本文作者:阿胶主编

吃红枣和阿胶(阿胶枣的功效与作用)

阿胶主编 2024-02-29 12
吃红枣和阿胶(阿胶枣的功效与作用)摘要: 本文目录你还在吃红枣,阿胶补血吗在吃阿胶时有哪些注意事项阿胶枣的功效与作用一、你还在吃红枣,阿胶补血吗生理期是个“多事之秋”多事之秋女性生理期是一种正常的生...

本文目录

  1. 你还在吃红枣,阿胶补血吗
  2. 在吃阿胶时有哪些注意事项
  3. 阿胶枣的功效与作用

一、你还在吃红枣,阿胶补血

生理期是个“多事之秋”

多事之秋

吃红枣和阿胶(阿胶枣的功效与作用)

女性生理期是一种正常的生理现象,同时也是一个“多事之久”。这段时间女性容易出现失血,烦躁、情绪波动大,抵抗力差,脸色暗沉、腰酸背痛等情况。

相对于男性,女性天生容易贫血,而在月经期更容易贫血或症状加重。很多女性心中都有一个补血食物排行榜,其中阿胶、红枣、红糖等,她们坚信这些食物可以补血。

接下来,小编要告诉大家,不要盲目食用这些食物补血,不要因此耽搁贫血的治疗。

阿胶、红枣、红糖补血不靠谱!

阿胶:其由驴皮组成,主要成分是胶原蛋白。营养学认为其胶原蛋白的营养价值不高,促进血红蛋白合成的能力几乎可以忽略不计。多数国家仅作为添加剂使用。

(题外话,中医记载,“东阿水乃济水所注,取井水煮胶,而成阿胶。”明代著名医学家李时珍曾在《本草纲目》里记载着阿胶兴起与古阿井水的联系。制作的水是来自于泰山和太行山两山脉地下潜流汇聚而成,来自泰山方向的水占35%、来自黄河方向的占46%、来自太行山山脉的占19%。两山加一河,特殊的自然地理环境造就东阿地下水特殊的作用。

现代科学检测表明,这种地下水的矿物质含量高,微量元素丰富,水比重为1.0038,每立方米比一般的水重7.6斤,并融入20余种益于身体健康的微量元素及矿物质。同时在熬制阿胶的过程中不仅能上浮杂质,促使成品的古东润阿胶质地更加纯粹,同时其中所含的数倍于普通水的丰富矿物质还可助古东润阿胶药性发挥,增加其疗效。

独特的水质加上工艺才制作出闻名世界的阿胶,但也如同河南蕲艾一样,有着水质,地域的功效限制,加上市场造假,市场的阿胶质量堪忧。

另外,中医治病,以阴阳辨证观为主,阿胶味甘、性平,归三经,具有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠的功效,这是讲的中医功效,要结合中医辨证才能开方使用,方子涉及君臣佐使搭配要求,服用阿胶建议在中医师辨证指导下进行,不要擅自食用)。

红枣:干枣中铁含量大约是2毫克/百克,鲜枣中含量更低,约1.2毫克/百克。与猪肝等动物性食品比,实在非常低。而且红枣含有的铁是人体吸收率很低的非血红素铁,同时,红枣含糖量很高,67.8克/百克,不宜多吃。

红糖:就是没经过提炼的糖,其中96.6%成分是糖类,铁等含量非常少。

真正补血的是含铁食物和维生素C类食物。

营养学认为,女性生理期流失的血其主要成分是血红蛋白。故补血一般是指通过补充营养,促进血红蛋白的合成。血红蛋白的合成离不开富含铁和维生素C的食物。铁和维生素C的食物都能促进血红蛋白合成。这类食物通常指红肉、功能血和新鲜蔬菜等。

红肉:包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色肉含铁丰富,猪血含铁量为8.7毫克/百克。而且这些铁都是血红素铁,人体吸收率高。

动物血和肝脏:猪肝铁含量高达22.6毫克/百克、

新鲜的蔬菜和水果:橙子、桂圆肉、菠菜等,这些食物富含维生素C有助于铁的转化和利用。

友情提示:其他B族维生素(谷类食物)、维生素A(花椰菜)、钙(豆腐、芝麻)、镁(鸡肉、虾)、锌(鸡肉、青豆等)也不可少,均衡膳食无论在何时都是王道!

月经期补血食物量推荐:

肉类:50-70克,其中红肉、动物血、动物肝脏比例高一些。

新鲜水果:200-350克

蔬菜:300-500克

二、在吃阿胶时有哪些注意事项

阿胶是较名贵而又常用的滋补药,自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,长于治疗血虚引起的各种病症,但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药,如服用不当,也会产生许多副作。

在吃阿胶时有哪些注意事项?

1,东阿阿胶的主要功用是滋阴补血,所以对于阴血不足或身体虚弱者,作为治疗和保健都十分适宜,但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。

2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买阿胶,放置一段时间后服用。

3.阴虚火旺者忌,另外应该用沸水化开不能煮,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。

5.如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

6.经期千万不能服用,如果经期服用阿胶的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。

7.由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。

8.服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。

9.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

10.患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

服用东阿阿胶的副作用和处理方法

东阿阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

吃东阿阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。

此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多黏性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

另外,吃东阿阿胶时不要同时服用大黄,在中医学上大黄与阿胶相克。

三、阿胶枣的功效与作用

阿胶枣的功效与作用

阿胶枣的功效与作用,众所周知无论是阿胶亦或是红枣,它们的营养价值都是极高的,那两者结合的阿胶枣又有什么功效与作用呢,如果你也想知道阿胶枣的功效与作用,那就随我的步伐一起来看看吧!

阿胶枣的功效与作用1

阿胶枣是什么

阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成,含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素,是一种老、幼皆宜的保健食品。

长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。

秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰,有“日食三枣,青春不老”之说,对身体大有所益。

此外,阿胶浆与研碎的阿胶枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。

阿胶枣主要功效

秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰,有“日食三枣,青春不老”之说,对身体大有所益。此外,阿胶浆与研碎的阿胶枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。

阿胶枣食用指南

怎样食用阿胶枣更营养:

1、食用阿胶枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。

2、市场上出售的阿胶枣,一般都是包装好的,在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚,对身体非常有益。

3、食用枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃阿胶枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

禁忌与副作用

1、适量吃,不宜多吃,不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人,不可服用,否则,易导致脾虚、痰湿。

2、女性月经期间不能吃,阿胶枣补血还能活血,容易造成经量过多。

3、拉肚子,上火症状时不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

阿胶枣的功效与作用2

1、阿胶枣可以养肝

阿胶枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏,增强体力的作用。医学专家大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤,喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性,保护肝脏,而且可以减轻手术后的疼痛。

2、阿胶枣可以缓和药性

阿胶枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:“十枣汤”中,用阿胶枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

3、阿胶枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

根据现代科学分析,阿胶枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。鲜枣肉每100克含有维生素300—600毫克,比苹果高15倍左右,因而有“鲜维生素丸”的绰号。鲜枣肉的含糖量达23%,干枣肉的含糖量则高达70%,这比制糖的`原料甘蔗、甜菜含糖量还高。所以,民间有“一日三枣,一辈不老”之说。

4、阿胶枣可以补气养血

阿胶枣为补养佳品,食疗药膳中常加入阿胶枣补养身体、滋润气血。阿胶枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃阿胶枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

5、阿胶枣可以防治心血管疾病

阿胶枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

6、阿胶枣可以健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃阿胶枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;阿胶枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的阿胶枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

7、阿胶枣可以养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用阿胶枣和甘草、小麦同用(通常称为甘麦阿胶枣汤),可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

8、阿胶枣可以美容养颜

阿胶枣可以滋润肌肤,益颜美容。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加阿胶枣”之说。阿胶枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色斑的产生。

9、阿胶枣可以预防胆结石

阿胶枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多,一旦胆固醇溶于胆汁了,就不会造成结石。

10、阿胶枣可以抗过敏

过敏性体质的人,更应该经常吃枣,因为枣里含有的丰富的钙与维生素C,有抗过敏的作用。日本学者的研究表明,阿胶枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,从而避免过敏反应的发生。中医以往也有用阿胶枣做偏方治疗过敏性紫癜的病例。这些都说明,多吃阿胶枣可以治愈过敏性疾病这种说法是比较可信的。

11、阿胶枣可以防止便秘

阿胶枣还可以防止便秘,是很好的排毒食物。小儿发生便秘,年轻的父母往往束手无策。因为,西医对小儿便秘没有特效的疗法。而中医采用阿胶枣熬汤取汁喂之,效果好且无副作用。当小儿便秘时,年轻的父母不妨一试阿胶枣汤,以解决小儿的便秘之苦。

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