摘要：
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一、阿胶补血补气的吃法_阿胶怎么吃补血补气
很多人都知道吃阿胶可以补血，但是阿胶怎么吃补血补气效果最好呢？下面我给大家分享的阿胶补血补气的吃法，希望能帮到你!
阿胶补血补气的吃法
1、阿胶粥
阿胶30克，糯米100克。先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶熔化后调入红糖即可。每日1剂，分2次服用。
本粥具有养血补血的功效。适用于缺铁性贫血。
2、阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋1个，精盐适量。将阿胶用1碗水烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中，煮成蛋花，加精盐调味即可。每日2次，温热食用。
本汤具有滋阴补血，安胎的功效。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等症。
3、阿胶蒸鸡肉
阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉25克，红枣5枚，生姜、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。将阿胶捣碎，鸡肉切块，龙眼肉、红枣去核，同放于大瓷碗中，加入姜片、黄酒、精盐和清水400毫升，盖好，隔水蒸至酥烂，加入味精、麻油，分2次趁热服用。
适用于血虚眩晕、心悸、崩漏、月经过多、妊娠下血、肺结核咯血等。
4、阿胶炖肉
瘦猪肉30克，阿胶10克，盐2克。将瘦猪肉剁成碎肉末，放入炖碗内，加水适量，隔水炖熟，放入阿胶烊化，加盐调味即可。
本品具有补血止血，滋阴润燥的功效。适用于血虚面黄无泽、肺燥干咳、心悸多梦、消渴多饮、头晕目眩。西医用于出血性贫血、肺结核、糖尿病、慢性肾病等病症的辅助治疗。脾胃虚弱、食入不化者慎服，痰湿瘀滞者不宜食用。猪肉含胆固醇较高，凡动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝等患者不宜多用。不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉同食。
女人想要补血可以吃阿胶，上面为大家介绍了阿胶补血的几种吃法，大家可以选择适合自己的食用方法，但是要注意，容易上火、脾虚、有伤口、湿邪重、体内有淤血的人不适宜吃阿胶。
阿胶补血补气的注意事项
1.防火毒：有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是由于服用了新鲜的阿胶所致。由于现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛的现象。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2.少佐补气药：气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，故而阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。
3.服法：阿胶的气味比较浓烈，如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因此，块状阿胶，要将其砸成小块，越小越好，这样可以方便烊化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。而在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.贮存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一旦从冰箱中取出后，就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
此外，有些女性一味地寄希望于阿胶这样的补药是不可取的，平日要注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，否则不可能拥有气血充足的好脸色。
阿胶的功效
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4、其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
二、秋天可以吃阿胶糕吗
可以吃。无论是广告还是养生节目里，阿胶都是出镜率很高的滋补品，尤其是到了秋冬季节，很多女性都想吃点阿胶来保养身体。
阿胶糕的制作是以阿胶为主要原料，配红枣，核桃仁，桂圆肉，芝麻，冰糖，黄酒等。当然也可以根据自己喜好再加入一些其他干果坚果。随着季节的变化，天气开始慢慢转冷，食材种类减少，动物性食物摄入比例增加，人体很容易缺乏微量营养素，引发不适现象。
按照此种配方搭配的食材种类丰富，可以弥补秋冬季节人体缺乏的多种维生素、矿物质等。还有，这种食物也并非只有女性可以食用，男性也是可以吃的。
扩展资料
阿胶糕功效
阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。夏季气候炎热，病菌繁殖生长快。
影响身体健康的因素有很多，并且人在夏季需要的能量是四季中最多的，新陈代谢也是最快的。因此对于体质不那么好的人来说夏季是最容易“虚”的，阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好，制作工艺精湛。
苦夏伤阴，阿胶性平、味甘，补血滋阴、润燥止血，能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
参考资料来源：人民网-男女通用！秋季这样吃阿胶最养生
参考资料来源：百度百科-阿胶糕
三、秋季气虚,吃什么补气血
气属阳，血属阴，一般来说，男养气，女养血。男性出现气血亏虚的症状，普遍以气虚为主，少气懒言，神疲乏力，动则气短，出虚汗，头晕心悸，面色无华，失眠多梦，大便不成形等。属于身体整体的功能下降衰退，可以理解为支持生命活动的能量减少了，正常别人开三档你剩下两档。不一定有什么疾病，是亚健康状态，但容易受外邪侵袭，风寒暑湿流感等易影响。
男性气虚会有血虚，但不要强行补血。男属阳，要养气，气养好血也自然充沛，补气为主，养血为辅。补气常用参附汤加减，补中益气汤加减等，必须根据个人情况去选择，变方。平时可以吃些补气的食物辅助，牛羊肉，鸡肉，红枣，花生，山药，燕窝，人参，黄芪等。少吃破气耗气的食物，如山楂，佛手柑，槟榔，香菜，薄荷，白萝卜等。
女性属阴，女人是水做的，气血亏虚要重点养血，血足气自足。女性气血虚主要表现为脸色苍白，少光泽，毛发干枯，肌肤干燥，容易头晕特别蹲久了起来头晕。夏天怕热，冬天又怕冷。失眠多梦，便秘，月经不调，烦躁，健忘，最典型的例子，很多女性生小孩后血虚，记忆力差到像换了个人，所谓一孕傻三年。
女性养气血，心血虚常用养心汤脾血虚宜用归脾汤，补血养肝适用四物汤。现代女性普遍存在肝火旺肝气不舒的问题，养血要舒肝。食疗方面可以吃些玉灵膏，当归熬鸡汤，红枣，阿胶等。
仅供参考，个人情况最好找医生辩证清楚，不同情况侧重点大不相同，避免走弯路。既然是气血两虚，那就从补气血入手。吃桂圆，红糖，银耳，枸杞，人参，牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉，鲫鱼，鲤鱼，黄鳝，鹌鹑，大豆，阿胶等能改善气血两虚的症状。
