摘要：
本文目录做好的阿胶糕几个小时可以切片***阿胶糕切多大一片合适自己买的阿胶怎么熬呢阿胶做好后多久可以切 阿胶熬好放冰箱可以保存多久自制阿胶糕怎么自制阿胶糕怎么切片一、做好的阿胶糕几... 本文目录
一、做好的阿胶糕几个小时可以切片***阿胶糕切多大一片合适
做好的阿胶糕几个小时可以切片？
10-12小时。
新做的阿胶糕很软，不能切片。因此，一般建议冷却后的阿胶糕应在冰箱中存放10-12小时，使其完全冷冻后再切片。如果您赶时间，也可以把它放进冰箱速冻，冷冻后再切片。
刚刚煮好的阿胶糕是液体，此时不能切。因此，一般建议将煮好的阿胶糕在室温下放置一晚。如果室温较高，建议放入冰箱冷藏。如果放在晚上，阿胶糕可以更好地凝固。凝固后，可以切成小块。
阿胶糕切多大一片合适
长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。
阿胶糕一般每天服用2-3块，不超过50克，每次约10-15克。按照这个标准，为了食用更方便，建议将阿胶糕切成10-15g大小，如长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm。
自制的阿胶蛋糕片有多大？许多朋友感到困惑。事实上，阿胶蛋糕切片并没有相关规定。主要是根据自己的需要来决定。根据自己的喜好和需要，可以把它们切成合适的大小和厚度。
因为阿胶糕营养丰富，对身体有较好的滋补作用，如果多吃，不仅身体无法吸收多余的营养，而且可能导致营养过剩，产生发热、腹胀、肥胖等副作用。因此，切阿胶糕时，首先要考虑日常消费。
阿胶糕是冷了切还是热的切
一般是冷却之后切片。
因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等它凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。
但是，阿胶糕在不同的环境中存放，冷却时间会有所不同。例如，如果把它放在温度最低的冰箱里，大约5-6小时就可以成形。因此，切阿胶饼时要注意其状态。
阿胶糕含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，煮阿胶糕时，一般不会添加防腐剂，所以保存时一定要特别注意，否则保存不当容易滋生细菌变质。如果自己做阿胶糕，最好先用真空袋包装，然后放入冰箱长期保存。
二、自己买的阿胶怎么熬呢
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
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3、把冰糖敲碎。
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4、小火炒香芝麻。
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5、称量好桂圆和枸杞。
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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
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三、阿胶做好后多久可以切 阿胶熬好放冰箱可以保存多久
阿胶是对女性很滋补的补品，定期吃阿胶可以给女性补气血，达到美容养颜的功效。如果自己在家制作了阿胶后，不知道阿胶做好后多久可以切是一件很尴尬的事情，这个时候可以看看我我为大家带来的介绍。
阿胶做好后多久可以切
12小时以上。
刚熬好的阿胶一般是液态的，流动性还比较强，这时候还不能进行切片，需要等阿胶冷却成较硬的固态后再进行切片，但是又不能特别的硬，否则会切片困难甚至无法切片，而这个刚好硬度的时间大约为8~12小时左右，当然如果阿胶糕量多的话，时间可以再延长一些。
阿胶熬好放冰箱可以保存多久
30~40天左右。
阿胶是由驴皮熬制而成的，阿胶糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分以及矿物质等，营养丰富，所以不易保存，保存不当就容易滋生细菌而导致阿胶糕发生变质，所以一般会放入冰箱中保存，能延长其保质时间，大约能保存30~40天左右。
如果将阿胶糕抽真空然后密封保存的话可以保存更长时间，同时还能延缓阿胶糕因为常时间放置而导致营养流失。
阿胶糕一天吃多少合适
5~10克左右。
阿胶是由驴皮熬制的，有补血止血、滋阴润肺、止咳平喘的功效，适量食用后可以帮助改善气色差、心慌气短。四肢麻木、体倦乏力等多种症状，但是过量食用引起上火、消化不良等现象，一般每天食用5~10克左右即可，相当于常规大小的阿胶糕1~2块，并且阿胶糕睡前食用还有助于提高睡眠质量，帮助恢复精力，调理身体。
四、自制阿胶糕怎么自制阿胶糕怎么切片
制作好的阿胶糕先放在模具中成型（切的时候规则），然后使用铡刀（菜刀也可以）直接切块即可。
工具：方型模具、铡刀
操作步骤：
1、将横内部抹上少许香油，倒入熬好的阿胶糕。
2、放在阴凉干燥片成型后，从模具中取出。
3、将阿胶糕放在铡刀下方，留出要切成片的厚度，按下铡刀（也可以用菜刀，需要使很大劲）。
4、通过以上步骤，就可以将阿胶糕切片了。
