刺海参的功能与药理作用有哪些
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海参的作用及服用禁忌。
一,刺海参的作用刺海参介绍
刺海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出刺海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载刺海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载刺海参“性温补,足敌人参,故名曰刺海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。刺海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
刺海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。刺海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,刺海参的作用
刺海参的作用
1.因此专家提醒,中、老年人在平时生活中应该长期坚持食用海参,因为他们都是各种心脑血管疾病的高发人群。只有长期坚持食用,才可以有效的预防疾病的发作。这也是
海参的功效与作用,有这方面疾病的患者应该多了解。
2.保护心脑血管:多吃些好海参还可以有效的保护人体心脑血管健康,也就是说它具有预防各种心脑血管疾病的功效。不仅如此,对于一些已经患有心脑血管疾病的患者,它还具有极为有效的控制以及治疗功效。这是由于在海参中含有大量丰富的海参岩藻多糖,这种物质具有降血脂的功效。它可以抑制血液凝结,因此对高血压、高血脂、冠心病、肝炎等慢性病都极为有效。
三,刺海参的作用不同人群功效与禁忌
刺海参不同人群功效与禁忌
1.肝肾功功能不好的人,比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。
2.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。
四,刺海参的作用刺海参吃法介绍
1、将水发好的海参切成0.6厘米的丁,五花肉切成0.3厘米的丁,西兰花掰成块。
2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒,过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用。
3、锅内放入底油,烧至120度,加入五花肉末炒1分钟至干香。
4、放入葱丁炒至略黄,烹入老抽、浓汤、鸡粉、白糖、葱油调好口,放入海参,小火煨1分钟。
5、生粉勾芡,淋明油,装入带有米饭团的盘中,上撒香菜末、芝麻,摆上西兰花即可。