摘要：
本文目录为什么有的阿胶糕那么便宜怎么看东阿阿胶DNA检查,宣传可信么好阿胶糕的鉴别方法俞巧仙的工作经历一、为什么有的阿胶糕那么便宜阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大把大把的都是卖几十块钱一... 本文目录
一、为什么有的阿胶糕那么便宜
阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大把大把的都是卖几十块钱一斤的，价格如此美丽，卖的都是货真价实的阿胶糕吗？有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害，因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”：下面，教大家如何鉴别阿胶的优劣。希望能对大家有所帮助！先从价格上看，目前最纯正的品牌阿胶市场价1980元每斤，就算不是品牌阿胶也要700-1000元左右的价格，500元以下每斤的很难是正宗的阿胶。首先算价格，给大家分析了解一下阿胶糕制作的成本有多少：一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。(会有误差，配比不一样产出也会有区别)以一斤阿胶出5斤计算，暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，我所给出的价格不算上等好的辅料。现在的纯成本是1174元。那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里低于260元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于260元，所以大家都明白了吗？从外观上看，上好阿胶琥珀色表面光滑平整，对光通透度好，无杂质。其次轻敲发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。
再次闻味道，纯正阿胶稍甜，有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味，苦，透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香，而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味，但是难以根除)。
二、怎么看东阿阿胶DNA检查,宣传可信么
先抛开阿胶是否有美容养颜功效不谈，也不谈阿胶市场鱼龙混杂的现象，也不讨论DNA鉴定是不是商家噱头。
咱们就说下物种基因鉴定的方法和成本问题。不论是挂羊头卖狗肉，还是阿胶里的黑驴皮，想要准确分别，都可以通过DNA鉴定。DNA鉴定,就是把标志性的，能区分驴、马、牛的DNA片段部位进行PCR扩增，检测并加以鉴别。目前物种鉴定中常用的遗传标记有28srRNA、RAPD、STR、AFLP、线粒体DNA（mtDNA）等等。
我没查到阿胶厂家具体怎么做驴皮鉴定的，但根据我们实验室做过的物种分析实验的经验来看，只检测扩增的序列的长度，一般就可以区分相近物种了。实验过程是做几个PCR，跑一下电泳，甚至都不需要进行测序。操作简单：提取DNA—PCR扩增—电泳对比条带分子量就行了。
DNA条带的大小（高度）表示了DNA扩增产物分子量的大小，对应着物种DNA信息
但是对技术员操作技巧的要求也是很高的，就是我也很难做到每次PCR都有条带出来。成本低廉：这样的话算下来，试剂成本也就十几块钱。当然还有仪器损耗成本和人力成本，其中PCR仪几万元，电泳仪几千元，DNA凝胶成像仪十几万元。
就我查到的数据“一头250公斤重成年驴大概能出15公斤鲜驴皮，4斤鲜驴皮熬一斤阿胶，所以一张驴皮出7斤阿胶，阿胶用驴皮并不是什么驴都行，好阿胶必须用东阿狮耳山黑驴皮，价格也较高，当前大概在2400左右一张，折合阿胶就是350一斤，加上其他成本，所以价格低于600元一斤的阿胶都是假货。”
那么加个DNA检测成本完全可以hold住。至于是不是真的检测了，那就不得而知了。
三、好阿胶糕的鉴别方法
关于阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大把大把的都是卖几十块钱一斤的，价格如此美丽，卖的都是货真价实的阿胶糕吗？消费者该怎么擦亮眼睛选择好的阿胶呢？阿胶可以补血滋阴、润燥止血，但常有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害，因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”：下面，教大家如何鉴别阿胶的优劣。希望能对大家有所帮助！
工具/原料
2个清水杯子光源
阿胶加工(为什么有的阿胶糕那么便宜)" title="成都阿胶加工(为什么有的阿胶糕那么便宜)" >
方法/步骤
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首先从价格上看，目前药店里最低档的阿胶都要1200左右一斤，至于有OTC标志的最好的东阿阿胶，至少2000以上，2016年1月在淘宝的东阿旗舰店上看到的东阿阿胶，1斤装2300块钱。本想上图，但审核不通过，自己可以去淘宝上找和药店里问
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下面给大家分析了解一下阿胶糕制作的成本有多少：一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。(会有误差，配比不一样产出也会有区别，而且会有损耗)以一斤阿胶出5斤计算，暂且阿胶算2000元，即墨黄酒40元，核桃仁算60元，冰糖算20元，红枣算50元，黑芝麻算40元，枸杞50元，我所给出的价格不算上等好的辅料，但因为是给家人吃的，所以也不算差，价格稍贵。现在的纯成本是2260元。那么每斤阿胶糕的成本是452元左右，而且为了保证原料的新鲜，核桃、红枣、都是自己一颗一颗的剥出来，芝麻也是自己炒熟。看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用2000元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里低于450元没人和你玩。当然，如果采用价格便宜一点的福牌、山东济水的阿胶，价格肯定会便宜一点。如果是淘宝上的阿胶粉，那价格就更便宜了，至于效果，呵呵呵，反正肯定不会给家人吃这个。本想上图，但审核不通过，自己可以去淘宝上找。
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从外观上看，好阿胶琥珀色表面光滑平整，对光通透度好，无杂质。其次轻敲发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。再次闻味道，纯正阿胶稍甜，有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味，苦，透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香，而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味，但是难以根除)。
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这几张对比图，大家好好看看，都睁大眼看清楚了哈。看大家吃的所谓的补品是不是右边那个，因为市场上绝大部分的阿胶糕都是右面那种产品。
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下面测试透光，只是纯阿胶熬制的阿胶糕，不含任何添加防腐。当然，如果切太厚了那也没法透光。
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这是加了防腐剂的阿胶糕，对人身体有害。图片中毫无透光可言，且干涩。
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下面是热水融化实验，开水两片阿胶糕分别放入水中。这是五分钟左右的变化，大家看一下，纯正的阿胶糕已经基本完全融化，剩下的全是一些辅料，而假阿胶熬制的阿胶糕基本没有什么变化。大家试想一下，这种黑商的产品进入我们的身体会是什么感觉，有什么危害。
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注意事项
阿胶糕不是每个人的体制都适用的，如果你是体恤火热，肝阳上亢的体制建议不吃或少量服用。服用阿胶糕期间,请勿同时食用萝卜、饮用浓茶。
孕妇请遵医嘱
四、俞巧仙的工作经历
从卖蛋女到保健品大王
浙江的民营企业家大多出身贫寒，白手起家后历经千辛万苦，才闯出了一番局面。比如楼忠福、徐文荣、李书福等人。俞巧仙也不例外。
俞巧仙是义乌城西镇蒋母塘村人，父母均为农民。1980年她15岁那年，俞巧仙初中毕业，迫于家境贫困，她不得不过早地步入社会。
打过短工，摘过茶叶，俞巧仙最终选择了卖蛋。一开始，她挨家挨户收鸭蛋，加工成皮蛋后，挑到十几里路外的城里卖。后来，她学会了到农村的代销店和城里的副食品商店推销，让店家代销自己的皮蛋。
生意慢慢做大，3年后，俞巧仙成了远近闻名的皮蛋大王。
上世纪80年代中期，义乌第一代小商品市场问世，俞巧仙在其中的副食品市场摆起了摊位。她对此记忆犹新，“刚进副食品市场时，摊位摆在水泥台上，每天不等天亮，就得拉着一车的皮蛋上路，晚上总是要最后一个收摊。那个苦，就不用说了……”
接着，俞巧仙走上了一条捷径———品牌代理。她成为义乌小商品市场内做品牌代理的开山鼻祖。一路从金日、万基的地区代理，做到国内外800多个品牌的总代理。
大老板蹬三轮车送货
过去20多年的商界闯荡，俞巧仙认为有四次转折。
1990年是第一次转折。那一年，在义乌小商品市场已摆了3年摊的俞巧仙跟着一帮温州人到了广州。
“一到广州，我看傻了眼，副食品居然可以这样卖。”俞巧仙说，“就拿花生、青豆来说吧，我在义乌是一麻袋一麻袋地卖，广州却是一小包一小包地卖，包装相当精致，价格也贵得惊人，一袋18克的开心果居然卖到1.6元！而像泡泡糖、跳跳糖等新玩意，我更是闻所未闻。”
她把所有带来的钱换成了这些新玩意，结果一到义乌便被一抢而空。
此后，俞巧仙频繁穿梭于义乌和广州之间，生意也像滚雪球一样越滚越大。
到1994年，俞巧仙已经是义乌小商品市场内数一数二的大老板了，据说当时义乌汽车站1000平方米的候车室几乎成了她的货仓。
第二次转折发生在1995年，她走上了品牌产品的代理之路。在七八年前的义乌，搞经销代理的人还是凤毛麟角。
1995年3月，俞巧仙只身赶往成都，参加年度全国糖烟酒交易会，成功地将“金日”“万基”两个品牌的总代理权揽入怀中，接下来是“生命一号”“东阿阿胶”……
那一年，俞巧仙代理产品的年销售额逾亿元，常年为她送货的三轮车就有十几辆，她却还经常蹬着三轮车拉货送货。
代理商做得再大，主动权在厂家手中，最终还是要看人家的脸色。随着厂家直销、连锁配送中心等现代营销方式的出现，代理商的日子越来越难过，于是俞巧仙想到自己办厂、打造品牌，这成了她人生中的第三次转折。
1997年1月，俞巧仙创办的第一家公司———今之康保健品有限公司在深圳成立。短短几年，该公司已经拥有花儿红阿胶胶囊、芦荟胶囊、壮骨粉等6个拳头产品。
回归种植业
“我的第四次转折是我最重要也是最艰难的一次，因为选择了种‘仙草’。”俞巧仙笑道。
仙草就是铁皮石斛(干品叫铁皮枫斗)，有“植物大熊猫”之称，古语称为“北有人参,南有枫斗”。过度采摘、濒临枯竭的野生铁皮石斛，1987年被国务院列为我国重点保护的中药材之一，市场售价高达每千克3000美元。
早在700年前，俞巧仙的同乡、金元四大名医之一的朱丹溪在他的著作《滋阴学说》里就提出“阴常不足，阳常有余”的理论，指出铁皮石斛是名贵的滋阴良药。
铁皮石斛多生长在连鸟兽也难以涉足的深山悬崖陡壁间，其生活习性神秘莫测，对温度、湿度、光照等小气候的要求近乎苛刻，每年植株只分枝一次，每年生长一寸左右，一丛铁皮石斛寿命6-10年，自身繁殖力极低，分布极其稀少。人工栽培铁皮石斛，曾经被认为投入巨大、生长周期长、成活率低，三五年不可能有产出，至少得投入三五百万，还不能保证最终能否有效益。
1997年9月，俞巧仙聘请几位技术人员，成立了义乌市铁皮石斛研究所，一帮人在义乌城西一个砖瓦厂的废墟上干了起来。
一年多下来，累计投入近500万元，铁皮石斛的茎秆只长了几厘米，她心中没底：这东西还有希望吗？铁皮石斛真像人们说的那么难种吗？带着这个疑问，俞巧仙来到了上海中药研究所。
听说俞巧仙是种铁皮石斛的，研究所的一位专家随便问了一句：“成活率是多少？”“98%。”几位专家吓了一跳，随即拿着笔记本围了上来，围着俞巧仙问这问那，反将她吓了一跳。
一个月后，专家们来到义乌市铁皮石斛研究所。看到一棵棵已成活的“小草”时，有位老专家偷偷将一位高工叫到一边，用上海话责问，“你们搞了6年的大田栽培都没搞成功，人家一年多就搞成了，你们不惭愧吗？”
事后俞巧仙才知道，上海中药研究所在盘安建基地，进行铁皮石斛人工栽培，花了五六年时间，前后投入三四百万元，成活率却只有15%左右。
“上海话我听得懂，听到这句话时，我心里的一块石头落地了。400个日夜，终于第一次听到有人说我们成功了。”俞巧仙说，“我当时已经作好最坏的打算，一旦搞砸，我就重新骑着自行车卖蛋去，从头再来过。”
做人要本分质量最要紧
俞巧仙的蛋最终没卖成。通过铁皮石斛工厂化高产栽培这一技术，2001年起，森宇公司在金华和义乌仿野生大面积种植铁皮石斛，从而一举解决了铁皮石斛资源紧缺的问题。2003年，森宇铁皮石斛仿野生大面积栽培珍稀药材被选送为“国家药典”标准，2004年，森山铁皮枫斗又获得国家知识产权局专利授权。
她再三强调，做人要本分，质量最要紧。这从人工栽培铁皮石斛的复杂工序中就可见一斑：接种、组培、练苗，经过9到12个月的三道工序后，才能移种到田里，此后再栽培整整3年。“为确保铁皮石斛的质量，我们严格模仿野生环境，栽培时不施化肥，也不能施农药，因此栽培铁皮石斛的有效成分含量与野生的差不多，嚼在嘴里黏性很大，这也是判断铁皮石斛好坏的主要依据。”
俞巧仙的成功引起了全世界的好奇。日本农学博士比留木·忠治来考察时，偷偷拔了两株石斛苗用手绢包好放在口袋里。森宇公司总经理叶智根看在眼里，上前很礼貌地说，“博士先生，土放在口袋里太脏了，要不我先给您洗干净？”然后，他在水龙头前将土冲洗干净后，才递还比留木·忠治。
“除了温度控制外，土壤也是成功的关键之一。事后，忠治博士大概觉得不好意思，回国后给我们寄来10株日本最名贵的茶花。”
2004年3月，俞巧仙成立了浙江森宇控股集团有限公司，旗下拥有森宇实业公司、森宇药业公司，森宇生物工程公司、深圳今之康保健食品有限公司、香港花儿红投资集团有限公司等10家全资子公司。光是铁皮枫斗的销售额就突破1亿元，一举跻身全国民企千强。
而摆在俞巧仙面前的问题也越来越多。她决定把公司总部迁至杭州。
“去年10月，我们聘请了浙江医学科学院的张治国教授为技术总工程师，他研究铁皮石斛30多年，有‘石斛之父’之称。但他现在每个月只能来义乌工作一周，如果总部迁到杭州，张教授随时都可以来。”俞巧仙说，“前不久，美国杜邦公司药品研发中心的一名高级研究员也有意加盟，但希望能在杭州工作。”
“说实在的，我其实不想离开义乌。一走出义乌，我就浑身不舒服。”位于杭州拱墅区、高21层的森宇集团新总部世纪大厦正在规划，将动工兴建，2007年投入使用。
“今后，杭州将是公司的总部以及研发、出口、营销和文化基地，金华是生产基地，而义乌则是物流和种植基地。”俞巧仙说。
源于草根高于草根
草根性是社会学的一种讲法，有人把它用来形容浙商———出身贫寒，性格坚韧，正如同草根过了冬天便重新发芽。
俞巧仙恰恰是这样一位富于草根精神的女企业家。从卖蛋，到摆摊，然后代理保健品，最终用她的韧性种成了大片的铁皮石斛，造福千万人的同时也成就了可观的个人事业。
她的成功，不只是时代之机遇、抉择之正确，更是性格之使然。从这个意义上讲，俞巧仙的创业史正说明：今日的浙商，为什么地位能超然于中华商人之林。
有这么一句名言：播种态度，收获行为；播种行为，收获习惯；播种习惯，收获性格；播种性格，收获命运。浙江商人的整体成功，绝离不开浙江人性格特征中“坚毅果决”的一面。
