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本文目录吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些阿胶不能和什么东西一起吃吃阿胶不能吃哪些食物 阿胶好用要注意这些!阿胶不能和什么一起吃一、吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些大家都知道食用阿胶有很... 本文目录
一、吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些
大家都知道食用阿胶有很多好处，补血，养颜等，那食用阿胶有哪些禁忌呢，吃阿胶的时候要注意哪些?吃对了吃好了，才能使阿胶的作用发挥到最大化，不然就是白吃，白白浪费了，下面跟我一起来学习一下吧。
吃阿胶的禁忌1、脾胃虚寒者慎用，因阿胶有味厚、生湿、腻滞的特点，易使消化系统不好或有胃肠疾病的人“雪上加霜”。
2、经期不宜服用，因阿胶养血、止血，经期服用会使月经不畅，导致经期紊乱。
3、体内湿邪较重之人不提倡滋补阿胶。
4、体内有淤血者不宜服用。
5、患感冒、咳嗽、腹泻时，应停服阿胶，不然易使病情迁绵难愈。
6、12岁以下的孩子不宜吃此类补品。服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
阿胶过期了还能吃吗对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。最好食用保质期内的阿胶,另外,阿胶保存的时候除放置在阴凉干燥处之外,食用时要注意观察胶块有没有粘连和变质,如果出现发霉或者异味,应立即停止食用。阿胶不适合放冰箱。阿胶只要没有开封,就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应尽快在保质期内吃掉。
如何挑选阿胶想买到好阿胶，大家可以通过看、闻、掰的方法鉴别。
1、观其色。正品阿胶块形平整，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，边缘呈半透明。而伪品往往胶片大小、厚薄不一，有大小不均的孔隙，色泽较黑，表面粗糙无光泽。
2、闻其味。正品阿胶无皮臭味，夏日也不湿软。砸碎后放入杯中，加沸水适量，盖上杯盖放置1—2分钟，再打开后，胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1—2分钟，打开后有胶香味。伪品无胶香味，有腥臭味。放在水中加热，液面有一层“油”，并有肉皮汤味。
3、用手掰。正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
注意事项1、阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。
2、有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
3、祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。
二、阿胶不能和什么东西一起吃
吃阿胶期间不能同吃的有：
1、羊肉。
服用阿胶的同时，不要再吃羊肉、桂圆、辣椒等温热食物。容易上火的人，如服用阿胶，通常要配合性平的食物如山药、番茄等或与性微凉的食物如藕粉、莲子等一起服用。
2、桂圆。
性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。不能与阿胶同吃。
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3、辣椒。
辣椒素使心率增加、血循环加快，所以对有高血压和心脏病的人特别不利，有可能引发冠心病急性发作与脑卒中。不能与阿胶同吃。
4、萝卜。
在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。
5、大蒜。
阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0829/c21471-28672854.html"target="_blank"title="人民网-食服阿胶:别吃羊肉桂圆辣椒">人民网-食服阿胶:别吃羊肉桂圆辣椒
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2015/1216/c21471-27935392.html"target="_blank"title="人民网-阿胶也是越陈越好阿胶怎样吃不上火？">人民网-阿胶也是越陈越好阿胶怎样吃不上火？
三、吃阿胶不能吃哪些食物 阿胶好用要注意这些!
1热性的食物
吃了阿胶不要吃热性的食物。
阿胶性温，食用本身会体质的燥热之气，食用阿胶的时候同时食用其他燥热之气很重的热性食物，会容易出现上火的情况，影响身体的健康程度，因此吃阿胶的时候要注意食物的性味问题。
常见的热性食物有：韭菜、狗肉、羊肉、牛肉、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、孜然等。
2寒性的食物吃了阿胶不要吃寒性的食物。
中医中有四气五味的说法，不同的体质对应着不同的搭配方式，要吃温性阿胶的人群使用过多的寒性食物，就会影响阿胶的效果，因此并不建议食用。
常见的寒性的食物有：荸荠、茭白、水鸭、柚子、桑葚、苦瓜、生藕等。
3生冷的食物吃了阿胶不要吃生冷的食物。
生冷的食物会减弱消化功能，而阿胶里面含有丰富的胶原蛋白，属于不易消化的成分，消化功能减弱，会导致阿胶更不好消化吸收，容易导致身体不适或药效损失。
常见的生冷食物有：冰块、冰水、冰淇淋、冰棒、雪糕等。
4富含油脂的食物吃了阿胶不要吃富含油脂的食物。
阿胶是一种补药，有一定的滋腻性，再食用不好消化的富含油脂的食物，容易出现消化不了导致腹胀、恶心、呕吐、反胃的情况，不利于身体健康。
常见的富含油脂的食物有：牛油果、肥猪肉、猪油、油炸食品、鸡油、猪油、鸡皮、鸭皮等。
四、阿胶不能和什么一起吃
现在随着人们生活水平的提高，越来越多人注意养生，尤其喜欢吃一些高滋补类的食品，比如说阿胶等。而且进入21世纪以来，阿胶的市场需求量也在不断增加，可以看出越来越多的人在使用阿胶，我们知道有些时候是不可以在一起吃的，那么阿胶不能和什么一起吃呢?
阿胶作为一种高滋补的食品，它是不可以和羊肉在一起吃的，因为羊肉属于温辣的食物，还有辣椒等，如果我们在服用阿胶的期间再吃一些羊肉和辣椒的话，对于一些体内有燥火现象的人来说是容易引发上火症状的，所以说阿胶就不可以和温热的食物在一起吃，但是在服用阿胶期间，就适合和一些山药，番茄等属于微凉性的食物在一起吃。还有就是在服用阿胶期间也不适合和桂圆在一起吃，虽然两者的营养价值非常丰富，还可以有一些滋补效果，但是两者在一起吃的话，可能会出现一些眩晕等症状。
我们在吃阿胶期间也不可以和白萝卜在一起吃，我们在吃阿胶时，尽量选择一些清淡的食物在一起吃，就不可以和白萝卜在一起吃，两者在一起吃的话，可能会对身体健康不利，还有就是在服用阿胶期间，也不能和大蒜在一起使用，因为如果在吃大蒜的话，会影响到阿胶的营养价值，大蒜是属于促进消化类的食物，然而阿胶作为补气的食物，两者在一起吃的话，可能会功效相抵，会损失两者的营养价值。
以上就是为大家介绍的阿胶不能和什么一起吃，虽然阿胶的营养价值丰富，为了我们的身体健康，如果我们在平时生活中有服用阿胶的话，就不要再吃以上的食物了。
扩展阅读：阿胶阿胶的禁忌
