摘要：
本文目录怎样辨别阿胶的真假阿胶糕含量多少为好 阿胶糕含量越低越差吗家有购物里卖的阿胶是真的吗一、怎样辨别阿胶的真假要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：1、看外观优质阿胶呈琥珀... 本文目录
一、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
二、阿胶糕含量多少为好 阿胶糕含量越低越差吗
大多数情况下，阿胶糕的含量主要指阿胶糕里面阿胶的成分有多少，有的阿胶糕含量比较低，有的阿胶糕含量比较高。那么阿胶糕含量多少最好呢？下面让我们具体开看看吧！
阿胶糕阿胶成分越高越好吗阿胶糕阿胶成分并不是越高越好。
阿胶糕中阿胶成分少了不行，但阿胶成分太多了就一定好吗？其实，人体每天最多吸收阿胶3g-9g，少了没有效果，多了身体也无法吸收。同时，阿胶糕中阿胶的比例也影响身体对阿胶的吸收，最佳区间在5%-25%。由于阿胶糕多为手工熬制，如何平衡口感与功效的比例，是最考验工艺与软实力的地方。
现在市面上很多阿胶糕厂商打着阿胶含量30%、35%的噱头，进行低价销售，这就有些问题了。阿胶糕中阿胶成分越高，成本越贵，这确实是毋庸置疑的，但也并不是阿胶成分越高越好。阿胶含量过高，无法解火毒，效果反而不好。
再说，市面上那些“好”阿胶糕，号称阿胶糕含量达到了25%到45%，然后呢，这种阿胶糕的价格只有150/斤，问题是，作为阿胶糕主要原料的阿胶，价格都是逐年上涨，现在达到了每斤1000元，也就是说，制成品竟然比原料价格还便宜，还便宜那么多，这是一种怎样的精神，怎么可能呢？这种阿胶糕能没有问题吗？
tips：驴皮出胶率2.8—3公斤，干驴皮出1公斤阿胶，一整张驴皮平均重4.3—5.1公斤，而整张驴皮的价格在2400—2800元左右一张，换算成品阿胶成本在1440元左右。
阿胶糕阿胶成分多少最好好的阿胶糕，能做到传统方法和现代科技完美结合，保证熬出的阿胶，既有阿胶原来的药效，又能提高阿胶糕的滋补效果，这样的阿胶糕才靠谱！好的阿胶糕，阿胶比例应该在15%左右，这是经过古代医学专家和现代技术认证后得到的结果，这会让阿胶的火毒很容易被清除，又能保存阿胶滋补养颜的效果。而且用黄酒做引子浸泡阿胶，阿胶自带的火毒就会被清理干净，又不影响滋补效果，再搭配上好的大枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等调料，就可以做出对人体健康大有助益的阿胶糕。如果阿胶含量大于一成五，那就无法解火毒，效果反而不好。
阿胶糕怎么分辨真假1、闻:阿胶溶于热水后,会散发出胶香味,而假阿胶的味道是腥臭的。
2、拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。
3、看:正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块,块型平整,边角齐整,表面光泽,且对光透视时,阿胶块的边缘呈半透明样。
4、碎:阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。
5、龟胶和鹿胶外形与阿胶相似,也应加以鉴别:龟胶,表面棕色略带微绿,上面有黄色“油头”,对光视之洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶,表面黑棕色,对光视之半透明,一面有黄白色多孔性薄层,质脆易碎,断面红棕色,具玻璃光泽。
三、家有购物里卖的阿胶是真的吗
会的哈，什么平台都会有假货，你说的这家假货多些，购买的时候尽量去认准旗舰店购买以上均为个人观点，希望可以帮助到你望采纳谢谢。
2、内可以说没有几个纯正阿胶，都是猪皮熬的你可以去网上看看东阿阿胶，你别老是拿着网上的杂牌来比宝马跟宝骏是不一祥的阿胶是驴皮制作的，由于来源紧缺，所以居高不下阿胶的作用是滋阴润燥，补血安胎是妇科。
3、1只要选定正规官方授权的网店购买，不会买到假货的正规授权的有两家真假鉴别一查产品外包装正品阿胶外包装药品名称“阿胶”，有生产厂家的防伪标识及防伪电话比如东阿阿胶产品说明书对光照可见“东阿阿胶”防。
4、现在拼多多上的假货也很多，比如说拼多多上的阿胶，也可能有假货。
5、正品东阿阿胶的外包装印刷清晰精美，品名标记有凹凸感，外贴有防伪标志伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊粗糙，无防伪标志，常有错字漏字现象，且常有生产批号编制错误等二打电话正品东阿阿胶外包装。
6、1在淘宝上买阿胶可以，因为淘宝有一些消费保障，要买就买有消费者保障的店铺的阿胶2会不会是假的问题因为阿胶本身就是药食两用的产品，并且真假鉴别会是很麻烦，一些小作坊式的小厂家就利用消费者的无知而造假。
7、一定查看包装上是否有生产厂家厂址，尽量选择可靠的大品牌看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
8、购买时，一定查看包装上是否有生产厂家厂址，尽量选择可靠的大品牌看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
9、不是真的，一分钱一分货，便宜的不是阿胶，是化学胶，真正的阿胶不会那么便宜的，5只驴才能出一斤阿胶，你想想，便宜的东西怎么可能那么便宜。
10、可能会是假淘宝网上的买家的要求很低，不需要有实体店和营销许可证，所以免除一些费用，商品会相应便宜但是天猫上的买家都有实体店，信誉度较高，但是还是会有劣质产品在买之前可以看看买家评价和店铺信誉等资料进行考虑。
11、不好说，单买阿胶块，基本上600多块钱一斤，买回来再熬制，加入枣片，核桃，枸杞，等，才能成为阿胶糕，这也需要一定的成本，你可以算一下，快手上几十块的阿胶重量是多少，对比下，就知道是不是真的了。
12、假冒劣质不能吃市面上售卖的阿胶有很多，不同品牌的阿胶，品质也会不一样，甚至还会有很多假冒劣质的阿胶
