本文作者:阿胶主编

练手工阿胶糕(练手工阿胶糕怎么做)

阿胶主编 2024-03-02 3
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本文目录

  1. 阿胶糕小朋友能吃吗
  2. 纯手工阿胶糕的制作方法是什吗,怎么加盟做微商

一、阿胶糕小朋友能吃吗

阿胶是养生食材,像一些老人、女士常服用阿胶。阿胶糕能具有提高免疫力、强筋壮骨健骨、补血补气益气养血、养颜美容、益寿延年的作用,因而遭受大伙儿的亲睐。即然阿胶的营养成分那么高,那小朋友能吃阿胶吗。

小孩子能吃阿胶吗

阿胶适合小朋友吃,但是要小量的吃。阿胶中带有丰富多彩的胶原蛋白粉和优质蛋白质,能提升骨骼的延展性、强度,合理修补骨节软骨,适合有关节痛和骨关节病的群体。阿胶糕中带有的碳水化合物,还能够推动身体对钙的消化吸收和存储,协助身体均衡,可适用骨质疏松的群体。

阿胶糕主要是对于一些慢性疾病、体质虚寒的亚健康人群,具备使用量较小、有利于久服、服食鲜美、溶出度较高优势。因此针对儿科的一些慢性疾病、体质虚寒的患者,需长期性中药调理者尤其适合。

小孩的生理特征则肠胃经常不够,而阿胶的消化也依赖于肠胃作用的一切正常运行,因而临床用药更须仔细顾护。服食阿胶最好是自小使用量刚开始,每日早上1饭勺约10Ml,沸水烊化,空腹吃用,服食1星期过后可在晚上睡前再提升1次。主要是让肠胃有一个融入全过程,也可观查药品的副作用。此外还需要相互配合合理饮食,并保证合理安排时间、适当健身运动,那样才可以使阿胶的作用充分发挥至最好。

阿胶性滋腻,非常容易生湿痰不应多食,但糖尿病患者不能吃,脾虚的人少吃,如果是肾阴虚、贫血的人能够补充阿胶糕,气血较为充裕的人补充易上火。

阿胶的适合群体

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一、女士服食:

1、生理期中的女士:生理期出现的小肚子腹痛,坠痛,身体怠倦,没精打采等病症;月经周期混乱、经痛、月经不调的女士。

2、节奏快工作中日常生活的女性时尚:工作压力太大,造成失眠及神经衰弱的上班族女士;缺乏锻练,长期性服用中式快餐速食品引起营养成分不平衡的工作一族;因疏忽维护保养,太早出现皱褶、色素沉着、皮肤松驰的女士。

3、期待常保俏丽容貌的女士:人体亚健康状态,皮肤不光滑、腊黄、有色斑的女士;减肥瘦身节食减肥的女士:及其减肥瘦身节食减肥等营养不良导致的各种各样不一样贫血的症状。

4、快做妈妈的女士:女性在怀孕期间和分娩期最非常容易贫血,气血虚。以便让小宝宝和自身身心健康渡过这段时间,将要做妈妈的你一定要考虑两人的血供要求。

5、人流术后的女士:伴随着现代社会节奏感的加速,女士结婚前怀孕的机遇愈来愈多,人流对女士的心身确是非常大的残害,服食阿胶,可快速加速女性的身体的还原。

二、中老年服食:

1、机体免疫能力不强,抗病性能力较差;睡眠质量不好,肾虚,头昏,黑眼圈等病症;各种各样更年期的症状;

三、男士服食:

1、因压力造成失眠及神经衰弱的男士工薪族;血液长期熬夜,日常生活欠缺规律性一族。

2、亚健康,免疫力下降者,尤其是40岁以上的中老年人男士;重组肾虚的男士:失眠记忆减退,畏冷,夫妻性生活不好全是肾虚的症状,阿胶选用上千年传统手工艺,造精、养血、宁心安神、造就男生精、气、神。

二、纯手工阿胶糕的制作方法是什吗,怎么加盟做微商

食材用料:阿胶500g,黑芝麻500g,去核大枣250g,多晶冰糖250g,黄酒750g,桂圆100g,枸杞100g,葡萄干100g,酸枣仁。

纯手工阿胶糕的做法

一.准备工作:

1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲,咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅,但是不可以用铝锅或铁锅,切记!

2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。

3、阿胶块、冰糖事先打成粉,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎,提前2-3天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化(也就是泡一泡直到阿胶完全化开)

4、事先准备好一个大一点的托盘,在盘子里垫一层保鲜膜,再在保鲜膜上刷一层芝麻油,以防止粘住盘子。(熬半斤阿胶块我用的25cm*35cm的托盘)

二.制作方法:

1、先将黄酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子)

2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀

3、倒入红枣搅拌均匀

4、倒入核桃仁搅拌均匀

5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了

6、出锅后倒在事先准备好的盘子里,压平整,凉透后放入冰箱至少2小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。

这里有个关键点:必须要挂旗(上面这张图片第一排右边所示)了再加其他材料进去,不然做出的阿胶糕太软,不能切成一块一块的。但是也不能熬太久了,太过了拌不匀。挂旗后先加枸杞、桂圆、葡萄干,搅拌匀了再加核桃仁,搅拌匀了再加红枣,拌匀后最后加的是黑芝麻。这个顺序不能乱,比如先加黑芝麻,保证你其他东西再加进去就拌不匀了,黑芝麻把阿胶浆都吸收掉了。挂旗后,记得把火关小,防止糊锅。搅拌动作要快,全部拌匀就立即出锅,铺在托盘上。托盘事先垫上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层芝麻油。为神马是芝麻油而不是花生油捏?因为芝麻油和阿胶糕里的芝麻一个味儿。用半斤阿胶做阿胶糕,我用的托盘尺寸是25CM*35CM的,刚刚好。建议一次熬半斤阿胶块就行了,熬一斤阿胶块,技术不熟的人拌不匀,容易做砸。锅建议大点比较好。出锅后,上面再盖一层保鲜膜,同样,保鲜膜也刷一层芝麻油。盖好后,用手压结实平整。凉透了放在冰箱冷藏室冰镇一晚上就可以切块了。

3.熬阿胶糕时,里面加入酸枣仁可以熬安神助眠的酸枣仁阿胶糕,适合心烦意乱难以入睡的情况。具体做法是:一斤阿胶块加80克酸枣仁,酸枣仁先炒熟,然后打粉黄酒烧开后和冰糖一起入锅。

阿胶糕里加入制首乌,可以熬预防须发早白的何首乌阿胶糕。具体做法是:一斤阿胶块用100克制首乌,制首乌打粉,黄酒烧开后和冰糖一起入锅,加了酸枣仁和制首乌的阿胶糕,在熬糕的过程中,很容易糊锅,即使我这么熟练,每次也格外注意,动作稍慢,火稍大就糊锅了,所以要全程中小火慢慢熬。

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