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一、你们有吃过阿胶吗用阿胶做的阿胶糕也有效果吗
做成糕虽然好吃,但是相对的阿胶也就少了,而且做成食品的阿胶一般不会用一等一的,所以要比纯阿胶差一些。
【甜小姐手作坊】古法秘制纯手工阿胶糕,三天销售破百的畅销阿胶糕产品提示您:阿胶糕营养丰富,所有比例都是按照最适合人体需求的标准摄入量来定制的,下面,我给大家科普一下每一种辅料的功效,让大家吃的健康放心。【核桃仁】固精强腰、温肺定喘、润肠通便
【黑芝麻】补肾、润五脏、生发健脑
【红枣】补脾和胃、益气生津,养血安神
【枸杞】补肾益精,养肝明目,润肺止咳
【冰糖】补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰
【黄酒】舒筋活血、抗衰老、增进食欲,
【玫瑰】:养血活血、美白祛斑、润肤抗皱、延缓衰老
我自己熬过阿胶糕,熬胶的过程有些漫长,首先要把阿胶用黄酒泡化了,泡阿胶需要一天左右的时间,泡好的阿胶要用小火慢熬。
具体的阿胶糕制作步骤:
提前铺好盘子准备好辅料
1.小火,非常小,有点热气没有气泡,一直搅拌,把阿胶化开;
2.开大火,沸腾,沸腾后立刻转小火;
3.小火,保持中间有一点小泡的状态半小时【中间不连续小泡泡,周边平静】每隔3-5分钟搅拌;
4.半小时后,放糖粉260g火可以略大一点,让糖融化,不断搅拌;
5.糖完全化掉之后微调火的大小,中间小泡泡,四周平静,慢慢粘稠后整锅翻出鱼眼泡;
6.出大泡,看是否挂旗。挂旗和大泡同时符合大泡怎么看:冬天大泡占大半个锅夏天占满锅挂旗怎么看:搅拌两圈直接提起铲子第一滴缓慢滴落,第二滴挂住同时符合后转小火,有点火,有点温度不冷锅即可,下辅料;
7.先下枸杞,再下核桃大枣,再下芝麻,迅速搅拌均匀出锅;
8.倒进冷却盘,先用不锈钢比较硬的勺把四个角填满,盖纸,用压糕板或祛湿茶盒或苹果手机盒反复压实,冷却24小时。
阿胶糕材料:阿胶;2.核桃仁;3.枸杞; 4.黄酒;5.红枣肉; 6.熟芝麻;7.冰糖粉。
具体的熬制过程大概需要三四个小时。熬好的阿胶糕冷却好了切块备用即可。
三高人群不建议食用阿胶糕,主推更年期,备孕期,缺血,贫血,月经量少的人群使用。
我主要是因心脏不好,气短,体虚,睡眠不好,眩晕才服用阿胶糕的,连续服用了三、四个月,感冒少了,睡眠质量提高了,眩晕感没了,其他的没感觉到大的改善。具体的,还要看自身的免疫力,和消化吸收功能。
以上的只是自己的亲身体验,希望对你有帮助。
阿胶糕有调节气血及补肾的作用,对女性有较好的滋补作用。正常女性可以食用适量的阿胶糕进行调补,但不是所有女性都适合食用,如急性炎症患者不适合食用阿胶糕;湿气过重及脾胃功能弱的女性,不适合食用阿胶糕;肝火旺、肝郁气滞的女性不适合食用阿胶糕。
吃过,阿胶糕本人有效果,做起来也简单
吃过,有效果
红桃K阿胶糕富有丰富的胶原蛋白,水解而成明胶蛋白和各种氨基酸(赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%)及钙、硫20种微量元素及矿物质,在体内相互作用,结合生成有益于人体的酶和维生素,能显著抑制络氨酸酶活性以及抑制黑色素的合成作用,从而使人变白。及促进细胞再生,促进造血,新陈代谢和增强机体免疫功能等。
二、正宗纯手工阿胶糕吃起来什么味是正常的
略带有黄酒的香味,同时口感细腻、微甜。
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处。
扩展资料:
食用阿胶糕注意事项:
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服用,常年坚持效果最佳。
2、阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收。
3、体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。
4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。
参考资料来源:百度百科-阿胶糕
三、纯手工阿胶糕阿胶含量多少是正常的
纯手工阿胶糕,它的品质是最好的,营养价值也是最高的。然而,它的阿胶含量没有统一的标准,但通常情况下,其阿胶含量应该在20%-30%之间。如果阿胶含量过高,可能会导致糕点过硬,难以嚼碎;如果阿胶含量过低,则可能无法达到滋补的效果。因此,在制作纯手工阿胶糕时,需要根据实际情况合理控制阿胶的含量。
并且需要注意的是,阿胶糕的阿胶含量低于10%,就是非常劣质的阿胶糕。本身是无法成型的,添加的食品添加剂过多,营养价值微乎其微。
除了阿胶糕的阿胶含量,判断阿胶糕的好坏,以下几方面也要了解一下:
①阿胶糕的品牌。大品牌的阿胶糕,它的品质是很可靠的。比如东阿阿胶,就是阿胶糕中的王牌产品,并且有较高的价值。
②阿胶糕的工艺。一般来讲,阿胶糕的制作工艺也是重要的一点,手工阿胶糕不论是品质还是口感上,都是非常上乘的。
③阿胶糕的阿胶含量。一般来讲,基础的阿胶糕,阿胶含量必须要超过10%。
④用的是木糖醇还是冰糖。阿胶糕的口感是甜的,与它的添加有关。相较之下,木糖醇会比冰糖好的多。
综上所述,桃小闺手工阿胶糕是非常值得入手的,纯手工阿胶糕、25%的阿胶含量,以及木糖醇替的冰糖。想要高品质、好口感的阿胶糕,就可以选择它。
四、纯手工阿胶糕好卖吗
很好卖的
阿胶是产于山东东阿县的,主要成分是鹿皮胶。当然其中还有很多药用成分,嗯,至于其他地方产的,到底叫不叫阿娇,这个就不好说了,因为它的名称来源是有地域性的。其他地方熬的,我们有鹿皮胶和鹿角胶等等这些称呼。
所以有用没有用的话就不好说了,你到底对不对症适不适合吃用这个东西这个路,阿胶糕到底到底对你有效没有效,这只有你自己体会了。
四大美女杨贵妃曾经暗服阿胶不肯道,阿胶的美容养颜功效还是被古今证明了的,阿胶最主要的功效是入肺经,肺主皮毛。顾阿胶有养颜之效,我是遗传的肺功能不好,每年冬天都要吃250克阿胶来养一下,整个冬天不再咳嗽。
当然,如果补气血可以用红小豆之类的,因为阿胶太昂贵,不建议瞎投资,如果确实是气血两虚到那种病态可以用阿胶。
市面上的阿胶有好多都是马皮熬制的,起不到补气血的作用,因为现在的毛驴太少,所以导致阿胶比较昂贵,因为利高,有的人就用马皮掺之,假货层出不穷。谨慎购买,到正规药店买那种东阿阿胶或者福牌阿胶。
之前买过两盒这种阿胶糕来吃,具体有没有效果不清楚,但是把它当做零食装个几块在身上,偶尔吃两块味道还是可以,可能阿胶也要分品种吧,我买的这种价格不是很贵,可能就只能当零食来吃。它的阿胶的含量肯定是很少的,真正好的阿胶,它的含量肯定是比较高的,所以效果好不好肯定还是要看阿胶的含量
我之前就做过手工阿胶糕。
先说口感吧,这东西真的是需要各种辅料的百分比搭配才能做到口感好。因为之前说阿胶糕吃了可以提高抵抗力,买了很多家觉得不好吃发苦,后来朋友做得给了些,发现原来这东西可以这么好吃,吃了一段时间感觉不错,主要是头发掉的少多了,之前是大把大把的,吓的我以为得了大病,就是自己吃了有改变所以后面我也试着做,就是做这个太费时间了。