摘要：
本文目录当归黄芪汤哪些人不能喝当归党参鸡汤的做法当归的药用价值 当归如何补气血一、当归黄芪汤哪些人不能喝大家都知道，黄芪在很多中药中都有，也是中药的组成成分之一，对于很多人来说都是... 本文目录
一、当归黄芪汤哪些人不能喝
大家都知道，黄芪在很多中药中都有，也是中药的组成成分之一，对于很多人来说都是吃过的，那么，当归黄芪汤哪些人不能喝？黄芪的功效与作用也是比较多的，那么，黄芪的食用方法有什么呢。
当归黄芪汤哪些人不能喝1、一些躁热体质的人就不适合长期吃或者多吃。
2、有感冒发热、胸腹满闷等症者，不宜服用黄芪。
3、如患有肺结核病的人，有发热、口干唇燥、咯血等症状者，不宜单独服用黄芪。
4、痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪，另外孕妇不宜长期大量应用。
在很多中药里面，都能见到黄芪的身影。黄芪是一种常用的中药，属于豆科植物，具有很多药用价值。
1、黄芪还有很多名字，比如北芪、北蓍、黄蓍等，它是一种常见的中药，主要产自华北、东北地区，如(山西、黑龙江、内蒙古等)。
2、黄芪属约有两千种左右，其中我国有270种左右。按照品种分，有内蒙黄芪、多序岩黄芪、日本黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪等。
3、黄芪的采摘季节是在春秋两季，一般是晒干之后切片用。
俗话说，量变才能达到质变，养生亦是如此。平时多喝黄芪水，能起到泻火、解热的作用，黄芪泡水喝主要有以下功效：
1、黄芪本身性质微温，生用黄芪能起到固表、补中、益气、壮脾的作用。
2、针对气虚体寒的人，黄芪具有舒经活络的作用。
3、黄芪活血，促进血液循环，有生肌的作用。
4、用黄芪泡水喝虽然简单易行，但一定要用刚刚烧开的水，这样才能泡出药味。
5、经过研究发现，用开水泡黄芪只能泡出十分之三到十分之四的效果，如果有条件的话，最好进行煎煮，效果会更好。
黄芪怎么吃1、黄芪泡水，方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜)，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。
2、黄芪炖鸡
1)取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精。
2)将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子。
3)把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水。
4)取另外一个锅，加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热。
5)鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来。
6)将鸡块放入步骤4)中的锅中。
7)放入当归、黄芪、姜片、葱结等，小伙慢炖一个小时。
8)放入枸杞，继续慢炖5分钟左右。
9)最后放入盐和鸡精调味。
3、此外，黄芪还可以煮粥，经过慢炖之后的黄芪，更容易实现其功效。
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食材
草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。
做法
1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。
2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。
4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。
6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
9、直到发出“滴滴滴。。。”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。
10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。
11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！
二、香菇木耳鸡汤
食材
土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。
做法
1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；
2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
3、翻炒至鸡块微微出油；
4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；
7、按下高压锅煲汤的功能键；
8、时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；
9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
三、虫草鸡汤
食材
柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。
做法
1、柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。
2、与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。
3、入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。
4、内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。
5、虫草花洗净，去掉根部。
6、待设定时间到，将虫草花倒入锅中，略微搅拌一下。
7、盖上盖子，用“蒸煮“功能继续煮5分钟即可，程序可提前中止。
8、盛入碗中，根据品调入少许盐。
四、山药枸杞鸡汤
食材
草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。
做法
1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3、山药去皮洗净切块；
4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6、大火烧开后小火炖煮1小时；
7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
五、香菇鸡汤
食材
土鸡1只、干香菇150克、枸杞10克、红枣5个、生姜50克、鸡粉1克、盐5克。
做法
1、干香菇洗净泡发；
2、土鸡洗净斩块；
3、清水煮沸汆烫，捞出沥干水；
4、把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中；
5、加入适量的水、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；
6、煲好放盐拌均即可。
六、灰树花炖鸡汤
食材
鸡排腿1个、葱1段、盐适量、干灰树花30克、姜1块、枸杞少许。
做法
1、灰树花冷水泡发。
2、鸡排腿焯水。
3、泡发的灰树花洗净，焯水，去除杂质。
4、炖锅里放入灰树花、鸡排腿、葱、姜。
5、加冷水，炖1个半小时。
6、炖好的汤里放葱花、枸杞，加一点点盐调味即可。
七、松茸鸡汤
食材
白条鸡一只、松茸适量、盐适量、姜片适量。
做法
1、鸡块冷水下锅，绰一两滚儿，捞出鸡块，在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用。
2、砂锅里适量水烧温，鸡块和姜片放入，大火烧开，中火炖五十分钟。
3、炖鸡汤时准备新鲜松茸适量，用小刀削去根部老化外皮。
4、逐个流动水冲洗，并用软毛刷刷去外部附着泥土，切成2毫米厚片。
5、松茸片放入，中火炖十分钟。鲜松茸煮十分钟松茸香味出来就可以了。这样煮出来的松茸汤鲜，松茸口感清甜鲜嫩。
6、炖好松茸鸡汤，适量盐调味即可。
八、红菇鸡汤
食材
鸡一只、红菇5朵、姜3片、料酒一小勺、盐适量。
做法
1、将鸡洗净放入锅中，加冷水烧开后捞出。
2、用水冲去鸡身上的浮沫后，将鸡放入陶罐中。
3、将姜片放入罐中，罐内放入适量清水，大火烧开。
4、罐内水开后，调小火，慢慢煲至鸡肉渐渐酥烂。
5、煲鸡汤时，将红菇用水冲净，放入碗中加水浸泡。
6、鸡肉酥烂后，将红菇连同泡红菇的水一同放入罐中。
7、调大火，继续煮十分钟左右，加入适量盐调味。
九、当归炖鸡汤
食材
鸡400g、当归20g、党参25g、红枣10颗、干淮山40g、姜5g、盐1茶匙。
做法
1、党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。
2、将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。
3、红枣、当归等也一并放入。
4、盖上盖子，大火烧开，小火煲3个小时。
5、最后加入1茶匙盐即可。
三、当归的药用价值 当归如何补气血
1当归的药用价值
当归价廉物美，可以说是一味平民补品，既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。当归在中医治疗疾病的应用中很多，在生活中食疗也会经常用到，比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸收，适合消化功能不好的人食用。当归对月经不调、闭经痛经、气血不足的女性很有疗效，素有“妇科圣药”之说。
调经、治痛经痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。
活血、祛斑、养颜人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为，当归能促进血液循环，保持血液通畅。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。
在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
当归是男人的“回春丸”当归常用来为女性服务，大多数人误以为它就是一味“女人药”，其实，它同样也适用于男性。男性服用当归的效果要比女性更加迅速、明显，因为男性血虚现象一般没有女性严重。女性失血是个漫长的过程，补血的效果自然也是逐渐显现。
男性服用当归很短时间后就能感觉气色变好了，精神旺盛了，甚至血压、血脂都降下来了，有妙手回春之功效。尤其是电脑族男性和长时间用眼、用脑的男性更应该常吃当归。如果吃当归上火的话，再吃点山楂就没问题了。
当归如何食疗当归是传统药物中最常用的一种，基本中医开的方子种十个当中，九个就有当归。除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡茶冲水、入菜、泡酒等，相较于泡水，不过建议当归最好要与肉煲汤，其有效成分才容易出来，这比起单纯泡水服用疗效要好很多。
当归生姜羊肉汤大补气血
这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子，这是补气血最经典也是效果最确切的汤品，除了补血，还能强筋除痹，大家也可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。
原料：当归30克，生姜60克。羊肉500克，葱30克，黄酒50毫升，盐15克。
做法：将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加水至盖过材料，武火煮沸后，改用文火煲一个半小时左右，放盐、米酒调味后即可食用。
功效：当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，中医认为，此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效，对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞，月经不调、食欲不振也有辅助疗效。冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友，常喝这碗汤，也大有补益。
当归猪肉汤通便润肠
原料：当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。
做法：猪肉冷水入锅，将猪肉煮沸去掉血水洗净备用，然后把洗好的当归、干姜、黄芪放入炖锅内，放入适量清水，大火烧开后约20分钟，再改文火慢炖1~2小时即可开锅食用。
功效：随着年龄的增长，老人的身体机能退化，血液流通性下降，气血也大不如前。因此，适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环，养血活血，还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。
当归鲤鱼汤
丰胸养颜
原料：当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。
做法：将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼，可以隔一天吃一次。
功效：这是一款丰胸药膳，能帮助调养气血、丰满胸部。胸部发育不全的青春小美女可以吃，希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也可以吃。
当归酒活血驱寒
材料：当归、白酒。
做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。
功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。
不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。
当归粉止痛调经
将当归清洗净之后晒干，研磨成为粉末。每次服用的时候用温开水送服，具有活血、补血、止痛、通便、调经等作用。另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。
四个重要提醒 1不要直接购买当归粉最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好当归再在药店打成粉。
2当归泡水喝时用量不要太大大多数人都会用当归来泡水喝，但千万不能够过量。大量的用当归泡水喝后反而会出现疲倦或者是身体嗜睡等，如出现以上症状应立即停止，这样不良状况会自行缓解。
3不同部位功效不同当归入药的部位不同，功能也有差别。当归头止血，当归身养血，当归尾活血，全当归和血，在购买的时候也要稍加注意。
4三类人慎用当归的药性有点燥烈，所以阴虚有热的人在使用当归时，一定要搭配其他药来调和当归的辛燥之性，不然会容易上火（症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等）。湿重腹胀及大便稀溏者、过敏者不宜食用。
