摘要：
本文目录洛阳牛肉汤哪家最正宗阿胶和驴肉之乡是哪里的特产阿胶驴肉罐装怎么吃东阿阿胶为什么不进入驴肉市场呢吃驴肉过敏的人,可以吃阿胶吗一、洛阳牛肉汤哪家最正宗1，马杰山牛肉汤馆。提起这... 本文目录
一、洛阳牛肉汤哪家最正宗
1，马杰山牛肉汤馆。
提起这家汤店，应该没有人会质疑它在整个洛阳牛肉汤店中的地位。位于洛阳市瀍河回族区启明东路上235号的马杰三牛肉汤店，是洛阳著名的汤店之一，做牛肉汤已有百年历史，曾被CCTV在内的多家新闻媒体所报道。
香浓馥郁的肉汤，配上大份的饼丝，红艳的辣椒酱与翠绿的葱花相映，洛阳人的一天就从这碗汤中开始了。
2，南关小碗牛肉汤。
若论到洛阳哪里吃食最地道，谁也抵不上洛阳老城人民的嘴刁。曾听父辈们拍着胸脯称："不地道的洛阳小吃在老街里是开不长的。"
而南关小碗汤就在这条老街的最南头，是老城人民必不可少的吃食之一。每天天还没亮，络绎不绝的长队就从这里排起，拿锅的、提碗的，周围居民也似乎习惯了这种生活方式。
3，华山路小碗驴肉汤。
天上龙肉，地下驴肉。驴肉可算是滋补的圣品之一，像什么东阿阿胶之类的，美容养颜。位于涧西区华山路与电厂路交叉路口的华山路小碗驴肉汤便是其中之一，乳白色的肉汤配上了长条形的豆腐皮，辣味与香味在口腔中绽开，热气直挺挺的灌进胃里。
华山路小碗驴肉汤分店众多，滨河路、长陵路等均有分店。品质基本相同，大家可以就近喝汤，避免出行不便。
4，东关大石桥陈记驴肉汤馆。
吃过很多驴肉汤，感觉总有一股淡淡的腥味。但东关大石桥的驴肉汤是真的喝不出一点腥味，浓香的汤就着一大口烧饼，真的倍儿满足！
另外，值得一提的是他家自制的辣椒，小伙伴们一定要尝一尝。他们家的汤是真的好喝，但加上辣椒，整个汤都得到升华啦！太美味了！更有白白的驴血，众位食客一定不要错过。
二、阿胶和驴肉之乡是哪里的特产
山东特产。
拓展资料:
阿胶，中药名。为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。
阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
药理作用
先用放血法，使犬血红蛋白、红细胞下降，然后喂服阿胶制品，结果证明阿胶有显著的补血作用，疗效优于铁剂。服阿胶者血钙浓度有轻度增髙，但凝血时间没有明显变化。以Vassili改良法造成家兔慢性肾炎模型，服用阿胶后2周即获正氮平衡，而对照组仍为负平衡。
临床应用
1、治出血而致血虚为佳。可单用本品即效。亦常配熟地、当归、芍药等同用，如阿胶四物汤（《杂病源流犀烛》）。
2、治气虚血少之心动悸、脉结代，与桂枝、甘草、人参等同用，如炙甘草汤（《伤寒论》）。
3、治妊娠尿血，可单味炒黄为末服（《圣惠方》）。
4、治阴虚血热吐衄，常配伍蒲黄、生地黄等药。
5、治肺破嗽血，配人参、天冬、白及等药，如阿胶散（《仁斋直指方》）。
6、治血虚血寒之崩漏下血等，可与熟地、当归、芍药等同用，如胶艾汤（《金匮要略》）。
7、治脾气虚寒便血或吐血等证，配白术、灶心土、附子等同用，如黄土汤（《金匮要略》）。
8、治肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血，常配马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用，如补肺阿胶汤（《小儿药证直诀》）。
9、治燥邪伤肺，干咳无痰，心烦口渴，鼻燥咽干等，可与桑叶、杏仁、麦冬等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
三、阿胶驴肉罐装怎么吃
阿胶驴肉罐装的吃法如下：
1、直接食用法：打开罐头，将阿胶驴肉倒入碗中即可食用。阿胶驴肉已经煮熟，所以可以直接食用，不需要加热。
2、煮法：将阿胶驴肉倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入盐、姜、葱等调料煮5分钟即可。这种方法可以让阿胶驴肉更加入味，口感更好。
四、东阿阿胶为什么不进入驴肉市场呢
看看这篇文章：
东阿阿胶驴肉产品登陆临沂市场
2012年03月28日01:47来源：经济导报作者：邱建峰
导报讯（记者邱建峰）近日，临沂滋补养生美食节暨东阿阿胶天龙驴肉产品推介会在临沂江泉城大酒店举办，标志着天龙驴肉正式登陆临沂市场。
据了解，为了进军驴肉市场，东阿阿胶公司进行了6年准备。东阿阿胶投入近亿元，在山东无棣、辽宁阜新、云南大理、新疆岳普湖、内蒙古赤峰等地，建立了9个养驴基地，加快繁育优良肉驴，推广肉驴饲养技术。成立了独立运营的驴肉开发公司东阿阿胶天龙食品有限公司。在辽宁、新疆等地建立了3条驴肉加工线，开发了休闲类、火腿肠和酱卤类等50多个品种的驴肉熟食制品，制订了我国第一个冷鲜驴肉分级标准。
东阿阿胶天龙食品有限公司总经理刘才志坦陈：“东阿阿胶从长期战略出发，充分利用驴肉资源优势，延长产业链条，开发了小驴扒、驴肉丁、驴肉粒、参杞龙膳、驴肉火腿肠、驴肉礼品、阿胶精卤驴肉等高档驴肉食品；今后将以"三省两市"（河北、河南、山东、天津、北京）为核心，以苏浙两省为战略市场，有计划有步骤地进军全国市场，争取3年内实现销售收入6亿元；将在打造中国阿胶保健品第一品牌的同时，打造中国驴肉第一品牌。”
五、吃驴肉过敏的人,可以吃阿胶吗
在日常生活中，我们经常见到对某些物质过敏的人，不同的人对不同的物质产生过敏，并且会有不同的过敏反应。但是，很多人并不了解关于过敏的一些知识。人为什么会过敏呢，过敏是怎么一回事?都是大家关心的问题。今天保定皮肤病的专家就为我们来讲解关于过敏的一些知识。过敏，就是指有机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常地增高的现象。简单地说就是对某种物质过敏。当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候，身体会产生过度的反应;导致这种反应的物质就是所谓的"过敏原"。在正常的情况下，身体会制造抗体用来保护身体不受疾病的侵害;但过敏者的身体却会将正常无害的物质误认为是有害的东西，产生抗体，这种物质就成为一种"过敏原"。正常人体内都有一套完整的自我保护的免疫系统，当某些有害的外来物质侵入人体时，可以将其中和或消化掉。而当免疫系统失灵，超出了应有的程度和范围时，机体就会对一些物质如某些花粉、蛋白质、粉尘视为外来物质产生攻击，这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官，从而引发局部甚至全身的过敏性疾病。出现过敏的人通常会有瘙痒、红斑、水肿等反应。现代医学研究发现，过敏反应在各人差异很大，有些人很少过敏，而少数人对十分普通的物质也可能发生严重的过敏反应，过敏体质与遗传密切相关。另一方面取决于生活环境中过敏原的存在，工业废气、空气中污染物、重金属、食品添加剂、装修材料、化妆品、洗涤剂、药品、动物的皮毛、尘螨、花粉等都可以成为过敏源，使人发生过敏。
