摘要：
本文目录山西的特产是什么山西土特产零食都有哪些山西有哪些特产如题 谢谢了一、山西的特产是什么粮食蔬菜沁州黄小米鸡腰大豆洪洞莲藕东方亮小米大明绿豆代县辣椒珍珠黄小米阳高绿豆应县紫皮大... 本文目录
一、山西的特产是什么
粮食蔬菜沁州黄小米鸡腰大豆洪洞莲藕东方亮小米大明绿豆代县辣椒珍珠黄小米阳高绿豆应县紫皮大蒜泽州黄小米佛光红小豆峪头南瓜汾州香小米奶花豆秦壁鞭杆葱白马掌小米大莜麦黄花菜黑小米甜荞麦金针菇晋祠大米苦荞麦北芪菇干鲜水果稷山板枣运城相枣原平酥梨壶瓶枣屯屯枣泽州红山楂帅枣应县大接李绛县粉口山楂马牙枣华阴杏河曲海红果梨枣沙金红杏临猗江石榴骏枣清徐葡萄汾州核桃柳林木枣瑰宝葡萄晋南柿子保德油枣代县酥梨大红袍台磨五花芯党参垣曲野生猴头五台山党参沙棘紫团参苦菜阿胶蕨菜参芪阿胶羊肚菌党参精北岳恒山黄芪连翘党参山楂叶总黄酮野生潞党参山茱萸山西是我国酿酒最早的地区之一。山西酿酒业迄今为止已由4000余年的历史。在漫长的历史进程中，山西人民酿造出品种繁多、驰名中外的美酒佳酿。其中闻名中外而载入史册的名酒有：永济的“桑落酒”、“蒲州酒”，洪洞的“玉露酒”，汾阳的“汾酒”、“竹叶青”，太原的“玉液”，代县的“金波”、“琼酥”，榆次的“堡子酒”、“葡萄酒”等。名酒荟萃汾酒汾雁香酒尧王贡酒北芪黄酒竹叶青酒恒山老白干汾阳王酒木瓜黄酒玫瑰汾酒羊羔美酒高粱白酒朔州黄酒白玉汾酒昔阳大曲红高粱酒贵喜黄酒六曲香酒特酿香大拇指酒菖蒲酒晋阳酒洞宾大曲宝杏酒玉屏酒桑落酒汾州老酒晋城山楂酒蔺泉香酒汾州二锅头杏花烧酒山西白葡萄酒龟龄集酒甘泉酒梨花春酒格瑞特桃红葡萄酒全鹿酒潞酒北岳高粱酒格瑞特半干白葡萄酒鹿鞭酒堡子酒玄中青酒格瑞特利口酒抗衰酒太原特曲东杏大曲定阳腹酒迎泽啤酒玉堂春酒晋阳春酒辽州玉液云岗啤酒醋，古称“酢”。《隋书》中有“宁饮三升酢，不见崔弘度”的记载。在长期的生产实践中，我国的酿醋工艺形成了独特的风格。独具代表性的有山西老陈醋，江苏镇江香醋，四川麸醋，福建红曲老醋，一起并称中国四大名醋。山西老陈醋，体态清亮、色泽深褐，除了具有酸醇、味烈、味长三大特点外，还具有香、绵、不沉淀的优点。而且储存时间越长，质量越好，不易变质。山西名醋益元庆名醋多福牌北芪醋东湖牌老陈醋矿泉水荞麦健身醋晋泉牌老陈醋苦荞麦营养保健醋南六堡曲醋尧都牌高粱熏醋怀仁陈醋、熏醋涂河名醋水塔牌系列醋绵山陈醋晋阳古灯牌陈醋太平米醋吉花牌陈醋赛泉牌老陈醋饮品及其它厦普赛尔黄梨汁系列饮料五台山佛地矿泉水党参黄芪保健茶沙棘系列产品（文水县）西窑矿泉水粒粒思甘薯脯沙棘系列产品（右玉县）开明寺牌矿泉水无核糖枣沙棘清液鹿趣牌珍珠液永和红枣饴沙棘果茶东方五谷神太谷饼沙维力饮料恒奇康闻喜煮饼沙力士饮料杏仁奶郭杜林月饼唯思可达饮料红花茶绿豆糕渴望蛋白饮料平遥牛肉油柿子天天桃汁六味斋酱肉白酱油冰糖酥梨汁阳高杏脯川味香辣酱纯天然苹果汁华光果脯纯天然速溶柿子粉纯天然柿子汁桑干牌奶粉纯天然速溶苹果粉赛可赛思酸枣汁古城牌奶粉广灵五香瓜子天然酸枣汁红卫牌全脂奶粉玉米笋罐头酸枣汁大槐树牌全脂甜牛奶粉芦笋罐头妙旭牌枣汁大槐树牌全脂甜羊奶粉苦菜罐头柏树槟系列饮料晋牌玫瑰蜜右玉燕麦片爱维特牌果茶葵花精炼油玫瑰蜂蜜鑫泉果茶琥珀核桃仁罐头沙棘油冠春牌山萸果茶苦荞茶精制恒山牌粉丝仙翁牌海红系列饮品速溶燕麦奶茶南瓜营养液柿叶茶
二、山西土特产零食都有哪些
炒棋子
在"最土"这方面，炒棋子说第二没人敢称第一，毕竟人家正儿八经是从土里头炒出来的，这玩意说给外地人听，他们总感觉，山西人好生猛竟然"吃土"，不服不行！活好的面团切成棋子大小，上好的黄土铁锅中翻炒熟，簸箕里抖落干净晾晒片刻，上口那可是嘎嘣脆黄土味，最适合刷剧看电视时候食用，就是比较废水但特别顶饿，是无数山西女士保持窈窕身材的秘诀之一。
石头饼
石头饼大家应该都是不陌生的，但是应该很少有人知道石头饼最初的产地是山西，不光顶饿而且养胃。石头饼还是百搭小王子，配着果脯蜜饯、蘸上辣酱、等等各种不同的口味，随意搭配。
太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。鑫炳记太谷饼是太谷饼的代表作了，广受各路吃货好评。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。其主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清，用蛋清将白糖和白面调成糊状，用勺子盛在扣炉内，成熟后，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。太谷饼问世以来，一直都是大户人家阔太太们的最爱，再后来太谷饼被深居宫廷的慈禧太后发现，将其定为宫廷贡品，更让太谷饼身价陡增。
黄米蒸饭
是临汾传统的风味食品。将新鲜黄米在凉水中浸泡几小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在瓦甑中一层黄米一层芸豆一层红枣放置，用大火蒸熟，还要用开水一遍一遍淋透。最后在磁面盆中挤压成糕状，加入、白糖才能食用，口感香软。
平遥牛肉
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
三、山西有哪些特产如题 谢谢了
山西特产以名酒、名醋最著名。汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒为中国名酒之一。汾酒创始于南北朝，唐宋大诗人多有赞赏。竹叶青酒为古老的药酒，对各种心血管病、关节炎等均有一定疗效，色香味俱佳。山西名酒还有长治潞酒、祁县六曲香酒等。山西老陈醋闻名遐迩，主产于清徐，创制于2400多年前，香绵醇烈，富有营养，被称为人类健康之友。山西名醋还有榆次大曲醋、陵川玉泉陈醋等。名食有平遥牛肉、太谷饼及刀削面等多种山西面食。果品特产，以枣为大宗。以个大核小糖分高的稷山板枣最有名，产区遍布河东广大丘陵区。此外有运城相枣、临汾永安村枣、太谷壳瓶枣、芮城糖枣等。还有原平梨、清徐葡萄、永济青柿、临猗石榴、汾阳核桃、长治山楂等。农特产还有“沁州黄”小米，平顺花椒及著名药材上党党参，产于恒山一带的黄芪。传统手工业名产有平遥推光漆器、并州刀剪、阳泉铁锅、平定砂货等。此外还有中成药特产龟龄集、定坤丹。山西特产山西省位于黄土高原之上，地域广大，物产丰富。名产，以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟灵集”、定坤丹、长治大风丸、候马男宝、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。重要城市有省会太原、历史名城和煤城大同、晋南中心城市临汾、晋东南新兴工业城市长治等。本省存有占全国70％以上的辽金以前古建筑。胜迹有太原晋祠、大同云冈石窟、平遥双林寺、浑源悬空寺、临汾尧庙、黄河壶口瀑布，以及唐诗人白居易、柳宗元、宋史学家司马光、元小说家罗贯中故里等。山西地势高于华北平原约1000米，为黄土高原东缘。境内有著名的汾河谷地，大同、太原、运城、上党等盆地，有“北岳”恒山、太行山、吕梁山、中条山有佛教名山五台山，著名关隘娘子关、雁门关等。山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，都具有山西特色而吸引着中外游人。参考资料：
