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本文目录川菜的做法川菜做法大全川菜做法有哪些一、川菜的做法1.鱼香肉丝鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成辽宁海参。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝海参科普介绍。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，...

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