折阿胶糕盒子，阿胶糕盒子怎么折

阿胶大咖 2024-03-01 7

默认

摘要： 本文目录切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮做好的阿胶糕怎么从容器中拿出来阿胶糕放盒子里冰箱冷藏后取不出来怎么办如何辨别阿胶好坏一、切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮阿胶糕一...

本文目录

切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮
做好的阿胶糕怎么从容器中拿出来
阿胶糕放盒子里冰箱冷藏后取不出来怎么办
如何辨别阿胶好坏

一、切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮

阿胶糕一般是用阿胶、红枣、核桃以及黑芝麻等食材制作而成的，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家做阿胶糕。那么切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮呢？下面让我们具体来看看吧！

切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮

可以用保鲜盒、玻璃罐子以及纸盒子都是可以的，只要阿胶糕密封包装好就行。

由于自制的阿胶糕不包含防腐剂和其他物质，因此其储存时间不如阿胶糕的生产和销售时间长。此外，阿胶糕的生产环境和工具没有得到彻底的消毒和灭菌。一旦成长，它就会发霉变质，因此，如果妥善存放自制的阿胶糕，密封在保鲜盒或袋中，再放入冰箱，则可以保存2个月，然后估计它将变得无法食用。

阿胶糕的做法

成分：阿胶，黑芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

实践：

1.炸黑芝麻，然后继续炸直到香。

2.将核桃仁切成小块，并除去其中的一些贝壳。

3.用粉末机将阿胶块打碎，并在黄酒中浸泡1-2天，直到阿胶溶解

4.首先准备一个不锈钢托盘，在其上放一层保鲜膜，在保鲜膜上刷一层麻油，将融化的阿胶粉和冰糖混合在一起，然后用火煮沸。

5.当阿胶煮得非常粘稠时，将准备好的黑芝麻和核桃仁放入并均匀混合，将它们倒在托盘上，摊开并冷却，然后切成片。

制作阿胶糕要注意什么

1.阿胶富含蛋白质和糖分，因此底面容易燃烧，需要及时搅拌。

2.在煮阿胶时添加配料时，需要一一添加，并混合均匀后再添加下一个。

3.添加其他成分时，应先添加阿胶糕，然后再加入较小的阿胶糕，以便将其搅拌。

4.煮阿胶时，开始时黄酒含量高时可以用高热量。煮沸后，转低火避免糊状物底部。

5.在阿胶的烹饪过程中，需要用铁锹从底部将其搅拌。您不能将其直接搅拌成一圈，底部会发粘。

二、做好的阿胶糕怎么从容器中拿出来

阿胶糕刚刚做好的时候，会比较粘稠，需要放在模具容器里面定型，等冷却之后再切片包装保存。有些人将做好的阿胶糕放容器里面保存之后，就取不下来了。那么做好的阿胶糕怎么从容器中拿出来呢？下面让我们具体来看看吧！

做好的阿胶糕怎么从容器中拿出来

如果完全冷却后无法取出阿胶糕，建议使用刀沿阿胶糕与容器之间的间隙做一个圆圈，然后将其扣紧，轻拍底部。将容器变硬一点，可以倒出阿胶糕。或用刀慢慢撬出小块。

如果以上两种方法都不起作用，则只能将其放在热水中或在火上稍加加热，以使阿胶糕逐渐散开。

阿胶糕的质地很粘。如果直接将其倒入模具中，它将粘在底部且不易脱模。因此，建议事先在模具上刷一层芝麻油或在模具上铺一层油纸，然后将阿胶糕倒入其中，使其冷却并固化。用这种方法处理过的阿胶糕在脱模时将其上下颠倒，轻轻地敲打模具的底部，阿胶糕很容易从模具中脱出。

做好的阿胶糕可以放多久

自制阿胶糕的保质期通常约为1个月，在真空包装中，保质期最长可达1年。

1.普通包装的阿胶糕可保存30至40天。自制的阿胶糕不像市场上出售的胶糕。尽管没有防腐剂，但它们富含糖，可以用于糖的防腐。只要不流水，它们可以保存一个月。如果保存完好，可以保存40天。

2.真空包装：阿胶糕的保质期约为1年。首先，阿胶糕中几乎没有水。此外，真空包装还可以隔离空气。长时间加工后，阿胶糕的加工过程也起杀菌作用。因此，细菌繁殖非常缓慢。

阿胶糕保存注意事项

1.注意不要让阿胶糕与过量的水接触，以免降低糖渍的浓度，并且更容易滋生细菌，不利于储存。

2.阿胶糕每天的消费量约为30至50克，因此您可以自己判断配料和切片大小，然后判断要制作多少阿胶糕。不要做太多，不便存放。

3.保存阿胶的最好方法是将其真空包装并放入冰箱。如果没有真空包装机，则需要将其密封在一个保鲜盒中，以避免冰箱中其他成分的气味。

三、阿胶糕放盒子里冰箱冷藏后取不出来怎么办

阿胶糕冷却后取不出来怎么办

如果阿胶糕完全冷却之后取不出来的话，建议可以用小刀沿着阿胶糕与容器的缝隙划一圈，然后倒扣过来，稍用力叩击容器底部，阿胶糕就能从里面倒出来了;或者可以用刀一小块一小块慢慢撬出来。

如果以上两种方法都行不通的话，那么就只能将它放在热水中或者火上稍稍加热，这样阿胶糕就会慢慢松动了。

阿胶糕做完后怎么脱模

可以在模具上刷一层香油，如果模具表面粗糙，就铺上一层保鲜膜再刷一层油。

在最后熬制的过程中用香油把膜具的四周和底部都均匀的挂上香油，然后将蒸好的阿胶糕倒入容器中用勺子压平。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏放置24小时。然后就可以将阿胶糕脱模切成片。

阿胶糕的制作方法

1、将阿胶敲碎，用带盖子的容器装好，倒入250毫升的黄酒，泡2-3天;

2、将泡好的阿胶和剩下的250毫升黄酒倒入锅中煮开;

3、煮开后转小火加入碎冰糖，一直不停搅拌直到阿胶挂旗;

4、依次放入之前准备好的枸杞，红枣，核桃。最后分2-3次放入芝麻;

5、保鲜盒里铺上保鲜膜，保鲜膜上涂点油，将搅拌均匀的阿胶糕装入保鲜盒中，用工具压实。冷却后放入冰箱冷藏一小时后脱模切片，阿胶糕放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏室保存即可!

四、如何辨别阿胶好坏

一、看包装：

在东阿阿胶包装上的“阿胶”二字手摸有明显的凹凸感，包装盒不覆亮光膜，打印批号手摸凹凸感不明显。胶块4块一板，铝箔上产品批号、有效期采用压印，压在铝箔的一个侧面，包装印刷很清晰也很精致。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c33700daf15144c510fd8f9a1f3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c33700daf15144c510fd8f9a1f3?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

二、检查包装盒内是否有拉环设计：

真品“东阿阿胶”在打开铁盒包装后，右上角会有一个铁拉环，购买后可以检查拉环是否可以拉开。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8601a18b87d6277f5a0f43e526381f30e824fcca"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8601a18b87d6277f5a0f43e526381f30e824fcca?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

三、闻香味

正品阿胶有胶香味，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，假阿胶则有腥臭味，差异很大。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513df9151d03336d55fbb3fbd9b4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513df9151d03336d55fbb3fbd9b4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>