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一、阿胶炖鸽子的做法
1.炖鸽子的做法
炖鸽子的做法鸽子的做法和营养价值
鸽子汤原料:鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许做法:1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。
4).用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。5).小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
备注:1).炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。2).红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。
3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。棒棒鸽子材料:鸽子脯肉250克,鸽子腿肉250克调料:葱白,香油各20克,芝麻酱40克,辣椒油,白糖,口蘑酱油各15克,花椒粉3克作法:用麻绳缠在鸽子腿肉和鸽子脯肉上,并在肉厚处打眼,放入汤水中以文火煮沸。
而后取出用特制的木棒将鸽子肉敲松,撕成粗丝放入盘中。将葱白,香油,芝麻酱,辣椒油,白糖,酱油下油锅调和,将调好的味汁浇于鸽子丝上,再撒上花椒粉即可。
天麻炖鸽子材料乳鸽·1只天麻(药房有售)·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块调料高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片; 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。栗子乳鸽〖主料〗:栗子100克,嫩乳鸽1只〖辅料〗:红萝卜30克,生姜5克〖调料/腌料〗:盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒10克【制作过程】(1)嫩乳鸽洗净内脏,红萝卜去皮切块,生姜去皮切片。
(2)烧锅加水,待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水,捞起待用。(3)把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内,注入清汤,用中火煲1小时后,再调入盐、味精、胡椒粉,再煲5分钟即可。
日式烧汁焗乳鸽主料:乳鸽1只约250克,洋葱1个,干葱茸及蒜茸各2茶匙。配料:腌料:盐1/2茶匙,老抽1汤匙,玫瑰露酒1/2汤匙,麻油及胡椒粉适量。
芡汁料:(1)日式烧汁1/4杯,水1/2杯,茄汁、糖各1汤匙,盐1/2茶匙;(2)生粉1茶匙,水2茶匙。做法: 1、乳鸽洗净及抹干,搽匀腌料腌半小时,沥干;洋葱切条。
2、把乳鸽放1/2杯热油内走油,至金黄色,取出,斩开边。 3、用油锅略炒洋葱,取出,再爆香干葱茸及蒜茸,加芡汁(1)料煮滚,将乳鸽平放汁内,改用中慢火炆15-20分钟至熟入味,取出斩件排碟。
4、洋葱回镬,拌入芡汁中(2)料埋芡,淋于乳鸽面即成。
二、艾草煮鸭蛋有什么功效
艾草煮鸡蛋的功效
艾叶煮鸡蛋有良好的暖宫功效,对宫寒以及宫寒引起的月经不畅、痛经和不孕等症有非常不错的食疗功效。
艾叶煮鸡蛋本身并没有助孕的功效,但对于因宫寒而不孕的女性来说,艾叶煮鸡蛋确实是一剂良药,因为把宫寒治好了自然就可以顺利怀孕了。
艾叶煮鸡蛋可以帮助女性缓解痛经,尤其对宫寒引起的痛经有直接的治疗作用,正常女性食用艾叶煮鸡蛋则可以防止宫寒和月经不调。
艾叶煮鸡蛋还有安胎的功效,对胎动不安有良好的食用效果。怀孕后的第一个月每天吃1只,边吃七天就可以了。怀孕第二个月每10天吃1只,第三个月每15天吃1只,以后每个月吃1只。
三、阿胶和红糖还有生姜一起冲服起什么作用
阿胶红糖的作用:
是中医传统配伍,有和血滋阴,除风润燥的作用,久服益气,适用于除儿童外的所有人群。阿胶红糖的制作方法:
目前市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式:
(1)、用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;
(2)、在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。
1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
阿胶红糖的适合人群:除儿童及糖尿病患者外的所有人群。
四、经期可以吃桂圆阿胶红糖煮鸡蛋吗
其实这时候喝生姜红糖水是最好的,红枣桂圆等过后再喝吧,
不然有凝血作用,喝多了还容易有血块。
阿胶可以加鸡蛋红糖一起煮具有滋阴补血的功效,
不要喝茶吃萝卜,
鸡蛋一天吃1-2个为好,不可以多吃,
红糖姜茶有补血调经,缓解痛经的作用,希望解答能帮助你。
五、阿胶生姜可不可以一起吃。
阿胶生姜可以一起吃。可以做成阿胶姜枣膏。
食材准备:红枣280g,生姜500g,红糖200g,阿胶粉20g,水适量。
第一步:将准备好的红枣洗净去核,备用。
第二步:将准备好的生姜洗净切块,备用。
第三步:将切块的生姜倒入料理杯中,加适量水后,搅拌打碎。
第四步:将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用。
第五步:将姜汁和红枣倒入料理机中,粉碎搅拌。
第六步:将打碎后的生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮。
第七步:向锅中加入阿胶粉,大火煮开生姜红枣糊。
第八步:趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮至浓稠即可。
第九步:锅内熬20分钟,阿胶姜枣膏就做好了。
六、生姜黄芪红枣冲阿胶有什么功效
阿胶红糖的作用:
是中医传统配伍,有和血滋阴,除风润燥的作用,久服益气,适用于除儿童外的所有人群。阿胶红糖的制作方法:
目前市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式:
(1)、用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;
(2)、在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。
1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
阿胶红糖的适合人群:除儿童及糖尿病患者外的所有人群。