摘要：
本文目录阿胶糕如何做阿胶粉的古代诗词一、阿胶糕如何做阿胶膏，也叫固元膏，属于纯天然的养生滋补极品，入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。主料阿胶250克、核桃250... 本文目录
一、阿胶糕如何做
阿胶膏，也叫固元膏，属于纯天然的养生滋补极品，入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。
主料
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、红枣250克、冰糖250克、黄酒250ml。
蒸阿胶膏的做法步骤
准备：将胶带包装正面朝上，用小锤子砸碎（越碎越好）。将阿胶碎放入带盖的大碗内，加入黄酒，浸泡2~3天（最好隔几个小时搅拌一次）。
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切配：将核桃仁、黑芝麻、冰糖分别用食物料理机打成粉状；将红枣去核后，用刀切成小块，然后剁碎。
预热：取出蒸箱中的无孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时15分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
装盘：将所有处理好的原料放入7-8寸的大碗中搅拌均匀，盖紧盖子或铺上保鲜膜（此菜不能进水）。
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蒸制：将大碗放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后；将蒸箱水箱加水，选择“普通蒸”模式，设置85℃，定时60分钟，待蒸箱工作结束后即可。
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小贴士：用锤子砸阿胶的时候要将包装的正面朝上，否则包装会先碎掉。
制作固元膏必须用黄酒，是因为黄酒性温，能发散升华，还能滋阴，且以半甜黄酒最佳，不能用其他酒类代替。
泡阿胶的时候要经常搅动，以防阿胶粘在碗底。
蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水，这样阿胶膏保存的时间会更长。
二、阿胶粉的古代诗词
《飞龙篇》
三国*曹植
晨游太山，云雾窈窕。
忽逢二童，颜色鲜好。
乘波白鹿，手翳芝草。
我知真人，长跪问道。
西登玉堂，金缕复道。
授我仙药，神皇所造。
教我服食，还精补脑。
寿同金石，永世难忘。
《赛神》
唐代*元稹
阿胶在末派，
罔象游上源。
灵药所巡尽，
黑波朝夕喷。
神龙厌流浊，
先伐鼍与鼋，
鼋鼍在龙穴，
妖气常郁温。
《全唐诗·宫词补遗·肖行澡》
唐代*肖行澡
铅华洗尽依丰盈，
雨落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道，
却说生来为君容。
《黄河》
唐五代*罗隐
莫把阿胶向此倾，
此中天意固难明。
解通银汉应须曲，
才出昆仑便不清。
高祖誓功衣带小，
仙人占斗客槎轻。
三千年后知谁在？
何必劳君报太平！
《我欲往沧海》
北宋*王安石
我欲往沧海，
客来自河源。
手探囊中胶，
救此千载浑。
我语客徒尔，
当还治昆仑。
《秋叶梧桐雨*锦上花》
元代*白朴
阿胶一碗，
芝麻一盏，
白米红馅蜜饯。
粉腮似羞，
杏花春雨带笑看。
润了青春，
保了天年，
有了本钱。
《清森阁集*思生》
明代*何良俊
万病皆由气血生，
将相不和非敌攻。
一盏阿胶常左右，
扶元固本享太平。
《秋舫日记*莞尔唐史》
明代*朱克生
虢国夫人娥眉长，
酥胸如兔裹衣裳。
东莱阿胶日三盏，
蓄足冶媚误君王。
《阿井胶泉》
明代*吴铠
灵源疑出蛟龙窟，
淑气原从天地贻。
九土所钟惟上品，
千年制胶岂凡材。
炼砂煮石经济事，
丹井药炉亦可哀。
《阿井》
明代*谢肇淛
济水付流三百里，
逐出珠泉不盈咫。
银床玉甃开苍苔，
设沥争分青石髓。
人言此水重且甘，
疏风止血仍祛痰。
黑驴皮革山拓火，
灵胶不径走邮函。
屠儿刲剥如山积，
官司催取朝飞缴。
驿骑红尘白日奔，
夭占疲癃竟何益。
我素珍重勤封闭，
免造业钱充馈遗。
任他自息仍自消，
还却灵源与天地。
《咸丰六年赠润惠堂》
清代*李佑铎
琉璃古井汲琼浆，
沁泽心脾气通畅。
颤颤履步叮叮铃，
响入名坊润惠堂。
堂后槐下桑柴旺，
锅铲铛铛出仄巷。
九朝九暮九蒸熬，
炼得珍胶济苍苍。
《咏阿胶井》
清代*赵培徵
阿井传来不记年，
清流澈底一寒泉。
溶溶玉液三宵露，
点点丹砂九空渊。
淑气问钟疑凤髓，
灵源妙化想龙涎。
仙胶炼就称良剂，
寿世回生几万千。
《名坊煎胶记》
清代*季桂芬
健驴放牧少岱草，
冬寒宰杀净肤毫。
古井龙泉荡渣滓，
桑柴烈火拔毒躁。
十分清水四分淖，
三两皮张一两胶。
潜心修治属润惠，
虚怀济世德艺高。
《润惠堂赋》
道光十六冬，丙申三九寒。时浩浩清廷盛景渐末，然偏偏阿邑缨海锦簇。斜阳暮里欢颜开，隆冬时节繁花绽。何也？贺也！贺曰：恭喜恭喜，恭喜润惠堂开张大吉；恭祝恭祝，恭祝任文贵伟业千秋。润风寒暑湿燥以泽天下，惠心肝脾肺肾而及黎民，铮铮训诫，百年传承，咸自于此；寻苏浙赣皖冀康乾灵药，觅散泻温补敛寿世良方，兢兢耕垦，万古彪炳，皆赖于斯。人曰：润惠涵蓄深，缘起此堂古；余曰：先人卧柴薪，方得今朝红。鲁邦出双圣，阿邑生二妙。一曰孔夫子，一曰孟先师；一曰琉璃水，一曰润惠胶。井在堂侧卧，泉在井中漩。溶溶玉液似宵露，烁烁珖壁堪琉璃。近源必为凤髓出，远脉疑作龙涎来。甘洌之甜，清寒之澈，宜观，宜赏，宜光鲜静物，宜生发灵意，饮之，酌之，啧、啧、啧，沁泽心脾津顿涌，通达经脉神涣然。既叹琉璃水，且说润惠胶。其质殷实实，其面乌莹莹，其性温内里，其效补血阴。照之若琥珀，敲之似脆酥，啖之冰潆潆，煲之香绕绕。以内养外，成就倾城国色；治本疗根，铸造铁臂金刚。养颜奇效，婵娟止步；健体神功，玉皇停辇。缘何润惠堂出此珍胶？盖因任文贵厚德苛刻。料精物实，非道地不用；心满意诚，除德厚不交。取少岱健驴之皮张，汲琉璃古井之醴泉。晒翻掇藏，泡刮洗焯，再加潜心修治，更添稔熟操练。九朝九暮，九蒸九熬，桑柴松木，金锅银铲，炉火熊熊，青烟袅袅，汲水声，焯皮声，打沫声，切胶声，犬吠声，叩门声，伙计掌柜传唤声，花甲妇孺欢笑声，若磬石和奏，若钟鼎谐鸣，其采熠熠，其乐融融。噫！此番情景，只应卷轴入画，凡俗世间，焉得几回闻听？！至若润惠美誉，盘盘盏盏，浩浩繁繁，劲马费蹄，汗牛脱筋，孰不知载几乘几车也。且不论救治雄才俊杰肩担社稷，亦不说普济布衣农人手扶桑梓。但举区区小例，只道娓娓家常。城南于氏，数日崩漏，得润惠验方，一剂痊愈；郭北张族，三月虚咳，取任氏配药，半晌回春。慕名求胶者，络绎不绝；闻馨寻寿者，趋之若市。一品巡抚谭廷襄，亲嘱副帅购圣胶；七品县令李闲书，面登堂厅索验方。文人雅士，鸿儒硕学，欣然命笔，慷慨题吟。举人李佑铎书写古堂炼药诗，画家季桂芬题赠名坊煎胶记。兼具街巷口碑，更有坊间流赞。赞曰：燕都有同仁，海岱属润惠，两仪互化互生，二坊并驾并驱。及至六代国兴，适逢民主新政。大胆改革，除旧破陈；勇于开拓，立异标新。研制润字胶、惠字胶，发明阿胶糕、阿胶枣。兼做福禄寿喜财，亦炼龟鹿墨极亮。凝胶成糕，烤枣为饯。酥香可口，浓馥入鼻。随身随处，即开即食。畅销浙赣粤，抢手苏沪杭。达官喜慕，贵人青睐。此诚开华夏阿胶养生食品之先河也！开山鼻祖，功垂青史；养生泰斗，泽被后世！俄而倭寇不轨，九州罹难。狂澜既倒，大厦将倾。润惠气节忠义，掩门歇业；任氏宅心仁厚，接济坊间。虽不见若市门庭，亦不闻四起鹊声。然堂堂殊荣谨记于册，孜孜训诫铭刻于心，面壁明志，隐忍蓄势，埋头耕耘，躬身播耩，济世不倦，省人不厌。延及八代家训，徒步关外，跋涉北满，结交郎中，通络杏林，研习医术，考练灸法。待到癸酉，时为冬月，乃张灯结彩，鸣锣响鼓，旋开任氏之祖业，重启润惠之胜景。以术数察物，以德厚待人，以配药见长，以膏滋远闻。九代世斌，壮志雄心，宽怀伟度，承袭祖业，恢弘祖德，以现代之理念，以国学之智慧，建阿胶衍类之企业，组健康产业之集团。顺势连横，打通上游供应纯正之链条；借机合纵，疏导下游售买流畅之渠道。以散财而聚人，以施仁而得众，掌乾掌坤，出奇出正，宣扬国药，聚焦养生。尝问：汝有亿万之企业，百年之血脉，抱金携银，揽荣载誉，夫复散财敛众何为？世斌曰：创业有四境，一境曰做事，二境曰做市，三境曰做势，四境曰做德。祖业乃民族之遗产，企业乃社会之资源，事业乃众人之宏愿，基业乃千秋之功德。达则兼济天下，穷则独善其身。斯等性情，斯番心境，方为任氏之核脉，润惠之根髓。盛世新放，国术再兴，南号北铺，挂灯挂彩，西记东坊，开业开张，群雄逐鹿，众豪射雕，试问谁执牛耳？敢教谁拔雁翎？余曰：非润惠堂莫属也。何也？沉也！潜也！润也！惠也！宽厚仁德也！东郡阶绿斋，布衣李成文，纵览长史，遍阅古历，瞻敬之意，钦佩之情，浩浩不断，滔滔不绝，是为此赋，以仰高阔。阶绿斋主李成文庚寅深秋九月廿七
