摘要：
本文目录阿胶当归炖羊肉的做法阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放太子参当归羊肉汤的做法当归阿胶能一起吃吗 当归阿胶一起吃有什么好处一、阿胶当归炖羊肉的做法牛肉可以做成药膳牛肉... 本文目录
一、阿胶当归炖羊肉的做法
牛肉可以做成药膳牛肉汤。
材料:
牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙
药膳牛肉汤做法:
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。
3.将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
羊肉可以做成当归生姜羊肉汤。
原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20毫升，盐3克。
制法：
1.当归、生姜用清水洗净，切成大片。
2.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾晾，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
3.砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透即成。
二、阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放
大多数情况下，阿胶糕是可以放当归的。阿胶和当归之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会有什么冲突。下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕可以加当归吗阿胶糕可以加当归。
阿胶和当归一起吃的话，能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候，还可以做成药膳的形式进行食用，这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。
阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品，特别是宫寒体质的女人，每天一小匙阿胶，让女人气色红润、身体平衡，冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。
中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效，帮助女人恢复健康体质，让女人不再害怕生理期。
当归阿胶糕的做法用料：
阿胶500g、黄酒1000g、当归50g、黄芪50g、党参50g、川穹50g、核桃仁500g、去核红枣500g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆干250g、黑芝麻1000g
（以上原料可以做出3500g左右成品）
步骤：
1、将阿胶敲碎或打成粉
2、四味中药材当归黄芪党参川穹打成粉。（这是我做了很多功课才决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女可以选择不放。）
3、一起倒入黄酒搅拌均匀，泡制2-3天。（选择密封较好的容器进行泡制，使得阿胶的功效能充分发挥，期间会有沉淀分层需要搅拌，搅拌后继续密封防止黄酒挥发）。
4、泡制期间，提前准备好其他原材料，主要是清洗和晾干水分。核桃仁剥好后用烤箱160度上下火中层烤5分钟（切记不可烤过，没有烤箱可以用锅炒香），红枣洗干净后去核（用小刀切或剪刀剪），枸杞冲洗干净晾干（用水冲，别用水泡，只是为了清除杂质），桂圆同理，黑芝麻炒香（或直接购买现成炒香芝麻）。冰糖敲碎（小技巧：将大块冰糖放微波炉叮两分钟一敲就碎）。
5、熬制，将浸泡好的阿胶黄酒中药和冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中（避免铁锅，防止铁分子不稳定）大火熬至开锅，转小火（注意：在熬制过程中一定要用铲子不断的搅拌以免粘锅）。
6、小火一直熬制铲子拿起有粘稠感挂旗状（别偷懒，要有耐心不断搅拌，这一步对于阿胶糕的制作尤其重要，关系到黄酒有没有充分挥发，做不好很容易导致成品阿胶糕松软）。
7、小火保温状态，按顺序放入事前称量好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞、并搅拌均匀。最后放黑芝麻，（一定要最后放黑芝麻，可分成两次放入减少搅拌难度，这是个力气活，此时有男票有老公的可以上阵了……而我一定是个真汉子能自己搅拌）。
8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子或盒子里（不管用什么容器记得底部和四周均匀铺好烘焙用的油纸，比铺保鲜膜抹植物油什么的方便太多，此举是为了方便晾干后取下阿胶糕）。
9、将阿胶糕趁热压平（可选用平底杯子使劲压平，卫生起见在杯子底部裹保鲜膜），放在避光阴凉处让它自己凝固成型，最后切块（每块在10g左右）
10、大功告成。
阿胶糕怎么吃效果最好1、服用时间
想让阿胶糕发挥最好的功效，必须选择正确的时间来使用它，每天早饭以后吃几片阿胶糕，最有利于身体，对阿胶糕营养成分的吸收和利用，能起到良好的补血作用。不过想让阿胶糕起到良好美容作用，是需要在晚饭以后快睡觉的时候再吃阿胶糕，只有这样才能让皮肤吸收丰富的营养，才能起到美容养颜的作用。
2、适量服用
阿胶糕只有在适量食用的情况下，才能发挥最好的效果，情况下，健康人群每天应该吃1到3片阿胶糕，不能多吃也不能少吃，特别是在秋冬季节食用时，嗯，要使用较长的时间，总食用量应该在一千克到2000克之间，如果能坚持长期服用，它的滋补功效会更加出色。
三、太子参当归羊肉汤的做法
羊肉汤是一道菜品，肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
主料：羊肉300g
辅料：当归10g、黄芪20g、龙眼干3颗、枸杞15粒、阿胶枣5粒、料酒1勺、姜片2块、盐1勺（不喜欢甜的可以少放阿胶枣）
当归滋补羊肉汤的做法
1、羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。
2、砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3、当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4、放入龙眼干。
5、加入枸杞。
6、加入阿胶枣
7、盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时、喝的时候加盐。
8、成品
小贴士
羊肉要提前过水，之后煮过的汤才会鲜亮。一定要煲足一个钟，羊肉汤久点才入味。
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四、当归阿胶能一起吃吗 当归阿胶一起吃有什么好处
1当归阿胶能一起吃吗
可以一起吃。
当归性甘温，有补血活血、调经止痛等作用，常被用于治疗血虚或血瘀所致的月经不调、经闭、痛经等症。阿胶性温，可补血滋阴，润燥，止血等，常用于治疗血虚所致的眩晕心悸，心烦不眠等症。
两者同用无明显的毒副作用，而且均有补血养血之效，所以当归和阿胶是可以一起吃的。
2当归阿胶一起吃有什么好处调理月经当归和阿胶性温，均有补血养血的功效，当归还具有活血止痛的功效，可以帮助促进血液循环，两者同用可以帮助治疗因血虚所致的月经量少、月经色淡、面色苍白等症，辅助治疗因血瘀所致的痛经、月经不调等。
防癌抗癌当归具有较好的活血作用，可以辅助治疗因气血停滞、瘀血凝聚所导致的各种肿瘤，尤其是子宫肌瘤、子宫颈癌等妇科肿瘤；阿胶中的成分可以增强人体淋巴细胞的免疫功能，帮助提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，从而抑制癌细胞的活性，延缓癌细胞生长。
提高免疫力当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣等物质可以帮助增强巨噬细胞及淋巴细胞的免疫功能，增强人体抵抗细菌和病毒的能力；阿胶的养血调血的作用，可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力，减少疾病的发生。
保护心脑血管当归具有活血的功效，可以增加心脑血管流量，降低心脑血管中的阻力和心肌耗氧量，维持心脑血管的血液循环；阿胶中的有效成分可以降低血管中的血液粘稠度，帮助促进血液循环，对于高血压、高血脂等心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。
3当归阿胶怎么吃1、取阿胶10克左右，捣碎，研成粉末备用。
2、取当归10克左右，放入砂锅中。
3、加入适量清水煎煮30分钟左右。
4、滤渣倒出药汁。
5、加入阿胶冲泡，搅拌均匀即可。
6、一天服用1-2次。
4哪些人不宜吃当归1、孕妇。当归对子宫具有双向调节作用，用量把握不准确，可能会引起子宫兴奋，导致子宫收缩，出现先兆流产的情况，所以孕妇需慎用当归。
2、经期女性。当归具有一定的活血作用，经期女性服用当归可能导致经血量增加或经期延长。
3、体质燥热者。当归性温，体质较为燥热者，如口干、咽燥、五心烦热等症不宜服用当归，以免加重症状。
