摘要：
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一、阿胶会过期吗 山东阿胶糕过期了还能吃吗
阿胶糕过期了最好别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。

阿胶糕吃了有什么好处
阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品，同时还是缓解痛经最有效的食物排行榜之一。
阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。

阿胶糕食用禁忌
1、不能与油腻食品一同食用。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。
3、孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。
4、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
5、食用前如发现性状发生改变时禁止食用。
6、服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停止服用并去医院就诊。
7、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
8、过敏体质的人士慎用,第一次食用最好少量并观察是否有过敏现象

阿胶是什么味道
阿胶是用动物的皮子熬炼制成，加工过程中会加入黄酒冰糖，味道甜有些类似大枣的味道。以驴皮熬制比较好，比较有名的有，东阿，福牌，古胶，都是有些历史渊源的，现在又有一些牌子的在电视上面做广告，比较乱。假货现在比较多，用水牛皮之类的，有些腥臭味道。
二、阿胶糕过期了
阿胶糕过期了就不能食用了，需要进行销毁处理，如果没有销毁而误食，可能会对身体产生危害。阿胶糕的保质期一般是3至5年，如果是正常的阴凉干燥处保存的话，一般可以保存更长时间。
严格来说，阿胶是原药材，没有经过制作是不会过期的，只要储存得当，还可以继续使用，但如果是经过制作以后的阿胶糕或者阿胶浆，是存在有效期的，过期了就不能再食用了；如果是熬制的阿胶固元膏，保质期一般为1年，期间如果表层长了毛，可以将之刮掉，而后重新熬制，待冷却后再密封，放入冰箱保存，取用的时候要注意勺子上不要有水。
阿胶糕的储存条件：
1、市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
2、自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久。
三、阿胶糕会过期吗吗
1阿胶糕保质期一般多久不同厂家生产的阿胶糕保质期存在差异，一般在12-18个月之间。阿胶糕是用阿胶加上红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圆肉、冰糖、黄酒等熬制而成的一种保健食品，由于其中含有蛋白质、脂肪、水分等成分，保质期并不像阿胶那么长，一般在12-18个月之间，具体的需要看阿胶糕外包装盒上面的标签。2自制阿胶糕能放一年吗自制阿胶糕通常放不了一年。因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂，而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底，因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长，时间长了就容易滋生细菌而发霉变质。一般建议将自制的阿胶糕用保鲜盒或者保鲜袋密封装好，放在冰箱冷藏保存，一般能够放1-2个月。3铁盒阿胶过期可以吃吗铁盒阿胶过期了就不建议吃了。铁盒阿胶的保质期一般在12-18个月之间，过期之后其中的添加剂和防腐剂就会失效，很有可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，失去了滋补功效，食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此铁盒阿胶过期后就不建议继续食用。
四、阿胶过期了还能吃吗
阿胶过期是否能够食用需要具体看阿胶的情况，通常只要阿胶没有受潮、变色、变质，还是可以吃的。不仅仅是阿胶，对于其他的一些中药材比如陈皮、半夏，也因为类似的原因，一般都是放一年后再入药，否则病人吃了容易上火。
国家规定阿胶的保质期为四至五年左右，而在民间确实也有阿胶不会过期的说法。中医也认为刚买来的阿胶放一放再吃，性质可以更稳定、温和，比较不容易上火。因为阿胶是驴皮熬制的，有效成分是胶原蛋白及其水解产物，在阿胶这一固体制剂中，性质是相当稳定的，除了水分会流失之外，其它成分比如蛋白质的含量几乎不会减少。
扩展资料：
阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，所以要用油纸将其包好，密闭贮存，以隔离外界湿气，从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存，才能保证其药效的正常发挥。
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明，品质较好的阿胶也不会粘手。
参考资料来源：
金华新闻网-阿胶过了保质期还能吃？
五、阿胶糕保质期过了还能吃吗
阿胶糕过期不可以吃了。
阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。
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扩展资料：
注意：
阿胶糕并不适合于所有人。虽然阿胶糕具有滋补的功效，然而对于上火的人群而言，食用阿胶糕可能导致病情加重。其次，由于阿胶糕具有一定的活血功能，对于身上有伤口、伤口没有痊愈的患者以及处于经期的女性而言，若过量服用阿胶糕可能会造成伤口难以愈合的严重后果，所以应在身体恢复后才可以继续服用。
不仅如此，对于脾胃功能不健全的患者，食用较黏的食物会造成肠胃的负担，所以食用黏性较大的阿胶糕会造成肠胃不适，故不宜食用。最后，阿胶糕中含有较多的糖类成分，建议糖尿病患者应少食或不食。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%98%BF%E8%83%B6%E7%B3%95/7335328?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——阿胶糕">百度百科——阿胶糕
六、阿胶会不会过期
阿胶会过期，阿胶的保质期一般是5年，但前提是在干燥、通风的环境下保存。在炎热的夏季最要注意阿胶的存放环境，不可太过潮湿。中医上认为阿胶没有保质期，只要没有霉变和异味，存放时间越久越好，但后来国家规定，所有药品都要有保质期。
阿胶会不会过期
在中医学上，阿胶没有保质期，没有发霉发臭就可以继续食用，而且保存时间越久越好，但是应国家规定，所有药材都必须有保质期，所以后来将阿胶的保质期设为5年。保存阿胶需要通风、干燥且阴凉的环境，夏季要尤其注意，否则容易发霉。
纯阿胶是以驴皮为原料，经过煎煮、浓缩等50多道工序制作而成，一般成固体胶块，山东省东阿县的阿胶最为正宗。现在市面上售卖的也有用阿胶、红枣、芝麻、枸杞、核桃、桂圆等一起熬制而成的阿胶糕，阿胶糕的保存时间没有阿胶长，一般为1年。
阿胶是一种常见的医药保健类食品，有补血、润肺、止血等功效，适合女性食用。脾胃虚弱、湿气较重、气血瘀滞的女性不宜食用阿胶，阿胶质地较粘腻，脾胃功能较差的不能正常消化阿胶，容易加重脾胃的负担，另外阿胶只有止血功能，不能活血。
