摘要：
本文目录熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好阿胶枣竟比红枣还便宜***里面的猫腻您知道吗补气血养颜,手脚不再冷,比阿胶强的食物有哪些蜜枣,阿胶枣,干枣有什么区别哪种比较好比较... 本文目录
一、熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好
我们都知道，红枣的种类有很多，不同的红枣会有不同的味道和口感。那么熬阿胶用哪种红枣比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶用什么红枣好用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。
红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。
很多人熬阿胶糕选用的红枣是中国独一无二树上自然吊干红枣，学名叫：新疆若羌灰枣
通过对比品尝，发现若羌灰枣的口感非常好，第一它的甜度非常高、第二它的口感非常劲道、第三它的营养是普通红枣的数倍，做成阿胶糕食用能增加阿胶糕口感，提高阿胶功效。
熬阿胶放红枣有什么作用红枣阿胶糕中的红枣具有什么作用？
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
2．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
4．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
熬阿胶的做法用料：
主料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克
步骤：
1.选用品牌阿胶，推荐选用福牌、东阿、同仁堂三大品牌阿胶熬制。将阿胶打粉或者捣碎
2.用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用
3.选用新疆纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即可，尽量不用市场上卖的核桃仁，这样保证新鲜
4.老冰糖打粉或者捣碎
5.选用新疆若羌枣，去核后剪成条状
6.枸杞洗净
7.选用河南优质黑芝麻，洗净后晾干炒熟
8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖粉一起熬制
9.熬制过程中要不停搅动，一般熬制20分钟左右即可，中间要不停搅动。当熬制阿胶挂旗状态即可
10.阿胶熬制挂旗后依次加入辅料枸杞，红枣，核桃仁，黑芝麻。然后充分搅拌均匀后即可出锅盛入模具中
11.盛入模具后按压成型后自然冷却即可。
12.将冷却后的阿胶糕切成片状即可食用。
二、阿胶枣竟比红枣还便宜***里面的猫腻您知道吗
阿胶枣竟然比红枣还便宜，里面的猫腻您知道吗？
阿胶之于女人的好处，自古至今已经广为流传。而红枣，更是很多女性的喜爱之物。阿胶蜜枣集合了阿胶和红枣的优点，同时在口感是更强于阿胶，成为大众喜爱的一款零食。但很多人会发现，阿胶蜜枣的价格居然比普通枣还要便宜，难道是阿胶不值钱，还是有其他的问题？
其实，阿胶非但没有降价，而是身价倍涨。现在的普通大枣价格也有上涨的趋势。小编到超市里转了一圈，终于发现阿胶蜜枣中存在的猫腻，原因居然是出在阿胶蜜枣的配料中。阿胶蜜枣中有多少阿胶，一起来看看阿胶蜜枣的配料表：
从这张图中，我们可以发现阿胶的配料表是这样写的：金丝枣、白砂糖、麦芽糖、阿胶、食品添加剂（柠檬酸）。按照我们一般的想法，阿胶蜜枣应该是用阿胶和蜜枣做成的。但实际上，一袋阿胶蜜枣中含量最多的是蜜枣，其次是白砂糖，麦芽糖。阿胶在哪里？阿胶的含量仅仅是比作为食品添加剂的柠檬酸多一点点而已。所谓的“阿胶蜜枣”究竟含有多少阿胶，只能凭借自己的想象而已。所以“阿胶蜜枣”的价格就要比普通的大枣要便宜很多。
自古以来，大家就知道阿胶是名贵药材，枣和阿胶沾上边变成所谓的“阿胶蜜枣”，理所当然的会让大家想象到“阿胶蜜枣”具有保健养生的作用，商家只是打着“阿胶”的招牌赚钱而已。
三、补气血养颜,手脚不再冷,比阿胶强的食物有哪些
酒酿也叫江米酒、米酒、甜米酒，口感甘甜醇正，含有大量的多种营养元素、葡萄糖水、碳水化合物等营养元素，能补血补气、加快血液循环、寒温滋阴养血、护肤美容养颜的功效，是老少皆适宜营养的养生食材。自打立冬后，我每日煮一碗过来吃，美味还充饥，这么多天来，觉得的身上温暖，手和脚都不冰冷了，面色好很多。米酒的度数比较低，并且煮一碗水多，酒酿才放3汤勺，通过加温，我一点都没有吃到酒气来，仅有酒酿的香醇，完全不用担心会喝醉了。下面一起来看看具体方法吧！冬天，自打每日喝一碗“它”，补气补血美容养颜，手和脚不再冷，比阿胶糕强！
【酒酿煮红糖鸡蛋汤团】食物酒酿、汤团、生鸡蛋、老红糖商场都是卖，买现有食材回家煮，500g的酒酿13元钱，500g的汤团8块5，能吃好长时间，好吃不贵，还非常滋补养生。作法：1、6个汤团、2个笨鸡蛋、3汤勺酒酿、一小块老红糖。2、锅上装小半碗多的是桶装纯净水，水烧开后放进3汤勺酒酿、一小块老红糖、6个黑米汤圆中火煮到汤团飘起。3、并把火调到最少，进入2个笨鸡蛋，等蛋白凝固提高一档火，维持一点水开就可以，煮至鸡蛋熟了熄火。中小火煮，浅灰色的泡沫塑料就很少很少。
【麦蒿包子】准备食材：麦蒿、面粉、五花肉、酵母粉、葱、姜、生抽、蚝油、盐、香油、食用油。详细做法如下：1.将麦蒿的根部、枯叶、干叶去掉后，放在淡盐水内浸泡十分钟后，清洗干净。2.锅内加水烧至冒小泡，放入麦蒿，焯水30秒后，捞出过凉，挤净水分，剁碎备用。3.五花肉馅内加入适量的葱末、姜末、生抽、蚝油、盐、香油，搅拌均匀，腌制十分钟后，将剁碎的麦蒿放进来，加入适量的食用油，搅拌均匀，调成菜馅。4.取300克面粉，加入2克酵母粉，加入145毫升温水，和成面团，发酵至两倍大。5.将发酵好的面团揉至排气后，下成大小均匀的面剂，擀成面皮，包入适量菜馅，捏褶收口，包成包子。6.蒸锅内加水，在包子下垫一张玉米叶，将包子放入笼屉，醒发15分钟后，开大火蒸，上蒸汽后蒸20分钟即可。
四、蜜枣,阿胶枣,干枣有什么区别哪种比较好比较补血
1、蜜枣是红枣的加工成品，蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效，蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用；脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
2、阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
3、干枣（以下统称红枣）富含矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣（干枣）中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故枣是极佳的营养滋补品。在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
干枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素A、C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。
