鲍鱼最简单的四种家常做法辣炒小鲍鱼的做法步骤图***辣炒小鲍鱼怎么做小鲍鱼的家常做法最简单的做法小鲍鱼怎么做好吃家庭做法有哪些都需要用到哪些调味料香辣鲍鱼的做法步骤图,香... 本文目录
- 小鲍鱼最简单的四种家常做法
- 辣炒小鲍鱼的做法步骤图***辣炒小鲍鱼怎么做
- 小鲍鱼的家常做法最简单的做法
- 小鲍鱼怎么做好吃家庭做法有哪些都需要用到哪些调味料
- 香辣鲍鱼的做法步骤图,香辣鲍鱼怎么做好吃
- 酱爆小鲍鱼的家常做法
一、小鲍鱼最简单的四种家常做法
鲍鱼其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，小鲍鱼价格亲民，小鲍鱼简单的家常做法，具体做法如下。
1、小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。
2、然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。看到黑色的肠肚就取掉不要。这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。
3、表面切上格子花，好入味。
4、烧一锅没过鲍鱼的水，加入鸡粉1茶匙，一瓶盖的料酒。
5、把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。把壳也煮一下。
6、煮一碗烧汁，锅里少许油爆香蒜米。加入鲍鱼汁1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙。加少许水烧开。
7、淋到鲍鱼上。
二、辣炒小鲍鱼的做法步骤图***辣炒小鲍鱼怎么做
用料
鲍鱼 20只
蒜 3瓣
姜 7-8片
盐适量
料酒 2勺
生抽 1勺
干红辣椒 4只
青椒 2只
辣炒小鲍鱼的做法
鲍鱼买的时候请师傅杀好去掉内脏，洗净
姜蒜切片，热油锅下姜蒜，红辣椒翻炒，再下青椒炒至断生。
下鲍鱼仔，加入生抽，料酒，盐翻炒。可以闷一会儿入味。大火翻炒五分钟左右即可，太久会导致鲍鱼太老。
三、小鲍鱼的家常做法最简单的做法
【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】所需材料：鲍鱼10个、粉丝1把、油盐适量、小葱1棵、大蒜1头、蒸鱼豉油2汤匙、
做法步骤：
1.把粉丝提前放到清水中泡发，粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发，粉丝容易碎。大蒜切末，小葱切葱花。
2.准备一个干净的刷子，或者牙刷也是可以的。认真地将鲍鱼刷洗一番，将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净，刷去鲍鱼肉上黑色的物质。把壳也刷洗一下。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜，这是需要清洗干净的。
3.然后，用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙插进去，把鲍鱼肉铲起，将鲍鱼肉取出。
4.将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要，还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要，把鲍鱼洗净，沥净水分。
5.把鲍鱼肉切十字花刀，这样会更容易熟还入味，深度切2/3就可以了，不要切透。
6.把泡发好的粉丝扎成束，做出10份。
7.把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好，摆在盘内。
8.锅内加入油烧热，下入一半的蒜末，小火翻炒，将大蒜炒出蒜香味，颜色微黄，下入另一半的蒜末，翻炒均匀，关火。
9.将炒好的蒜蓉舀出，分别浇在摆好的鲍鱼上面。蒸锅加入水烧开，放入装鲍鱼的盘子，盖上锅盖，水开后，蒸7-8分钟。到时间后，将盘子取出。
10.将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油，再撒上葱花，锅内加入油烧热，将鲍鱼上分别淋上少许的热油，炝出香味。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了。
小贴士：根据鲍鱼的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感和鲜味
四、小鲍鱼怎么做好吃家庭做法有哪些都需要用到哪些调味料
蚝汁鲍鱼
鲍鱼、蚝油、糖和大蒜
蚝汁鲍鱼中的做法
鲍鱼买来洗的
用刀轻轻把肉拿出来，用牙刷或者干净的钢珠擦洗附近的污垢。
将鲍鱼放入蒸锅蒸8分钟，然后煨2分钟，注意盘底的蒸鲍鱼汁
将大蒜切成糊状。最好是在炒锅里用瓜子油，一点油和蒜末，炒蚝油和一点糖，然后在菜里加入鲍鱼汁，用小火慢慢煨，等到汤浓了再关火
用勺子把汁倒在鲍鱼上
鲍鱼鸡翅煲(家庭)
鸡翅可按个人姜6块蒜6瓣大葱1/2根盐适量糖3汤匙鲍鱼2汤匙料酒2汤匙酱油适量黑胡椒半根葱
鲍鱼鸡翅煲中的做法(家庭)
鸡翅、虾、鲍鱼洗净
鲍鱼洗净后，撕去腹部，用刀轻轻刮开鲍鱼脚，然后画花刀，用少量料酒，加入约半勺姜蒜腌制备用
鸡翅前后各切两刀，生姜切丝，加入蚝油、酱油、酱油、糖、盐、黑胡椒和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟
葱、蒜、葱放入火锅内翻炒，翻炒3分钟左右，加入一勺料酒，加入鲍鱼、虾，翻炒2分钟，然后加水，翻炒均匀，加入少许酱油。
放在砂锅里，放整齐，大火煮，小火煨15分钟。
撒一把欧芹。这汤混合了鸡肉和鲍鱼的味道。配米饭很好吃！
金汤鲍鱼
用澳洲鲍鱼，一个南瓜，煮熟的鸡汤50克，欧芹100克，生姜一片，盐三片，料酒半勺，洋葱一勺，八角淀粉一片，白胡椒一勺，鸡腿五克。
版本金汤鲍鱼的做法版本
鲍鱼不需要切花刀，只能土豪吃。
鲍鱼洗净，内脏处理。
我用的鸡汤是提前煮好的，如果宝宝现在想煮：一个鸡腿+葱姜+八角+白胡椒粉+盐+料酒，小火煮30分钟(如果觉得麻烦，用浓汤宝)。
南瓜洗净，去皮，切成小块，在锅里蒸10分钟左右
南瓜泥用炒菜机打好，用手打碎，但要再次过滤，以免影响口感。
洗好的鲍鱼在锅里蒸5-7分钟，时间一定不能太长，或者比较形象和味道，谁叫别人主角。
蒸熟后，迅速取冷水，保证Q弹度，所以口感很好。
将煮好的鸡汤倒入锅中，加入南瓜泥和一勺水淀粉(必须是水淀粉)，小火煮沸，将汤倒在鲍鱼上，撒上一些切碎的欧芹调味，最后开始。
五、香辣鲍鱼的做法步骤图,香辣鲍鱼怎么做好吃
用料
鲍鱼 6只
盐 2克
料酒 2勺
姜 3片
蒜 3个
酱油适量
孙氏独家秘方红油适量❤️
干辣椒 15个
香辣鲍鱼的做法
打刀花
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
第一步：鲍鱼打上刀花🌸
第二步：盐和料酒淹10分钟
第三步：水开蒸6分钟
第四步：锅中放油，加入蒜姜大葱
第五步：鲍鱼下锅加入红油
第六步：放入干辣椒
第七步：关火加入适中的酱油
轻松搞定一道香辣鲍鱼[呲牙]
六、酱爆小鲍鱼的家常做法
酱爆小鲍鱼是一道特色菜肴属于鲁菜系，主要材料为小鲍鱼、豆瓣酱。其口味咸鲜，做法简单，营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把酱爆小鲍鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料小鲍鱼，豆瓣酱，葱，姜，蒜，香菜，花生油等等
01新鲜的小鲍鱼用水反复冲洗干净杂质后控干水分备用。
02葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备好
03香菜一颗择去根和老叶子清洗干净后切成香菜段。喜欢吃辣的朋友可以放两个干红辣椒
04热锅加入适量的花生油放入葱花、姜片、蒜片爆香，改小火放入一小勺豆瓣酱炒香
05放入清洗干净的小鲍鱼转中大火，烹入适量的料酒翻炒均匀
06炒至食材六成熟时加入少许白胡椒粉和白糖继续翻炒至熟透。
07关火后加入香菜段搅拌均匀，根据自己的喜好点几滴香油调味儿。
08装盘开始享用舌尖上的美味吧！因为豆瓣酱有盐味儿，所以这道菜品不需要加盐。
特别提示原创首发指南，未经允许不得转载！
