摘要：
本文目录阿胶和花胶有什么区别 阿胶和花胶哪种更好产后花胶怎么吃好,产后可以吃鸭子肉吗阿胶和花胶有什么区别,都是调理月经的么一、阿胶和花胶有什么区别 阿胶和花胶哪种更好阿胶与花胶是两... 本文目录
一、阿胶和花胶有什么区别 阿胶和花胶哪种更好
阿胶与花胶是两种截然不同的食物，不过它们都对女性有着美容养颜的滋补作用，因此会被放在一起作比较，那么，阿胶和花胶哪个对我们身体更好呢？
阿胶和花胶有什么区别
两者来源不同。
阿胶是驴的皮去毛后熬制而成的胶块，性平味甘，主要功能为补血、滋阴、润燥。
花胶即鱼胶，是鱼鳔的干制品，通常来源于石首鱼，有滋补、活血、补血、止血、祛寒御湿的作用。
阿胶和花胶哪种更好
阿胶更好。
阿胶是用山东的驴皮和胶东的泉水熬制的一种药，有补血收敛美容的作用，口感也不错。花胶是干的鱼肚，属于海产品类的，也是美容佳品,就是吃起来没有阿胶方便，阿胶比花胶营养价值更高一些。
阿胶的功效与作用
1、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
2、美容养颜作用：富含丰富的胶原蛋白，人体必须的7中氨基酸以及多种矿物质和微量元素，具有润肤驻颜，延缓衰老，补血养颜，提高免疫力的功效。女性长期服用可以使皮肤变的细腻光滑、红润、关泽富有弹性。
阿胶糕的做法
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
二、产后花胶怎么吃好,产后可以吃鸭子肉吗
花胶对于产妇来说是一种非常好的滋补食材，所以花胶就是鱼胶。而花胶的做法有很多，最常见的就是做花胶汤，因为产妇在产后对汤类的食物是比较容易吸收利用的。产妇也可以在产后吃阿胶。阿胶和花胶的功效差不多，都可以被产妇来食用。
产后花胶怎么吃好
花胶是鱼身上的鱼鳔经过加工制造而成，花胶含有丰富的胶原蛋白，蛋白质和维他命等，特别容易吸收和别身体利用，经常的食用一些花胶对身体有很好的滋补作用。花胶还叫做鱼胶和鱼肚，是一种比较难得的滋补佳品。鱼胶比较适合孕妇、产妇、老人、身体虚弱和手术后的病人食用。
剖腹产后能吃花胶吗
可以的，吃花胶产后恢复更快，伤口会愈合得好些。
1.花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
2.进入月子的第二周，产妇的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。
产妇吃花胶的做法
一、鱼翅花胶炖鸡汤
这个汤制作有点麻烦，需要提前一天泡发鱼翅，但通常复杂的程序都会有不错的味道，炖好的汤香气逼人，鲜味无比，是一种让人惦记的味道。
材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒
1、光鸡去头去尾去皮后飞水
2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦!
二、鹧鸪炖花胶
主料：鹧鸪(500克)鱼肚(25克)
辅料：西洋参(25克)
调料：盐(3克)姜(5克)
制作方法
1、鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。
2、花胶(鱼肚)先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。
如何泡发鱼翅：
1、先用清水浸鱼翅2小时
2、煮滚一大锅水，加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟，然后熄火(盖不打开)焖10小时
3、鱼翅是有砂的，所以泡好的鱼翅要清洗干净，方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中，放入一盘清水中漂洗，期间要换几盆水，直到盆底没有砂为止，然后沥干水份备用。
产后可以吃鸭子肉吗
可以的。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。从中医的角度看，鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、妇女月经少、咽干口渴者食用。但对于体质天生偏寒的产妇则不能吃。
产妇吃了鸭会怎样鸭子滋补，产妇也是可以吃的，但鸭子性凉，产妇又不宜多吃。当出现水肿的情况时鸭肉粥还可以有效地缓解水肿的症状，又不用担心有副作用。但并不说明这种食物对产妇来说就是安全的，例如有些产妇天生就是虚寒体质，则应少食;感冒发烧患者也不宜食用。所以在产妇进食之前，妈妈要了解自己的身体情况来选择少吃或者不吃鸭子哦。
产妇吃鸭有什么好处鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，鸭的营养价值比较高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。此外还含有丰富的铁元素和其他对人体身体有益的微量元素，产妇吃了鸭不仅能补充蛋白质和微量有益元素，还能有助于吸收营养和恢复元气。
产妇吃鸭的禁忌产妇经历生产等消耗体力的活动，需要进食些滋补的恢复元气的食物。鸭子在中医上具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效，还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等能补充人体必需的多种营养成分，但产妇在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。
1、鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖的产妇应少食。
2、感冒的产妇不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。
3、有慢性肠炎的产妇慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。
产妇怎样吃鸭才安全产妇生产完后需要更多的是休息恢复元气，从中医养生角度来说，鸭子滋阴养津，是众多滋补名菜的原材料。那怎样才能保证产妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看看吧!
1、鸭子偏寒，产妇不宜进食过多，但可以通过一些食材或药材进行中和达到温补的效果，如姜母鸭。另外产妇忌吃偏重口味、刺激性的食物，所以在烹调鸭子的料理时尽量少盐少辣，达到清淡又滋补的效果。
2、由于产妇生产消耗较多的元气，这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收，在给产妇做鸭子菜肴的时候不妨考虑下做成汤的形式。
三、阿胶和花胶有什么区别,都是调理月经的么
阿胶，性味甘平，徽温，具有滋阴补血止血之功，用于妇科崩中漏下，月经不调。临床上常用于治疗月经过多、经期延长，每天1块(约32克)炖烂，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烂，配合枸杞30克炖后互冲服，行经期暂停。而脾胃虚弱或消化不良、伤风感冒的妇女应慎服，因为阿胶较滋腻，服后常会影响食欲，出现胃脘饱胀，遇有这种情况，可在服用阿胶前先请医生开些帮助消化的药物，增强脾胃消化功能。还有些妇女服阿胶后，感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现这些情况，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火；也可能该妇女是阴虚或郁火体质，不适宜服用。弥补办法是用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
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