摘要：
本文目录自己做的阿胶糕保质期一般是多久手工阿胶糕保质期一般多久 手工阿胶糕放了一年还能吃吗阿胶糕放冰箱还是常温手工阿胶糕保质期纯手工阿胶糕好卖吗一、自己做的阿胶糕保质期一般是多久保... 本文目录
一、自己做的阿胶糕保质期一般是多久
保存方式不同，保质期也不一样。手工阿胶糕如果真空包装后置于冰箱保存，那么在冰箱的低温条件下，可以保存长达180天左右；但要是没有真空保存，直接置于冰箱冷藏，那么可以保存60-90天左右，若是置于常温下保存，那保存时间更短只有1个月左右，要是天气比较热，那还保存不了一个月。
阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，因此阿胶糕一旦保存不当容易滋生细菌，最好低温保存。天气炎热最好冷藏保存，而温度低于10度的时候的时候可以放室温阴凉处保存即可。若是家里有家用抽真空包装机的话，还可以抽真空保存。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”
二、手工阿胶糕保质期一般多久 手工阿胶糕放了一年还能吃吗
1手工阿胶糕保质期一般多久
保存方式不同，保质期也不一样。
阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加一些红枣、黑芝麻、黄酒、枸杞、核桃等熬制而成的，手工制作的阿胶糕保质期会比买的短一些，但也可以保存比较长的时间。
手工阿胶糕如果真空包装后置于冰箱保存，那么在冰箱的低温条件下，可以保存长达180天左右；但要是没有真空保存，直接置于冰箱冷藏，那么可以保存60-90天左右，若是置于常温下保存，那保存时间更短只有1个月左右，要是天气比较热，那还保存不了一个月。
2手工阿胶糕放了一年还能吃吗不可以。
综上所述可以知道，手工制作的阿胶糕，最长保存时间在180天左右，放了一年的手工阿胶糕是不能再吃的。
要知道阿胶糕中含有大量的蛋白质、维生素、糖分等成分物质，这些物质是很容易变质的，保存一年的时间，食用后可能会加重人体肠胃负担。
3吃了过期阿胶糕的后果可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
阿胶糕变质后，就很容易滋生细菌以及微生物，食用后首先会刺激人体肠胃，对于肠胃虚弱的人群来说，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会诱发肠胃疾病，对人体健康造成威胁。
吃了过期的阿胶糕后身体不舒服，必要时可以就医进行治疗，避免耽误病情，对自身健康造成伤害
小贴士阿胶糕做好之后，建议最好是在规定的时间内吃完，任何食物都是具有保质期的，保质期一过，食用就没有安全保障。
4过期阿胶糕有其他用途吗看情况。
如果阿胶糕只是过期，没有出现腐烂、霉变等现象，这时候可以拿去给小动物吃，阿胶糕滋补作用很强，给小动物吃可以增强其体质。
但要是阿胶糕过期后，出现了腐烂变质的情况，这时候的阿胶糕建议直接扔掉就可以了，不能用做其他用途。
三、阿胶糕放冰箱还是常温
阿胶糕是一种非常有益与人体的保健品食品，是三大补品之一。在古时候阿胶是分等级的，上好的阿胶对于平常百姓家是很难能够享受得到的，甚至可以说是根本是消费不起的。可见那时阿胶的珍贵性，所以说阿胶糕的保存也是一个很重要的问题，那么用什么样的方式来防止阿胶糕变质呢？
一、为什么阿胶不能冷冻
正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室。
阿胶作为一味滋阴补血的名贵滋补品，价格较为昂贵，民间流传说阿胶越陈越好。老一辈习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节很容易发霉，七八月份的炎热高温容易溶化。阿胶的保存，适合阴凉干燥，南方天气湿热，对阿胶的保存不利，阿胶容易受潮，很容易发霉；天气炎热会溶化。如能保管得当，就可以避免这种现象，减少不必要的浪费。
1、古法储藏
流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。
2、家庭储藏
随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，如上图所示，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。
而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。
二、熬好的阿胶怎么保存？
冬天气温一般比较低，即时不放在冰箱也能保存更长一些，但是温度并不是一成不变的，建议，做固元膏少做点。吃固元膏时，注意取膏用具卫生，比如勺子上要擦干净，不要沾水，固元膏遇水容易长毛。虽然冰箱已经普及化，但是并不是每个家庭都会有，而且现进入冬季，也有不少人为了减少耗电量，不用冰箱，长时间食用不完，发现有白毛出现，可以把白毛去除，继续上锅蒸透，仍可以继续服用。用冰箱的话就方便些，先取出少部分的量放在冷藏里，大部分放在冷冻内，这样可以保存1年多。
四、手工阿胶糕保质期
手工阿胶糕可以通过真空包装来延长保质期，一般可以延长至约3~6个月左右，具体能延长多久取决于真空包装的质量，真空包装一般可以在网上或超市买到。
手工阿胶糕的保存时间相较其他食物是稍长一些的，这是因为手工阿胶糕在制作加工时经过长时间的高温熬制，有一定的杀菌作用，在正常情况下残留细菌繁殖相对比较慢。
手工阿胶糕存放注意事项
1、自制阿胶糕不宜室温保存：由于自制阿胶糕不是真空袋，室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露在空气中，特别是在炎热的夏天，很容易变味。
2、放在冰箱里密封：一般来说，建议使用密封容器（密封盒、密封罐等）来储存阿胶糕。此外，建议在盖上密封盖之前先盖上一层保鲜膜。这样，就可以有效阻隔冰箱内的水分，防止冰箱内细菌的入侵。
3、阿胶糕不要放在盒子里太潮湿：有些朋友会把煮过的和没煮过的阿胶糕盖上封口，放进冰箱里，因为其冷却得很快。但盒子里会有一些水蒸气，水蒸气的存在不利于阿胶糕的保存。
五、纯手工阿胶糕好卖吗
很好卖的
阿胶是产于山东东阿县的，主要成分是鹿皮胶。当然其中还有很多药用成分，嗯，至于其他地方产的，到底叫不叫阿娇，这个就不好说了，因为它的名称来源是有地域性的。其他地方熬的，我们有鹿皮胶和鹿角胶等等这些称呼。
所以有用没有用的话就不好说了，你到底对不对症适不适合吃用这个东西这个路，阿胶糕到底到底对你有效没有效，这只有你自己体会了。
四大美女杨贵妃曾经暗服阿胶不肯道，阿胶的美容养颜功效还是被古今证明了的，阿胶最主要的功效是入肺经，肺主皮毛。顾阿胶有养颜之效，我是遗传的肺功能不好，每年冬天都要吃250克阿胶来养一下，整个冬天不再咳嗽。
当然，如果补气血可以用红小豆之类的，因为阿胶太昂贵，不建议瞎投资，如果确实是气血两虚到那种病态可以用阿胶。
市面上的阿胶有好多都是马皮熬制的，起不到补气血的作用，因为现在的毛驴太少，所以导致阿胶比较昂贵，因为利高，有的人就用马皮掺之，假货层出不穷。谨慎购买，到正规药店买那种东阿阿胶或者福牌阿胶。
之前买过两盒这种阿胶糕来吃，具体有没有效果不清楚，但是把它当做零食装个几块在身上，偶尔吃两块味道还是可以，可能阿胶也要分品种吧，我买的这种价格不是很贵，可能就只能当零食来吃。它的阿胶的含量肯定是很少的，真正好的阿胶，它的含量肯定是比较高的，所以效果好不好肯定还是要看阿胶的含量
我之前就做过手工阿胶糕。
先说口感吧，这东西真的是需要各种辅料的百分比搭配才能做到口感好。因为之前说阿胶糕吃了可以提高抵抗力，买了很多家觉得不好吃发苦，后来朋友做得给了些，发现原来这东西可以这么好吃，吃了一段时间感觉不错，主要是头发掉的少多了，之前是大把大把的，吓的我以为得了大病，就是自己吃了有改变所以后面我也试着做，就是做这个太费时间了。
