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本文目录五头鲍鱼是什么意思怎样区别五头鲍鱼和八头鲍鱼鲍鱼多少头是什么意思鲍鱼的头数是什么意思一、五头鲍鱼是什么意思五头鲍鱼的意思是“一司马斤鲍鱼总共有5只”。所谓“头”指的是一司马... 本文目录
一、五头鲍鱼是什么意思
五头鲍鱼的意思是“一司马斤鲍鱼总共有5只”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
二、怎样区别五头鲍鱼和八头鲍鱼
五头鲍鱼是指五只鲍鱼重量加起来是一斤，八头鲍鱼指八只鲍鱼的重量加起来是一斤，其余没有区别。
市场上销售的鲍鱼并不是称重，而是按个来卖，每只鲍鱼以“头数”来计算。每斤鲍鱼有“2头”“3头”“5头”“10头”“20头”不等。例如，8头鲍，就是8只鲍鱼重量加起来为一斤；12头鲍，就是12只鲍鱼总量为一斤。每斤鲍鱼“头”数越少价钱越贵，也就是人们通常说的“有钱难买两头鲍”。
扩展资料：
鲜鲍鱼就是活鲍鱼，在选购鲜鲍时，要尽量选择一些比较生猛的鲍鱼。生猛的鲍鱼颜色比较暗，用手一摸感觉就很明显。如鲍鱼身体颜色有些黄或者白，几乎没有存活力，买回去后很容易死掉，吃起来不鲜美。
参考资料：人民网“鲍鱼丰产期南宁菜市最低3元一只教你如何选购”
三、鲍鱼多少头是什么意思
问题一：鲍鱼的头数是什么意思?鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越丹意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
问题二：鲍鱼多少头多少头是怎么意思？精华答案鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。
问题三：鲍鱼怎么分几头鲍？一般国内区分鲍鱼头数是按照重量，例如一斤多点（600克左右）3个，那么就是3头，重量越大，鲍鱼品质价格越高，一般市场上卖的都是干鲍，鲜鲍又称湿鲍，其实现在更多人愿意吃干鲍，干鲍当中品质最好的当属网鲍，网鲍数量少，其次是吉品鲍禾麻鲍等。鲍鱼品质最好的盛产与日本南非澳洲等地，像糖心网鲍品质就是比较高的一种，想要买到好的鲍鱼，首先要会鉴别！这个真心不好说，以前很多商家用假的冒充，照样有人买，所以，买的时候一定要看清楚，多上网找一些关于鲍鱼的鉴别方法就好。
问题四：鲍鱼的多少头是啥意思那?要是自己在家里要怎样做才好吃?鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多烧鲍鱼：特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
问题五：几个头的鲍鱼怎么分别鲍鱼是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产于海洋中的岩石上，海水越深，产的鲍鱼就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方，其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。这种鲍鱼用刀切开后，鲍鱼身的横切面带有网状花纹，故此而得名“网鲍”。此外，产自南非的“网鲍”也以色泽鲜润、形态柔软、汁浓味醇、嫩滑而有质感备受美食者推崇。
关于鲍鱼，我们最常听到的就是“3头”“6头”“8头”“16头”……之说，去酒店吃鲍鱼服务员也会微笑着问你“点几头的”，好多人可能会以为这是在说要几个头的鲍鱼，其实不然。原来鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的。
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此外，鲍鱼又有干鲍和鲜鲍之分，干鲍经过名师的晒制之后，肉身起了重要的化学变化，产生“糖心”的效果，品尝起来更为甘甜、鲜香、柔韧，有着鲜鲍所不具备的特殊风味。而鲜鲍口感上则较为鲜嫩、脆滑一些，多用作刺身、卤水、打边炉等。目前，兰州的高档酒店除了主打日本网鲍、非洲干鲍等名贵鲍鱼以外，也兼营一些鲜活的鲍鱼，这些活鲍鱼通常来自本
问题六：鲍鱼都讲究“几个头”是什么意思？ ejrfhxmpv
问题七：说鲍鱼时总爱说几头的，那“头”是什么意思鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
问题八：鲍鱼的头数是什么意思?最好的是几头鲍?头是哪个?鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之
问题九：几头鲍是什么意思你说的是在同一机器上出现的问题吧！你看看页面的右侧，偏上方的地方有个来宾欢迎你！那是不是你的帐号？如果是就点登出！再试一下，应该就没问题了：）我用的也是yahoo的，很好用的！
问题十：鲍鱼的“几头”是什么？怎么算的？鲍鱼是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产于海洋中的岩石上，海水越深，产的鲍鱼就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方，其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。这种鲍鱼用刀切开后，鲍鱼身的横切面带有网状花纹，故此而得名“网鲍”。此外，产自南非的“网鲍”也以色泽鲜润、形态柔软、汁浓味醇、嫩滑而有质感备受美食者推崇。
关于鲍鱼，我们最常听到的就是“3头”“6头”“8头”“16头”……之说，去酒店吃鲍鱼服务员也会微笑着问你“点几头的”，好多人可能会以为这是在说要几个头的鲍鱼，其实不然。原来鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的。
此外，鲍鱼又有干鲍和鲜鲍之分，干鲍经过名师的晒制之后，肉身起了重要的化学变化，产生“糖心”的效果，品尝起来更为甘甜、鲜香、柔韧，有着鲜鲍所不具备的特殊风味。而鲜鲍口感上则较为鲜嫩、脆滑一些，多用作刺身、卤水、打边炉等。目前，兰州的高档酒店除了主打日本网鲍、非洲干鲍等名贵鲍鱼以外，也兼营一些鲜活的鲍鱼，这些活鲍鱼通常来自本国的山东威海、大连等地，由于产地、口感等的原因，鲜鲍的价位相对于干鲍便宜一些。
四、鲍鱼的头数是什么意思
头数是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。
例：一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍，以此类推。
一斤是指一司马斤64、79克。如平常说的1头鲍，即每斤有1只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼。
