摘要：
本文目录阿胶红枣的功效与作用阿胶枣的作用有什么阿胶枣的做法大全,阿胶枣简单做法,怎么做阿胶枣一、阿胶红枣的功效与作用阿胶红枣是很多女性的最爱，既能补益气血，也能美容养颜，平时可以直... 本文目录
一、阿胶红枣的功效与作用
阿胶红枣是很多女性的最爱，既能补益气血，也能美容养颜，平时可以直接食用，也可以用来做汤，阿胶枣的主要原料是新鲜大红枣。想要了解更多阿胶红枣的功效与作用的知识，那就和我一起来看看吧!
阿胶红枣的功效与作用
1、益气补肾滋补美容
阿胶红枣能益气补肾，滋补美容，它含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素钙与铁，能滋补身体，也能补益气血，而且他在加工时添加的阿胶，本身就是一种能补血润燥滋阴的中药材，平时人们经常吃阿胶，红枣能让面色红润，气血充盈，也能缓解肾虚，温补肾阳。
2、延缓衰老
阿胶枣中含有大量天然酚类物质，和一些黄酮类成分，还含有一些天然的多糖，这些物质都是天然的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应的发生抑制自由基的生成，也能提高人体各组织器官细胞的活性，能预防各器官老化，从而也就起到了延缓衰老，延长寿命的重要作用。
3、预防结石
胆结石肾结石都是因为人体内的胆固醇不能及时代谢形成的一种疾病，平时多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的维生素c这种物质能促进人体内胆固醇的分解与代谢，减少胆固醇在人体内积存，从而也就降低了结石的生成几率，所说说阿胶枣对人类结石病有明显的预防作用。
4、降血压降血脂
高血压和高血脂是现在困扰中老年人群的高发疾病，平时他们多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的卢丁，这种物质既能软化血管，也能清除身体内胆固醇，分解人体内积存的脂肪，可以加快血液循环，也能让过高的血压与血脂降下来。
食用阿胶枣的注意事项
适宜人群：贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,这类人群身体较为久病体虚,尤其适宜进补、中老年女性、身体虚弱的脑力劳动者、月经不调者。
禁忌人群:
月经来潮时和处于月经期的女性,不要吃阿胶,会造成经量过多,建议需待月经干净后方可服用。
流产或产后的人群,将阿胶作为产后调理的补品,要等恶露干净后才能服用。
感冒、咳嗽、腹泻等病,在生病期间不宜服食阿胶。
阴虚阳亢体质的人群,需要酌情减量,防止出现上火症状。
高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶。因为阿胶能使血流速度减慢,使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。
脾胃功能不足者慎用。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。需要注意的是,阿胶不宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。服用阿胶时,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收。
阿胶枣的做法
阿胶枣做法:
1、阿胶捣碎(用粉碎机最好，没粉碎机就把阿胶装进塑料袋里用重硬物锤碎);
2、阿胶碎兑入350毫升的清水和一半红葡萄酒一起放进锅里熬成阿胶浆;
3、阿胶全部烊开后，加入白芝麻熬5分钟;
4、放入红糖搅拌(量据个人口味定)，待红糖烊了，再滴入剩下的红干和阿胶浆搅拌匀，转小火保温;
4、把红枣洗净蒸软(用微波炉加热速度快，高火4分钟);
5、把红枣倒进阿胶浆里(此时关火)，两者混合搅拌好，要使每个小枣的表面都能均匀裹上一层混有芝麻的阿胶浆，最后装入大碗里;
6、阿胶枣凉后，装入塑料袋或容器中放进冰箱里冷藏;
自制阿胶枣：
1.取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
2.选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。
3.将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
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二、阿胶枣的作用有什么
阿胶枣的作用有什么
阿胶枣的作用有什么，现在越来越多的人开始养生了，比如阿胶枣的作用就有很多，不但可以益气补肾滋补美容还能延缓衰老等多种作用，下面由我给大家讲解下阿胶枣的作用有什么，大家一起来看看吧。
阿胶枣的作用有什么1增龄导致血液循环减慢，细胞内养分供应不足，使肌肤由里至外暗沉无光。阿胶有补气血的功效，红枣则是一种天然的抗氧化剂。适量服用一些阿胶枣，可以帮助女性调节身体和肌肤的状态。
食材清单
阿胶 30克
黄酒220毫升
白砂糖 150克
红枣 200克
核桃仁 80克
白芝麻 10克
制作步骤
步骤1、阿胶掰成小块，放入小碗中，加入黄酒浸泡24小时以上。
步骤2、用手试试碗中的阿胶是否泡软了，如果泡软了，在碗中加入白砂糖，用保鲜膜封上浸泡阿胶的小碗碗口，放入蒸锅中隔水蒸制2～3小时，至阿胶完全融化。蒸的过程中，可以掀开保鲜膜用筷子搅动一下，看看阿胶是否已经完全融化了。
步骤3、在蒸阿胶的同时，将红枣去核，核桃仁和白芝麻分别放入平底锅，用小火焙香待用。
步骤4、另取一只大碗，把去核的红枣放进去，再将融化的阿胶汁淋在枣上，搅拌均匀，碗口封上保鲜膜，放入蒸锅中隔水蒸到红枣肉变得饱满了，取出。
步骤5、把蒸过的红枣倒入砂锅中，用中火，约180度熬制，熬到汤汁稍成黏稠状，把核桃仁和白芝麻放进去一起拌炒均匀。
小贴士
1.阿胶、黄酒和白砂糖的比例大约为1:2:5。用黄酒浸泡阿胶，可以使阿胶更容易软化，也更容易发挥其功效。
2.熬阿胶枣一定要用砂锅或者不锈钢锅，因为阿胶是药材，铁锅或者铜锅会破坏其中的药性。
3.蒸阿胶和蒸枣时用保鲜膜封住碗口，可以避免水蒸气落入碗中，否则容易糊锅。
4.在最后一步熬制阿胶枣时，汤汁只要稍稍变得黏稠就可以了，如果太黏稠了，就变成拔丝了。
阿胶枣的作用有什么2阿胶红枣是很多女性的最爱，既能补益气血，也能美容养颜，平时可以直接食用，也可以用来做汤，阿胶枣的主要原料是新鲜大红枣，他在加工过程中会添加桂花陈皮以及割胶等中药成分，口感独特，特别好吃。这种经过加工的阿胶红枣比天然红枣更有营养，保健功效也更加出色，下面我们就一起了解它的功效与作用有哪些吧。
1、益气补肾滋补美容
阿胶红枣能益气补肾，滋补美容，它含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素钙与铁，能滋补身体，也能补益气血，而且他在加工时添加的阿胶，本身就是一种能补血润燥滋阴的中药材，平时人们经常吃阿胶，红枣能让面色红润，气血充盈，也能缓解肾虚，温补肾阳。
2、延缓衰老
阿胶枣中含有大量天然酚类物质，和一些黄酮类成分，还含有一些天然的多糖，这些物质都是天然的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应的发生抑制自由基的生成，也能提高人体各组织器官细胞的活性，能预防各器官老化，从而也就起到了延缓衰老，延长寿命的'重要作用。
3、预防结石
胆结石肾结石都是因为人体内的胆固醇不能及时代谢形成的一种疾病，平时多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的维生素c这种物质能促进人体内胆固醇的分解与代谢，减少胆固醇在人体内积存，从而也就降低了结石的生成几率，所说说阿胶枣对人类结石病有明显的预防作用。
4、降血压降血脂
高血压和高血脂是现在困扰中老年人群的高发疾病，平时他们多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的卢丁，这种物质既能软化血管，也能清除身体内胆固醇，分解人体内积存的脂肪，可以加快血液循环，也能让过高的血压与血脂降下来。
5、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
三、阿胶枣的做法大全,阿胶枣简单做法,怎么做阿胶枣
主料
枣(干)500克
阿胶100克
调料
白糖
500克
黄酒
200克
白芝麻
5克
阿胶枣的做法
1.准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡
2.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软
3.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化
4.准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核
5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀
6.同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可
7.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻
