炖乌鸡阿胶粉(炖乌鸡阿胶粉怎么做)

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本文目录

1. 阿胶乌鸡炖汤的做法
2. 阿胶乌鸡汤——滋阴润燥补血益气
3. 阿胶乌鸡汤——补气养血滋阴养肝
4. 做法,正宗阿胶炖乌鸡怎么做
5. 乌鸡炖阿胶的做法
6. 阿胶红枣乌鸡汤

一、阿胶乌鸡炖汤的做法

阿胶乌鸡炖汤是一道滋补养生的汤品，具有滋阴补肾、养血安神的功效。下面介绍一下阿胶乌鸡炖汤的做法。

🍗准备材料

准备乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片。

🍲焯水处理

将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。

🍵炖制过程

将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

🧂调味

炖好后加入适量的盐调味即可食用。

二、阿胶乌鸡汤——滋阴润燥补血益气

很多人都喜欢煲汤，特别是一些南方地区的人们，喝汤成了人们饮食的一部分，当然不同的汤品选择的食材不同，而且营养和保健的功效也不同的。阿胶的食用方法有很多也是可以煲汤的哦，一起来看看它的食用方法。

阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、当归、阿胶、甘草、姜片、盐

阿胶乌鸡汤的做法

1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。

2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡和阿胶，阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用，适用于体虚劳累，心烦气躁的朋友们，乌鸡还可以调经，女性朋友可在经期多食用。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。搭配乌鸡的话可以补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以有补气养血的作用，增强骨质，减少骨质流失，而且还可以补血健脾，对于经常出现的烦躁啊，或者是失眠等情况是有所改善的，而且还可以有调理月经和烦躁等作用。

阿胶乌鸡汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素，钙质，还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择，不妨试试吧。是一道很有营养和滋补的食疗方法。

三、阿胶乌鸡汤——补气养血滋阴养肝

大家都知道的，乌鸡汤是很滋补的一道汤品，特别是对于身体虚弱啊或者是久病需要恢复的人群来说是不错的养生食疗的选择，而且乌鸡汤的做法也是有很多的，这道阿胶乌鸡汤就是可以有补气血的作用，来看看吧。

阿胶乌鸡汤

食疗功效:养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚者、女性和产妇

阿胶乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、当归、阿胶、甘草、姜片、盐

阿胶乌鸡汤的做法

1阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。

2锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。阿胶具有补气养血滋阴的作用，而且还可以有延缓衰老的作用，和乌鸡一起搭配的话可以起到双倍的效果，是不错的养生食谱。

阿胶乌鸡汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，这样的食用方法很适合冬季食用，是不错的滋补的食材，补气养血滋阴养肝去燥，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合补肾壮阳。

四、做法,正宗阿胶炖乌鸡怎么做

主料

乌鸡

350克

东阿阿胶

30克

辅料

红枣

9粒

黄芪

10克

枸杞

5克

姜

适量

精盐

适量

步骤

1.原材料准备好，乌鸡忘记拍了

2.乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥

3.换入沙锅中

4.加入阿胶、黄芪、红枣

5.大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量

6.继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火

7.最后加入适量盐

8.成品

五、乌鸡炖阿胶的做法

食材明细

主料

乌鸡350克

东阿阿胶30克

红枣9粒

黄芪10克

枸杞5克

姜片适量

盐适量

咸甜口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

阿胶炖乌鸡的做法步骤

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1

原料准备好；

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2

乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥；

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3

换入沙锅中；

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4

加入阿胶、黄芪、红枣；

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5

大火煮转最小火煲2小时，阿胶逐渐融化，汤色逐渐变深；

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6

继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火；

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7

喝前调味即可；

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8

成品。

小窍门

1、生禽类食品我喜欢焯水后再使用，一是去腥，二是杀菌；

2、枸杞不宜煮太久，一般十分钟即可；

3、阿胶比较滋腻，服用期间不要吃得太油，可多吃些新鲜蔬菜和水果。

六、阿胶红枣乌鸡汤

1食材

主要食材：乌鸡1300克。

其他食材：阿胶60克；生姜25克；红枣60克；食盐8克。

1.红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块。

2.乌鸡洗净后，放入开水中焯一下。

3.砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣。

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4.加入乌鸡块，倒入阿胶。

5.大火烧开，转小火慢炖2小时。

6.关火后，加盐食用。

养肝、益气、补血、滋阴，适宜气血两虚、月经不调的女性。