摘要：
本文目录阿胶糕的做法与步骤配料妃芝堂固元阿胶糕怎么样御妃颜阿胶糕怎么样御妃颜阿胶膏好吗正确食用皇妃阿胶糕的方法是什么阿胶糕是什么一、阿胶糕的做法与步骤配料组方：阿胶、黑芝麻、核... 本文目录
一、阿胶糕的做法与步骤配料
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
世界上第一部药典，唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶。凡有三种，清薄者，书画用。厚而清者，名为盆覆胶，作药用之。浊黑者，可胶用，不入药。”文献中明确无误地指出，当时的阿胶原料是驴皮。阿胶糕与海萃人参搭配食用，才能发挥作用。
成分功效编辑
[2]阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。
阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。夏季气候炎热，病菌繁殖生长快。影响身体健康的因素有很多，并且人在夏季需要的能量是四季中最多的，新陈代谢也是最快的。因此对于体质不那么好的人来说夏季是最容易“虚”的，阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好，制作工艺精湛。苦夏伤阴，阿胶性平、味甘，补血滋阴、润燥止血，能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
所用原料编辑
主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。
制作方法编辑
现代熬制
1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
传统古方
1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。
2、熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。
3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。
4、搅拌：所以辅料保证新鲜炒熟，倒入锅中均匀搅拌。
5、模具定型：准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。
6、去火毒：一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒，滋补而不上火。
7、切片保存食用：定型后成小片，放置食盒，每天早晚食用。
二、妃芝堂固元阿胶糕怎么样
妃芝堂固元阿胶糕好。妃芝堂固元阿胶糕能增加白细胞数量，增强免疫功能。对年老体弱、久病体虚者、易患感冒者等情况都可以得到很好的改善。益智健脑。阿胶所含的有效成分可以缓解学习紧张，使大脑得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神。缓延衰老。妃芝堂固元阿胶糕含明胶原、骨胶原、蛋白质以多种营养元素。
三、御妃颜阿胶糕怎么样
有的朋友体质不太好，特别是到了秋冬季节，手脚冰凉，容易感冒，抵抗力比较差，对于这种情况，很多医生都会推荐食用阿胶糕。然后有朋友就想了解御妃颜阿胶可以治疗痛经吗?御妃颜阿胶所采用的材料都是滋补性的中药材，例如有阿胶、红枣、桂圆、芝麻、核桃等等。阿胶属于热性滋补品，因此御妃颜阿胶糕是对身体有很好的调理作用，但是吃多了会上火，易出现口干舌燥、口苦口黏、乏力头晕、便秘等上火症状。因此对御妃颜阿胶糕是使用的量需要适量。御妃颜阿胶糕怎么样？人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，因此想要达到延缓衰老的话，御妃颜阿胶糕是一款非常实用的产品。阿胶是入心经，有补血养心之功效，因此御妃颜阿胶糕对女性的保健作用是非常显著。
四、御妃颜阿胶膏好吗
御妃颜阿胶膏还是非常不错的，在制作的时候都是真材实料，坚持长时间的吃效果上也会更不错，而且气色变得更好，里面含有的都是真正的阿胶，可以真正的去改善我们气血的问题。有些人在生活中睡眠质量不好，气血不足，经常感觉手脚冰凉，而且存在一些月经不调，肤色暗淡，没有光泽这些方面的现象，我们都可以适当的吃一些阿胶。御妃颜阿胶糕在生产的时候采用的都是无菌的生产车间，有很多的人群都进行了实际的口感测试，在吃的过程中，真正的拥有更好的作用和效果，在具体的功能方面更加的不错，能够改善血液循环，做到疏通经络，补充气血不足，效果算是很好的。御妃颜阿胶膏好吗？从生产和使用的情况来看都非常的不错，生产过程中采用的是无菌的车间而且生产技术比较先进，在应用的过程中也得到了很多人的认可。从具体的使用效果上来看都会很不错，平时在用的时候，了解各种情况，效果上才会变得很好。
五、正确食用皇妃阿胶糕的方法是什么
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃2到3片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。2、体热的人群，每天1-2片，服用时应该多喝水，?配合菊花茶可以帮助阿胶吸收，去湿气，调理血压，如有不良反应即应立即停止服用。3、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。4、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。5、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿胶糕期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。
六、阿胶糕是什么
大家都有了解过阿胶糕的起源吗？知道阿胶糕是什么吗？关于它的故事有了解多少呢？下面小编来为大家介绍！
阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。
阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”
在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。
