摘要：
本文目录石蜂糖是什么怎样自己熬阿胶糕阿胶的食用方式和注意事项椰汁糖水有咩好如何炖花胶最好一、石蜂糖是什么石蜂糖，也称石蜜糖，是指由甘蔗汁混合蜂蜜，加或不加菊花、罗汉果、红枣、枸杞等... 本文目录
一、石蜂糖是什么
石蜂糖，也称石蜜糖，是指由甘蔗汁混合蜂蜜，加或不加菊花、罗汉果、红枣、枸杞等辅料，用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状弱碱性糖制品，用于甜羹、饮料、甜品、糖水的调味。
食疗作用：石蜂糖本身由甘蔗榨汁熬制，含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，还有延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C等。另外，每100克的石蜂糖含钙90毫克；含铁5毫克，含钠80毫克。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。
石蜂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。添加的蜂蜜、菊花等辅料，又各自有对应功效，蜂蜜具有净化血液、护肝润肠、美容养颜的功效，菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
二、怎样自己熬阿胶糕
阿胶糕的做法
首先呢，准备好阿胶，黄酒，冰糖，核桃红枣，枸杞，黑芝麻等食材。首先呢就是要处理阿胶，因为阿胶是容易上火的，有火毒，所以要进行处理。首先呢，将阿胶打成粉末状，随后呢，胖入黄酒，这样可以起到一个去火的功效。然后把锅内放入芝麻，枸杞，红枣等食材进行翻炒，然后，开火。把阿胶粉和冰糖精心熬制鲜，放入阿胶粉，然后再放入冰糖进行熬。随后呢，再把之前超好的芝麻进行放里，然后进行儿一定注意不要糊锅，如果胡歌的话就不好吃了，等他完全炒好以后放入一个容器中，然后等晾凉即可切开食用。
阿胶糕怎么吃
阿胶糕可以选择直接吃，这样的话是七块进行服用，然后直接嚼着吃，也可以选择惊喜澳洲将它放入锅中熬米汤的时候放入就可以。阿胶糕还可以放入梨汤进行熬制，再放入梨和冰糖以后把阿胶糕也进行而入，这样的话可以起到补养的功效。第四呢，可以选择做阿胶跟阿胶功的话，需要的呢，就是阿胶糕和其他一些蜂蜜等食物进行熬制。
阿胶糕吃多了会胖吗
阿胶膏在使用的时候是不会变胖的，但是一定要根据按时按量的服用，不可分过多，因为阿胶内涵有着堂这样的话也是会引起发胖的，但只要适量食用是不会发胖的，而且阿胶糕含有的营养物质都是人体所需要的，只会引起补充营养，不会有其他的不适合肥胖的现象出现。所以，放心食用。
阿胶糕的适宜人群
阿胶膏可以起到补血的功效，对于贫血的人是可以选择食用的，对贫血的症状的人是非常好的，而且还符合老年人食用，可以起到延缓寿命，防止衰老的功效，对于一些孕妇和产妇来说也是可以选择食用阿胶膏的也可以起到补充补养的功效。
阿胶糕的食用禁忌
阿胶糕在食用过程中呢，对于一些经期的女性是不可以食用的。虽然阿胶糕是可以起到补血养血的功效。这个时候阿胶糕起不到任何功效的，还可能会引起一些其他问题，对于感冒期间的人也不要食用阿胶进行补。阿胶糕在食用的过程中，肠胃不好的人也是尽量不要食用的，因为会对身体造成一定的不适，会影响身体的健康。红胶糕的功效有很多，可以起到美容养颜的功效，但是尽量选择是以上的人，不要食用，避免出现一些身体不适的状态。
阿胶糕吃多了会上火吗
阿胶本身是上火的食物，但是在制作成阿胶糕的时候会进行聚伙这一个步骤，所以是不会上火的，阿胶糕可以起到补血养血的功效，对身体是非常好的，而对于身体虚弱的人来说是可以使用的，可以很好的补充营养，对身体是非常有效果的。在吃阿胶糕的过程中呢，还可以搭配一些其他的食物和其他的治疗手法，这样的话可以更好的起到阿胶补充的作用和营养。
三、阿胶的食用方式和注意事项
阿胶，又称雪蛤胶、阿糕、阿爱等，是一种由熬制雪蛤并配合多种草药而成的传统滋补品。阿胶具有滋阴补肾、养颜美容、润燥止咳等功效，特别适合女性、老人和体虚者食用。
下面介绍一下阿胶的食用方法和注意事项：
一、阿胶片的食用方法
1.直接食用：将阿胶片切成小块，放入口中含化，嚼碎或咽下即可。
2.冲服：将阿胶片打碎，加入温水、牛奶或豆浆中搅拌均匀，在饭前饭后空腹时饮用。
3.烹调：将阿胶片切成小块，再加入适量食材（如糯米、桂圆、红枣等）烹煮成各种甜品或汤品。
二、阿胶饮品的食用方法
1.阿胶糊：将阿胶片打成粉末，加入冰糖、水或牛奶搅拌均匀，再煮开或微波加热即可。
2.阿胶炖雪蛤：将雪蛤、阿胶片、红枣等食材一起放入炖盅中，加入适量清水，文火慢炖数小时即可。
三、注意事项
1.阿胶有一定的滋补功效，但应适量食用，过量可能导致食积、腹胀、腹泻等不适症状。
2.由于阿胶具有滋阴润燥的性质，所以体虚、气血不足、体质较寒的人群尽量避免食用。
3.建议选择正规厂家生产的阿胶产品，避免购买假冒伪劣产品。
4.阿胶性质温和，与其他药品、草药的配合使用需要谨慎，最好在医生指导下进行。
5.孕妇、哺乳期女性和经期女性应慎重食用阿胶，以免影响机体健康。
6.阿胶的保存方法也很关键，应放置于干燥阴凉处保存，避免阳光暴晒和潮湿环境。
总之，阿胶是一种滋补品，正确的食用方法和注意事项对保护身体健康非常重要。如果您有任何不适症状或疑惑，请及时咨询医生。
四、椰汁糖水有咩好
椰汁糖水,有甚么好处?
单讲椰汁已有以下好处:可以预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
因为椰子汁有一些能激发体能的多种氨基酸，并含有的维生素 B和C是天然补剂，
当中大家都熟悉的就是维生素C,维生素C含有抗氧化成份,
促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,使肌肤美白,
又可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
如果板主饮用的是天然椰子汁,就会有以上的效果,情况就像喝牛奶一样
因为牛奶和天然椰子汁对人体也具有很强的保健功效。
第4次全国人口普查，海南岛人的寿命之长居全国前列，
资料指这与海南岛人喜欢饮椰子汁有关。
但要注意凡事有好有坏
饮太多天然椰子汁对身体也不太好,
因为一杯椰汁,虽然表面上看不到半点肥膏或油脂,
但脂肪占总热量93％,这等于喝掉11.4茶匙油,
经常饮,肯定会令身体增加脂肪。
所以还是不要令太多,适量的话,对身体就百利而无一害。
希望能够帮到你。
2008-02-21 18:55:55补充：
对不起,打错了字所以还是不要「饮」太多,适量的话,对身体就百利而无一害,参考:个人经验及翻查网上资料,糖水尤其在冬天的时节最受欢迎，因为冬天天气干燥，而糖水则有滋润作用，所以冬天经营糖水生意特别兴旺。不过糖水和凉茶；两者都被认为是健康的饮品；凉茶的清凉；糖水的滋润，各人喜好不同，所以它们亦有其各自的好处。
糖水种类一般有红、黑、白三种；红的是指红豆沙，黑的是指芝麻糊，白的是指杏仁糊。除了以上三种外，还有绿豆沙、汤圆、蕃薯糖水、蛋花马蹄粉、桑寄生蛋茶、马蹄沙、西米露等，还有炖奶；它是一类营养食品。
我们说的滋阴，其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方，有些人胃火大，胃灼热，有口臭；有的人肝火旺，整天发脾气；也有些有肺火，热咳嗽。不过我想大部分MM都没什么病，只是身体暂时失调时，有一点点火气罢了，用不着乱吃药。我更赞成不要整天忙着去什么火，等身体真起了火再去它。因为很难把握尺度，去过了，又太寒凉而伤脾胃。最好平时饮食清淡多样，情绪不要走极端，心平气就平。滋阴的东西很多，如我们常喝的枸杞，滋补肝肾。枸杞的根，制过之后就是熟地黄，是六味地黄丸的主要成份。我不吃六味地黄丸因为是药，是药三分毒，不如在煮粥时放一点枸杞。再比如苦瓜，去心火，南方到了夏天常用它煲汤，或打成苦瓜凤梨汁来喝。还有很多：银耳、阿胶、桑椹子、女贞子、玉竹、鸭蛋、冰糖、西洋参、老鸭、百合、墨鱼、莲子、椰子和椰汁。燕窝，非常滋补。滋阴就是滋养体内的阴液。燕窝是燕子的唾液，凝结后成为胶状，用来保护小燕。一旦被采摘，燕子妈妈只好再吐，到没有唾液了，就会吐血，也就是人觉得最滋补的血燕。雪蛤，是东北一种林蛙的输卵管，和燕窝的效果相似，但雪蛤含激素，不如燕窝性平。如果一星期吃一次，少量激素是好的，加上炖雪蛤一般会加椰汁，椰汁是比较凉的，所以不会有什么问题。话说回来，要是我们已经上火，再去滋补，不如从一开始就不上火，现代人容易上火或不调，是因为吃五谷太少而制成品太多五味太丰富。其实五谷是正气，补充了中气才是最好的。,参考: hongkongmichael/discuz/viewthread?fid=50&tid=2354&action=printable&sid=tG8kME,可口饮料，冇好,冇坏。多饮坏胃口。我最爱椰汁雪糕或雪条。为何任何产品都冇。其它味难食。,
五、如何炖花胶最好
莲子冰糖炖花胶来源：信息时报时间：2009-04-13点击： 119
燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝，但要经常吃，则燕窝价格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素丰富，男女都不能过量食用，综合来看，花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶，就是一款既简单又养生的汤品。
做法：
1.花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2.莲子洗净；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
功效：
固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。
●美食科学堂
冰糖
冰糖是砂糖的结晶再制品。我们选购冰糖时，可能会被不同的颜色、不同的名称搅得眼花缭乱，什么白冰糖、黄冰糖、单晶冰糖、多晶冰糖，其实只是由于生产工艺、熬制时间、脱色工艺的不同造成的，营养和功效上并没太大的区别。按颜色分，有白冰糖、黄冰糖，据说还有一种淡灰色冰糖，但很少生产，市面上无法得见。按生产工艺分，有单晶冰糖和多晶冰糖，单晶冰糖即颗粒冰糖，多晶冰糖通俗称老冰糖、老土冰糖。在以往，白冰糖因颜色纯、味道清甜而广受欢迎，但近来黄冰糖似乎比较“火”，因其比白冰糖少了一道提纯工序，所以含蔗糖天然成分较多。
中医认为冰糖具有润肺生津、益脾和胃的功用，凡是煲或炖的甜汤皆宜用冰糖，冰糖燕窝、冰糖雪梨就是其中名品。而除了入汤，冰糖还能直接作为糖果，或制作小吃，如冰糖葫芦，或烹制菜肴，如冰糖肘子。自家制果酱时，加冰糖一起熬，不仅风味清香，还增添了和胃润肺、止咳化痰的功效呢。
