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本文目录春天能不能吃阿胶为什么吃了阿胶会上火吃什么养肝护肝一、春天能不能吃阿胶阿胶是属于一种食用价值极高的一种滋补类型的食材，对于一些体质较为虚弱的人群来说适量的食用一些阿胶可以起... 本文目录
一、春天能不能吃阿胶
阿胶是属于一种食用价值极高的一种滋补类型的食材，对于一些体质较为虚弱的人群来说适量的食用一些阿胶可以起到很好的补身养气的作用，但是在平时生活中食用阿胶的时候也是需要注意相关的食用健康的问题的，以免会对人体健康造成什么不利的影响，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中是否可以在春季的时候食用阿胶，以及在平时生活中春季的时候食用阿胶的时候会对我们的自身的身体健康造成什么样的影响?我们一起来看看吧。
一、春天能不能吃阿胶
在生活中春季的时候是可以适量的食用一些，因为很多人都会选择在春季的时候食用一些阿胶可以起到很好的养肝的功效，而且在平时生活中适量的食用一些阿胶的话对我们自身的身体健康也有一定的好处，所以在平时生活中的话可以尝试食用一些阿胶，能起到很好的养肝的作用，所以在平时生活中的话因为阿胶是属于一种很好的滋补品，即使是在春季的时候也是可以放心的食用。
春季是属于一种流感性季节，无论是在什么地方都极易爆发各种各样的流感性病菌，像一些本身就是肝气不足的人群这个时候更是应该食用一些阿胶来帮助自身身体健康的维护，对于一些气血不足、口干、眼干的人群都是可以通过食用一些阿胶来帮助改善的，因为这一类人群都是因为肝气不足引起的症状，不及时治疗的话还会引起中风的危险，所以在平时生活中的话可以适量的食用一些阿胶来帮助自身身体健康的维护。
二、春季吃阿胶的注意事项
1、在平时生活中食用阿胶的时候也要注意自身的身体健康的问题，在平时生活中如果自身就是属于肠胃虚弱的人群的话建议还是搭配一些可以健胃利脾的中药材一起食用会比较好，这样可以起到一定的调节的作用，而且对人体健康也有一定的保护作用，所以在平时生活中食用阿胶的时候是需要注意的。
2、在平时生活中食用阿胶之后如果出现了各种上火的症状的话，其实是因为服用了过于新鲜的阿胶早场的，因为新鲜的阿胶中会带有一定的热性，这个时候去食用的恶化就会造成人体出现便秘、便血、口鼻生疮的情况发生，所以在平时生活中的话自己是需要注意的，一般这种比较新鲜的阿胶至少要放置三年左右的时间才可以继续食用。
在生活中阿胶也是属于一种食用价值极高的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，即使是在春季的时候食用一些阿胶也是可以起到很好的滋补的作用的，所以在平时生活中可以尝试着食用一些阿胶来帮助自身身体健康的维护。
二、为什么吃了阿胶会上火
问题一：东阿阿胶吃了会上火吗有些人服用阿胶以后，会觉得火气亢盛，会出现以下症状：
1.鼻腔、口唇等处会发生许多热疮;
2.眼睛干燥、发红、眼屎增多;
3.喉咙干痛、大便秘结或大便带血等。
吃阿胶真的会上火吗?为何会上火呢?
中医认为，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。而阿胶归经为肺经和肾经，秋天想要养肺、滋阴润燥，很适合吃阿胶。但是讲究阿胶的食用搭配，阿胶并不“热气”，南方人也不必怕上火不敢吃。
专家说，其实通阿胶本身并不引起上火。阿胶上火的原因是阿胶在制作及食用的过程中，往往加入较多的糖，及其他一些辅助药物，所以增加火气。人们炖服阿胶时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气。阿胶中氨基酸的含量较高，人体吸收时要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。
如何食用阿胶才能不上火呢?
新鲜的阿胶火气比较大。按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置两年以上，经过两个寒暑其火气自行消尽后，方可进服，此种阿胶称陈阿胶。中医强调用的陈阿胶是平性的(不温不凉)，大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。
服用量不需过大，一般体质的人一天3-9克，最多不超过15克。服用时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。服用阿胶期间应当多喝水多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物，以免助长火气。
问题二：>服用阿胶后上火是怎么回事？阿胶具有显著的补血止血功效，但是一部分在服用阿胶之后会出现上火、咽干喉痛的症状，这个是怎么回事呢?由于阿胶制作工艺的限制，在制作及服用过程中往往会加入较多的糖及其它相应的一些辅料，这些都会使得阿胶带有一定的“火毒”，从而导致服用后上火情况发生。一般而言，新鲜的阿胶性温助火更易导致上火，中医专家建议买到新鲜阿胶后应先在阴凉干燥处放置储存一段时间待“火毒”消除后再行服用。除要先将新鲜阿胶储存一段时间外，在日常生活中服用阿胶也应注意以下事项，尽量避免上火情况的出现。日常服用阿胶应注意： 1、服用阿胶时尽量不要放糖，宜直接用沸水冲服。如在服用期间出现上火咽干等症状，可以用乌豆煎水和阿胶一起冲服。 2、服用阿胶时应多喝水，多吃水果蔬菜，尽量不吃或少吃辛辣油腻食物。 3、每人每天服用阿胶量不超过15g。 TIPS：对于消费者而言，最为担心的就是买到假阿胶，其实只要认准真阿胶的几个要点，就不必担心。真阿胶呈棕黑色、半透明、色泽均匀。真阿胶质地脆硬，断面光滑似玻璃。假阿胶色泽不均匀，且常常存在异常味道。
问题三：吃阿胶糕会上火吗虽然阿胶性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿阿胶会上火，不要在煮东阿阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
二、如何吃阿胶
.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；服用阿胶注意事项。
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
5、人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
三、阿胶的食用方法
1、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2、膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
3、炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
（1）将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；
（2）取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
（3）将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时，取出放凉后服用。
四、阿胶的特殊功效
1、补血
缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2、止血
适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下......>>
问题四：吃阿胶上火如何？产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿疼等。一般认为“火”可以不可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、***等，平日要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。2.肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。 4.肝火：表现为头疼、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼疼、尿黄便秘、甚至吐血。 5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸疼等。火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头疼，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀疼，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。阿胶味甘性平，主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物，均被视为血肉有情之晶，皆能补虚、滋阴、止血，阿胶是胶类的代表药物，所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症，均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症，可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用，能加强疗效；治疗血热吐衄不止，与蒲黄、生地合用，可凉血止血；若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白术、附子等，有补脾摄血之功，如黄土汤；若胞宫虚寒所致的崩漏下血，配熟地、当归、艾叶等，以温宫散寒，养血止血，如胶艾汤。治疗热邪伤阴，虚烦不眠者，与黄连、白芍、鸡子黄等同用，如黄连阿胶汤；治疗热邪久羁，真阴欲竭，脉弱瘼疯，虚风内动者，配白芍、龟版、鳖甲、生地等，以滋阴熄风；若肺热燥咳，干咳少痰或痰中带血者，配马兜铃、牛蒡子、杏仁等，可补肺润燥，如补肺阿胶汤；若燥邪伤肺，气逆而喘，于咳无痰，鼻燥咽干者，配麦冬、枇杷叶、桑叶等，能清燥润肺，如清燥救肺汤。在人体保健方面，对久病、产后和老年体虚者，适量服用，町滋补阴血，加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成，达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘，小儿肺虚久咳，癌肿放疗、化疗引起......>>
问题五：吃阿胶会上火吗，上火还能吃吗虽然阿胶性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿阿胶会上火，不要在煮东阿阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋东阿阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
三、吃什么养肝护肝
养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调，引起肝火。以下食物可以养肝护肝：
1、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
4、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方;
5、甲鱼
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
扩展资料：
肝脏不好应注意饮食：
1.不吃辛辣食物
辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良，所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃，以免消化功能被影响，给肝脏造成伤害。
2.不乱吃补品
在生活水平得到提升的情况下，越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯，这个做法对于平常人来说并没有什么不妥，但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品，以免导致脏腑功能失去平衡，影响身体健康。
3.尽量少吃蛋白质食物
患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之类的东西，富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀现象。
参考资料：肝脏最该保护好 12种食物是保肝护肝之王-人民网
