本文目录
一、阿胶块怎么吃
几种简单的方法
阿胶块打成粉后的食用方法
1、牛奶冲服
将百年堂阿胶打成粉,每次取百年堂阿胶粉一匙(约3~9g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
2、阿胶加蜂蜜冲服:首先把阿胶块打成粉末状,然后用热水(80℃以上)冲服,最后根据自己的口感加上蜂蜜,一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了!
3、阿胶糖液:取阿胶粉一匙(约3-9克),加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀。这个是打成粉后,可以使用的方法
阿胶没有打成粉的食用方法
1、阿胶黄酒(即阿胶冻)
做法:取百年堂阿胶250g砸碎,加黄酒250ml浸泡2天,成海绵状,加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化,冷后或置冰箱内即成冻。
2、阿胶膏(即固元膏)
材料:阿胶250g(冬天用500克)、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(小米枣,无核)、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒250克.
制作:
1)将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内,用黄酒250ml加盖浸泡2-3天。(注:如果阿胶已经打成粉就不需要浸泡,直接把阿胶粉和黄酒一起加入锅里就可以了)
2)把黑芝麻洗干净,在锅里炒干;核桃仁炒熟;红枣洗干净,去核。
3)将这5种食品依法处理完后,全部放入大盆子里,加入冰糖和100ml热水搅拌均匀,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。
食用提示:
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
温馨提示:
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1至2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2至3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2至3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1至2两的酸枣仁
二、阿胶磨碎成粉后怎么吃
兑水服用。
功效:
1、孟诜:治一切风毒骨节痛,呻吟不止者,消和洒服。
2、《纲目拾遗》:治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
3、《别录》:丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。
忌:
1、忌油腻食物。
2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
扩展资料:甘,平。
①《本经》:味甘,平。
②《别录》:微温,无毒。
③《医学启源》:《主治秘诀》云,性平,味淡。
入肺、肝、肾经。
①《汤液本草》:入手太阴、足少阴、厥阴经。
②《本草汇言》:入手少阴、足少阴、厥阴经。
参考资料:阿胶-百度百科三、磨碎的阿胶怎么吃好
建议用以下服用方法。
1、烊化法:取3--9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
2、传统法:取阿胶250g,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用。
3、食疗法:
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:
①阿胶粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
四、阿胶应该怎么煮啊
阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。
主料:鸡肉350g
调料:姜3片、黄酒半碗、阿胶10g
做法步骤:
1、鸡肉去皮洗净切件,放入炖盅里,阿胶取出来,切成小块;准备好半碗黄酒;
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2、然后将黄酒倒入鸡肉里;
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3、加入阿胶与姜片;
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4、放入煲里,隔水炖2小时;
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5、2小时后,就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。
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五、3克已磨碎的阿胶粉大概是几勺怎样服用阿胶好0分
为了回答这个问题,我们需要先计算一勺的重量,然后计算3克阿胶粉大概是几勺。
首先,我们需要知道一勺的重量。假设一勺的重量为10克。
一勺的重量为:10克
然后,我们可以计算3克阿胶粉大概是几勺。
3克阿胶粉大概是0.3勺
关于怎样服用阿胶,可以参考以下建议:
可以将阿胶粉加入热牛奶、豆浆等饮品中,搅拌均匀后饮用。也可以将阿胶粉加入粥、汤等食物中食用。另外,可以直接口服阿胶粉。建议在空腹时服用阿胶,有利于吸收。服用期间,注意保持良好的作息和饮食习惯。如果对阿胶过敏,请勿服用。如有不适,请及时就医。