摘要：
本文目录阿胶粉的生产历史阿胶糕的原始产地东阿为何盛产阿胶一、阿胶粉的生产历史阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目... 本文目录
一、阿胶粉的生产历史
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”
在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。
据记载，东阿于北宋开宝二年（969年）开始出现阿胶作坊。
至清代，南北多家中医慕名而来，诊病兼营阿胶。当时，规模较大的制胶作坊有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、任氏润惠堂、于氏天德堂、王氏景春堂、陈氏东岳衡药店等10余家。
清道光二十一年，东阿知县李闲书收集润惠堂、树德堂、怀德堂等阿胶验方，集成阿胶验方集木版刊行。
清咸丰年间，皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症，即习惯性流产，经御医医治无效，服用了邓氏树德堂的阿胶，治好了血症，病愈喜得龙子，即后来的同治皇帝。咸丰帝非常高兴，特封此妃为懿贵妃，即后来的慈禧太后。咸丰帝同时赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂、手折子。
清咸丰十一年（1861年），七月，山东巡抚谭廷襄在东阿大败捻军赵伦成后，专门派副都统到润惠堂“采圣胶，十斤有余”。谭廷襄调任兵部侍郎、湖广总督后仍时常派亲眷到润惠堂购买阿胶。
清同治十年（1871年），朝廷曾委派钦差前往东阿监制阿胶，此胶称为“九天贡胶”。
清光绪三十二年（1906年），曾为李鸿章参谋的何金龄任东阿知县期间，数次到润惠堂求购阿胶进贡朝廷，何金龄任知县期间大力扶持东阿熬胶业。
民国初期，东阿县先后设立乾豫泰、怀仁堂、济盛斋和华丰东等新字号阿胶药店。
1952年，东阿县人民政府集结境内制胶艺人，建起全国第二家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂，1997年组建东阿阿胶集团。2005年，东阿县第一家以润惠堂为核心的民营阿胶集团——山东东阿修元阿胶生物集团组建成功，重新开启了民间资本运营阿胶滋补产品的新局面。
二、阿胶糕的原始产地
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”
在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。
据记载，东阿于北宋开宝二年（969年）开始出现阿胶作坊。
至清代，南北多家中医慕名而来，诊病兼营阿胶。当时，规模较大的制胶作坊有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、任氏润惠堂、于氏天德堂、王氏景春堂、陈氏东岳衡药店等10余家。
清道光二十一年，东阿知县李闲书收集任氏润惠堂、树德堂、怀德堂等阿胶验方，集成阿胶验方集木版刊行。
清咸丰年间，皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症，即习惯性流产，经御医医治无效，服用了邓氏树德堂的阿胶，治好了血症，病愈喜得龙子，即后来的同治皇帝。咸丰帝非常高兴，特封此妃为懿贵妃，即后来的慈禧太后。咸丰帝同时赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂、手折子。
清咸丰十一年（1861年），七月，山东巡抚谭廷襄在东阿大败捻军赵伦成后，专门派副都统到任氏润惠堂“采圣胶，十斤有余”。谭廷襄调任兵部侍郎、湖广总督后仍时常派亲眷到任氏润惠堂购买阿胶。
清同治十年（1871年），朝廷曾委派钦差前往东阿监制阿胶，此胶称为“九天贡胶”。
清光绪三十二年（1906年），曾为李鸿章参谋的何金龄任东阿知县期间，数次到任氏润惠堂求购阿胶进贡朝廷，何金龄任知县期间大力扶持东阿熬胶业。
清宣统二年（1910年），信春堂熬胶黑驴皮阿胶，此胶称为“十二天贡胶”。
民国初期，东阿县先后设立乾豫泰、怀仁堂、济盛斋和华丰东等新字号阿胶药店。
1952年，东阿县人民政府集结境内制胶艺人，建起全国第二家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂，1997年组建东阿阿胶集团。
三、东阿为何盛产阿胶
阿胶根脉溯源
中药滋补三大宝，人参、鹿茸和阿胶。自古以来，阿胶就被推崇为“补血圣药”，历代中医典籍中多有记载。
·《淮南子》（西汉·淮南王刘安）：“阿胶一寸，不能止黄河之浊”。
·《神农本草经》（东汉）：阿胶“生东平郡，出东阿”。
·《本草经集注·名医别录》（南梁·陶弘景）：阿胶“出东阿，故名阿胶”。
·《哀江南赋》（南朝·庚信）：“弊箪不能救盐池之咸,阿胶不能止黄河之浊。”
·《水经注》（北魏·郦道元）：“东阿有井大如轮，深六七丈，岁常煮胶，以贡天府”。
·《千金翼方》（唐·孙思邈）：“阿胶味甘，微温，无毒，主心腹内崩劳极”。
·《梦溪笔谈》（宋·沈括）：阿井水“性趋下，清而重”、“取井水煮胶，谓之阿胶”。
·《本草纲目》（明·李时珍）：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”
·《增订伪药条辨》（清末·曹炳章）：“阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶”，“其色光洁，味甘咸，气清香，此真阿胶也”。
历史人物与阿胶
·唐太宗李世民与其兄争夺王位时，曾流落到东阿一带，一病不起，经东阿当地人指点服用阿胶，元气恢复，重新带兵征战，获取皇位，称皇之后曾派大将尉迟恭重修阿井。阿井碑载：“唐朝大将尉迟恭以钦差大臣至此，重修阿井”。
·杨贵妃肤如凝脂，是白居易的《长恨歌》告诉人们的。但为何能细腻如许，《长恨歌》里并没有说。唐代诗人肖行澡对此作了这样的描述：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”
·曹操之子曹植曾经做过“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴。后来因为常食阿胶滋补，身体受益非浅，于是感念而作《飞龙篇》：“晨游太山，云雾窈窕。忽逢二童，颜色鲜好。乘波白鹿，手翳芝草。我知真人，长跪问道。西登玉堂，金缕复道。授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难忘。”曹植诗中所指的仙药，就是东阿地方出的阿胶。
·宋代理学大师朱熹对待其母孝顺之至。他在写给母亲的信中有这样一段话：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”
·郑和下西洋，“欲耀兵异域，示中国之富强”。他驾驶的宝船之上除了丝绸瓷器还有中药材，其中就有阿胶。这是阿胶出口海外的最早记载，也说明阿胶是中国特有的珍贵产品。
·史书记载，慈禧身为懿嫔时患有“血症”，几经御医治疗终不见效。后来她试着服用阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下一子，也就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟，笃信不疑，终生服用。现在故宫博物馆中还收藏有当时宫廷所用的阿胶。
·光绪二十二年（公元1896年），洋务大员李鸿章出使英国，时年七十四岁，临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药，以阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用，大称其妙！这说明阿胶有润燥补肺的功能，吸烟的人服用阿胶更有必要。
东阿之水——天地精华
一方山水一方宝。东阿之水源自泰山与太行山两股地下潜流，富含20多种矿物质和微量元素。同时一立方东阿水比其它产地水重3.8公斤。水质重,便于除杂质、提纯，水重，很多杂质都飘到水面上，很容易就瓢去。
八十年代中期，一个韩国客商曾想把东阿水运回去生产保健品，因运输成本太高，亿万富翁也只好望水兴叹。
中国阿胶城领军企业——山东东阿修元阿胶生物集团简介
