摘要：
本文目录养几年的驴驴皮可以做阿胶七头毛驴阿胶糕是真正宗的吗什么品种的驴可以做阿胶东阿阿胶是把活驴抽死制成的吗一头驴可以做多少阿胶阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取一、养几年的驴驴皮可以做... 本文目录
一、养几年的驴驴皮可以做阿胶
驴皮需要养殖**三年以上**才可以用来制作阿胶。
阿胶是由驴皮经过漂白、去毛、熬制等工序后制成的，一般需要耗费1至3年时间。驴皮的好坏直接决定了阿胶的品质，驴皮的质量标准要求很严格，需要达到一定的厚度和强度，同时驴毛要去除干净，杂质和异味都要避免。
二、七头毛驴阿胶糕是真正宗的吗
**七头毛驴阿胶糕是真正宗的**。七头毛驴阿胶糕是一种用驴肉制成的传统滇西南名吃，历史可以追溯到明朝。七头毛驴阿胶糕的制作过程非常复杂，必须精心熬煮，才能使它变得美味可口。它的制作过程主要有两个步骤，即将驴肉切成小块，然后加入调料，用水煮熟，最后放入阿胶糕的模具中，用火烤一定时间即可。另外，七头毛驴阿胶糕也有许多传统的制作工艺，比如将驴肉加入香料中熬煮，或者使用少量的植物油煎炒等。这些制作工艺使得七头毛驴阿胶糕的口感和香味更加丰富多彩。因此，可以说七头毛驴阿胶糕是真正宗的。
三、什么品种的驴可以做阿胶
咸干皮和蓝湿皮都可以，但蓝湿皮的出胶率高于咸干皮，由于驴在我国分布较广，为了便于储运所以要制成咸干皮。两种皮在熬膏前都要进行漂洗、脱毛、切块后再熬制。
《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得。”
由此看来，选用东阿地区的大黑驴最正宗，实际上也有用水牛皮和猪、马、骡、驼皮的。
四、东阿阿胶是把活驴抽死制成的吗
阿阿胶在新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、云南、山东等地建立了20个标准化养驴示范基地、1个天龙驴产业研究院、1个中国驴产业网，组织召开了4届中国“商品驴”高峰论坛，率先实现了“驴皮溯源工程”，从源头上确保阿胶产品安全。
原料基地通过与政府合作，广泛建立良种驴育种中心和良种驴改良站，通过实施配种登记、疫病防治、养殖指导、死亡登记、后裔测定等科学工程，使原料基地所在地区的驴成为可追溯的、有档案的家畜，在药物残留等方面达到绿色食品标准。
原料基地收购符合要求的肉驴后，通过实施标准屠宰、分割、剥皮、晾晒等工作，并经过严格的卫生保护措施，实行储藏、运输，最终向东阿阿胶提供质量可追溯的、符合国家中药材GAP要求的驴皮，实现阿胶原料的标准化生产，保障阿胶的质量。
特别是内蒙古巴林左旗原料基地，现有全国唯一的乌驴育种基地。乌驴全身乌黑，是制作阿胶的上等原料。明代伟大的医药学家李时珍《本草纲目》记载：“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔”。
五、一头驴可以做多少阿胶
1公斤阿胶。
随着农业机械化程度的提高，现在毛驴的存栏量以每年30%的速度在减少，而且熬制1公斤阿胶需要2-3公斤驴皮，并且需要50天左右的生产周期，原料成本大幅度增加是阿胶涨价的主要原因，其他人力、运输等成本也在不断增加。
阿胶的作用
阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量，促进造血功能的作用。阿胶补血机制可能与其含有氨基酸、富含铁和微量元素、含有较高的动物蛋白等因素有关。
阿胶能非常显著地促进人体凝血过程，使凝血时间缩短。其止血机制是通过提高血液中血小板含量来阻止因血小板减少引起的出血。另外，阿胶含有胶原蛋白，具有粘滞性，当被人体吸收后附着在毛细血管表面，缩短了血液的凝固时间，用于吐血、便血、血尿等。
六、阿胶用的驴皮是活取还是杀驴取
杀驴之后的皮，不是活驴皮，活驴皮太残忍了。活驴皮的话，吃的话都下不去口。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
