本文作者:阿胶主编

爸爸做阿胶糕,熬阿胶用什么黄酒

阿胶主编 2024-03-01 8
爸爸做阿胶糕,熬阿胶用什么黄酒摘要: 本文目录男人吃阿胶,有好处吗阿胶男人能吃吗熬阿胶用什么黄酒***常见黄酒都能用一、男人吃阿胶,有好处吗阿胶应该大部分人都很熟悉,它是用马科动物驴的皮经过熬煮成的固体胶。我们都知道女...

本文目录

  1. 男人吃阿胶,有好处吗
  2. 阿胶男人能吃吗
  3. 熬阿胶用什么黄酒***常见黄酒都能用

一、男人吃阿胶,有好处吗

阿胶应该大部分人都很熟悉,它是用马科动物驴的皮经过熬煮成的固体胶。我们都知道女孩子多吃阿胶好处多多,补血滋阴,润燥驱寒。那么有的小伙伴就问了男人是不是可以吃阿胶呢?

其实阿胶并不是女人的专利,男人吃阿胶对身体也是有好处的。在古代最开始的时候阿胶就是给男人吃的。阿胶是可以长精血助阳的,能提高男性精子的质量,增强精子的活力,坚持吃让男性男子气概更强。

阿胶还能增强人体免疫力。阿胶里面含有丰富的蛋白质,是动物类的胶原蛋白,这种物质非常利于我们人体的吸收。能滋阴润肺,提高我们人体的抗病能力。

阿胶还能抗疲劳。因为现在的工作和家庭生活压力大,男人身上的担子很重。每天吃点阿胶能增强人体的耐力,达到抗疲劳的效果。

阿胶还能改善睡眠。阿胶能强化钙的吸收,维护我们的神经功能,增强中枢神经的稳定,消除紧张烦躁的感觉,有比较好的镇定安神效果。

阿胶还有很好的抗癌效果。它能促进健康人群淋巴细胞转化作用,也能提高癌症患者淋巴细胞的转化率,血癌细胞扩散减慢,改善改变症状。

阿胶还能扩张血管。阿胶对于血液黏稠度有明显的抑制作用,尤其是中老年男性,服用阿胶可以促进血液循环抗心律不齐,可以使高血压恢复到正常状态。

所以说,阿胶是不分男女老幼都可以吃的。但是阿胶属于热性食物,我们每天吃一点就可以了。而且脾胃虚弱,体内有血,越容易上火的人,食用用的时候要慎重。

二、阿胶男人能吃吗

阿胶男人能吃,没有规定说阿胶男人不能食用,阿胶食用禁忌如下:

1、脾胃虚弱者慎服。

2、《本草经疏》:性粘腻,胃弱作呕吐者勿服;脾胃虚,食不消者亦忌之。

3、《本草汇言》:胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。

4、《本草备要》:泻者忌用。

扩展资料

阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载,李时珍生于1518年,卒于1593年。

在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。”在制胶过程中,采用金锅银铲,烧桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成胶。

参考资料来源:百度百科-阿胶糕

参考资料来源:百度百科-阿胶

三、熬阿胶用什么黄酒***常见黄酒都能用

现在很多人都会选择自己在家里熬制阿胶,在熬的时候里面是需要添加黄酒的,一般来说,市面上常见的黄酒都是可以用的,对熬出来的阿胶影响并不是很大。

熬阿胶用什么黄酒

常用做熬阿胶的黄酒有:花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴老酒等。

另外,熬阿胶的黄酒也可以用自家酿的米酒,用度数高一些的米酒就可以了。

熬阿胶为什么要黄酒

黄酒可以促进阿胶的吸收,而且年份久一点的黄酒会更好。

我家酿酒从太祖婆开始酿酒,当时有八十个酒坛的规模。爸爸改行做了食用菌,但每年酿酒的习惯没有断过。在老家大家只知道新酒上火,老酒温和,其中理论我也长大了学了物理才知道,老师说水能导电,酒能导电。后来才知道原来黄酒专家早用导电理论发现年份越久电阻率越低,说明分子细化。中医老祖家一直推崇一些药物或食品是陈的好,终于懂了,因为经春夏秋冬,白天黑夜不断温差变化,不断热胀冷缩导致分子细化,从而好入口好吸收。这个理论在实践中得到证实,我做阿胶糕起,有卖一百多个客户,没有人说不好吸收,其中也有脾胃不好容易上火的客人。

阿胶常见吃法

1、阿胶炖鸡补血滋阴

材料:鸡肉120克,阿胶30克,桂圆肉15克,红枣5个。

做法:将新鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣洗净,红枣去核,与鸡肉,阿胶一起放入炖盅,加开水适量,隔水开文火炖1小时即可。

功效:补血止血,润肺滋阴,适宜于调理血虚之眩晕,心悸,或妇女崩漏,月经过多,妊娠下血,或虚劳咳喘,阴虚燥咳等症。

2、阿胶炖黄芪补气生血

材料:阿胶10克,黄芪20克,红枣20克。

做法:将黄芪,红枣洗净,放入砂锅中,加适量水,浸泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改用文火煎煮1小时,取汁,阿胶放入药汁中,煮沸,待阿胶融化即可服用。

功效:补气生血,适宜于调理气血亏虚症,改善面色苍白无华,乏力气短,自汗,食欲不振,形体消瘦,面容憔悴等现象。营养不良,慢性疾病后期,贫血人群均可服食。

阿胶最好什么时候吃

1、早餐或午饭后食用最佳

而在一天中,在早餐和中午饭后30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。

2、冬季的时候吃效果最佳

据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。

爸爸做阿胶糕,熬阿胶用什么黄酒

阅读
分享