摘要：
本文目录阿胶放黄酒泡的比列是多少一斤阿胶放多少黄酒呢半斤阿胶放多少黄酒一斤阿胶放多少黄酒熬一斤阿胶需要多少黄酒半斤阿胶需要多少黄酒一、阿胶放黄酒泡的比列是多少阿胶泡黄酒,其中的分量... 本文目录
一、阿胶放黄酒泡的比列是多少
阿胶泡黄酒,其中的分量要刚刚好效果才会更好，那么阿胶泡黄酒的比例是多少呢?下面由我为大家整理的阿胶泡黄酒的比例，希望大家喜欢!
阿胶泡黄酒的比例阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板。
黄酒泡阿胶禁忌由于新鲜制成的阿胶多少都会有一些火毒，食用过后会产生眼睛干涩、发红等症状，严重的甚至会长口疮，因此用阿胶泡黄酒最好不要选择新鲜阿胶。另外阿胶过于滋腻，服用过后易引起消化不良，所以脾胃上有问题的人不适宜饮用阿胶黄酒。若出现感冒、咳嗽等症状，女生经期来之前都不易饮用阿胶黄酒，饮用阿胶黄酒时也不适宜搭配萝卜、浓茶、生食等。
黄酒泡阿胶禁忌，就是以上的内容啦。尤其是女性在月经期间都是不适合饮用黄酒泡阿胶的。为此大家好好的了解起来吧!
阿胶的吃法一：烊化法。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
二：传统吃法即先泡后煮法。
第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
三：食疗法，也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。
二、一斤阿胶放多少黄酒呢
一斤阿胶需要放2斤黄油。一般建议阿胶，黄酒，冰糖的比例为1:2:5，即一斤阿胶配两斤黄酒，五斤冰糖，当然也可以不按照这个比例，根据自己的习惯放。也可以加上黑芝麻，核桃仁，冰糖等，隔水蒸，一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的。
用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。黄酒是有去腥作用的，因此用黄酒熬阿胶可以去除阿胶本身带有的腥味。阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，可以提升阿胶糕的品质和延长保藏期。阿胶的质地很硬，用黄酒泡阿胶可以软化阿胶，减少阿胶的熬煮时间。
阿胶食用简介。
阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的，因为早饭前的新陈代谢比较快，这个时候吃能够让身体快速的吸收。晚上又是皮肤吸收营养的时候，所以这两个时间吃是最好的。
在吃阿胶的期间也要注意，不能喝白酒等刺激性的是食物，吃过以后不能立马吃冷饮。而且既然吃的话，就一定要坚持下去，吃一两次是没有什么用的，想要起到效果，就坚持吃下去。
三、半斤阿胶放多少黄酒
一斤黄酒。
阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症，泡阿胶好使用度数稍微高点的，如果是放1斤的阿胶，那么就要放2斤的黄酒啦。
黄酒泡阿胶的禁忌
1、不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要2-3天。
2、用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质。
3、用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
四、一斤阿胶放多少黄酒
1斤阿胶需要1斤黄酒。
阿胶必须用黄酒来熬建议先将阿胶打碎，按1斤阿胶需要1斤黄酒的用量来熬，熬至胶挂铲时，放入芝麻，核桃，枣粉，冰糖粉等，搅拌均匀，冷却凝固即可服用。
好的阿胶色泽乌黑、透明，断面光亮，没有腥臭气味，天热时不会变软。
放置阴凉干燥通风的地方储存，以防受潮、防虫蛀，且尽量不要长时间储存。
阿胶放黄酒的注意事项：
阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。
辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状，有的药店就能打成粉状，把黑芝麻洗净，在锅里炒干，这样有利于在加工机里粉碎，核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在绞肉馅的绞肉机里绞碎，红枣洗净去核，再在加工机里打碎。
如果不易打碎可加进黄酒，像榨汁一样打成汁，冰糖在加工机里打碎。
五、熬一斤阿胶需要多少黄酒
一斤阿胶需要两斤黄酒，以下是具体做法。
主料：阿胶250g
辅料：黑芝麻500g、核桃仁500g、大枣250g、枸杞125g、冰糖125g、黄酒1瓶（约500g）
步骤：
1.阿胶在药店买的，直接让店员帮忙打成粉。倒进盆子里，倒入即墨黄酒，搅拌均匀，浸泡24小时。
2.将黑芝麻、核桃、红枣分别放进烤箱考出香味（用的180度，5-10分钟，放进烤盘的量不同，自行调整，没有烤箱，用锅子炒出香味一样的）大枣去核，切成大块
3.冰糖放进蒜臼子倒成粉末，我用的多晶冰糖，效果会更好
4.浸泡24小时的阿胶倒进锅里，倒入冰糖粉，搅拌均匀
5.大火熬至开锅，再转小火，熬制过程要一直用木铲搅拌，防止粘锅糊底
6.小火熬制至能挂旗，把电磁炉调到最小功率，保温
7.放入事先准备的核桃、红枣、枸杞，并搅拌均匀（先不要放芝麻，否则会很难搅动）
8.再分二至三次把芝麻加进去，搅拌均匀
9.烤盘铺上保鲜膜，刷上层香油，把阿胶糕用木铲挖到烤盘里，压实，再铺上层保鲜膜放避光阴凉处凝固，也可以放冰箱冷藏一晚上
10.取出切成厚0.5公分长4公分的阿胶块就可以了
六、半斤阿胶需要多少黄酒
阿胶500克，黄酒650克（一瓶多点），冰糖150到300克（300较甜，150微甜）。
阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。
扩展资料：
阿胶的食用禁忌
1、忌油腻食物。
2、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、本品宜饭前服用。
6、按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9、本品性状发生改变时禁止使用。
10、儿童必须在成人监护下使用。
参考资料来源：百度百科--阿胶
