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一、莲子阿胶糕怎么做 莲子阿胶糕的功效和作用
1莲子阿胶糕怎么做
莲子阿胶糕
原料
阿胶500克,核桃500克,百合50克,红枣250克,黑芝麻500克,莲子50克,黄酒、冰糖适量。
做法
1.将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬,或用黄酒泡化;
2.将冰糖用黄酒熬化后,倒入阿胶粉,快速搅拌;
3.当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌;
4.当阿胶比较粘稠的时候,倒入红枣搅拌均匀,倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀;
5.阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀;
6.核桃搅拌均匀以后,关火倒入黑芝麻,快速搅拌均匀;
7.将熬好的阿胶糕盛入托盘,压平;
8.等放凉之后放冰箱冷藏一晚上,拿出来切片。
2莲子阿胶糕的功效与作用补肾益精阿胶有添精补肾的功效,可以用于治疗精血亏虚导致的阳痿、早泄等疾病,对于血精、少精、静不液化等引起的不育症状也有一定疗效。莲子有益肾、固精、补脾的功效,适用遗精、滑精等。因此,莲子阿胶糕有补肾益精的功效,早泄遗精者可适量服用。
止泻健脾阿胶能够治疗阴虚型腹泻、浓血便,临床上常用阿胶配伍其他药材,用于治疗慢性结肠炎、慢性细菌性痢疾等。莲子有固涩的功效,可用于脾虚导致的久痢、久泻。阿胶莲子糕有健脾止泻的功效,腹泻、痢疾者食用有一定疗效。
补血安神阿胶是常见的补血药材,既能补血又能止血,可以增加血红蛋白、红细胞的数量,适用于血瘀眩晕、心悸等症状,对于便血、尿血、胃溃疡出血也有一定作用。莲子养心安神、健脑益智,有缓解失眠、心悸、疲劳的作用。因此,莲子阿胶糕有补血安神的作用,贫血、血虚、心悸、失眠多梦者可适量服用。
调经止带阿胶补血止血,可用于月经紊乱、经期腹痛等症状;莲子固精止带,对于白带、经量过多、血尿有一定疗效,两者同服可用于治疗妇科疾病。其补血健脾、养心安神的功效,可以缓解面色萎黄、肤色暗沉的症状,还有一定的美容养颜作用。
3莲子阿胶糕一次吃多少一到三片左右。
莲子阿胶糕有补血安神、健脾益肾、固精止带的功效,一天食用一到三片即可,不宜过多食用,以免造成身体不适。坚持常年少量服用,效果更加明显。
4吃莲子阿胶糕的注意事项 1.不宜吃萝卜和大蒜萝卜和大蒜都有顺气、助消化的作用,莲子阿胶糕有补气养血的功效,两者同服,会影响药效的吸收。
2.注意饮食阿胶较为滋腻,脾胃虚弱者服用期间,不宜食用太过油腻、辛辣的食物,以免影响药效吸收和造成身体不适。
3.消火后服用莲子阿胶糕有滋补身体的功效,如果出现口舌生疮、尿黄、舌苔黄腻等症状,阳气较盛者,宜消火后再服用。
4.医生指导下服用莲子阿胶糕营养丰富,有补血健脾、补肾固精的功效,并不是每个人都适宜食用,建议在医生指导下服用,尤其是孕妇、高血压、糖尿病患者。
二、阿胶煲汤,搭配什么材料
我给你推荐一款美食:
相信大家在繁忙的节日当中,看到这道美食,一定会流连忘返的哦,看看它的具体做法吧,学会后再也不用愁阿胶的单一吃法了,赶紧来学习一下吧!
菜系及功效:家常菜谱美味粥汤私家菜
花椒阿胶炖鸡汤的制作材料:主料:三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量)
调料:东阿阿胶1/4块,花胶若干块;红碗豆,莲子,枸杞,红枣适量.
阿胶炖鸡汤怎么做,如何做花椒阿胶炖鸡汤才好吃做法:(看图说话)
三、阿胶梨可以一起熬汤喝吗
阿胶梨营养丰富可以一起熬汤喝,对身体有好处。
吃阿胶的注意事项
阿胶具有强效的补血功能,但并不是说阿胶吃得越多效果越好,吃阿胶需要一个限定的量,不宜一次吃10g左右即可,食用太多会引起上火、流鼻血等不适症状。
阿胶属于滋补品,并且制作过程中都会添加大量的糖,肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿胶。
感冒和月经期间应该停止食用阿胶,等到病好以后或经期过后再食用。
阿胶含有大量的胶原蛋白,因此,皮肤容易过敏或者一直处于高敏状态的人也不不适合食用阿胶。
吃阿胶需要忌口,在吃阿胶之后的两小时内不能食用萝卜大蒜等食物,会降低阿胶的功效。尤其是吃阿胶之后不能喝浓茶。
阿胶的具体功效阿胶含有大量的胶原,这种物质是皮肤的主要成分之一,因此,阿胶具有很好的美容养颜,缓解皮肤衰老,增强皮肤弹性的功效。阿胶最出色的是它的生血造血功能,其造血功效甚至超过了铁剂,因此,阿胶在临床上常用来血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。
易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃,宜与平性物质如山药、番茄、糯米,或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。
四、阿胶与莲子心能否一起食用
可以的。但是阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满,消化不良,饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶.夏天不要吃...还有就是不要吃刺激性的东西...。
江浙一带传统服用方法:原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻,核桃仁各250克
做法:取阿胶250g,砸碎.放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软.取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖.置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化.将炒香的黑芝麻,核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状.取出容器,放冷,冰箱存放.每天早晚各服一匙,温开水冲服.还有简单的就是直接打成粉,用开水或与牛奶冲服即可,也可以砸成小块,煲汤的时候同炖.
在我的个人简介里有我的店铺,里面有做好的阿胶固本膏,直接服用即可,不需要那么麻烦,够数量就包邮的。
五、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
六、阿胶炖红枣枸杞黑豆百合莲子用冰糖好还是蜂蜜好
用冰糖好。阿胶、红枣、枸杞都属温、热食物,吃后可能会上火。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
1.
作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
2.
性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。
3.功效:养阴生津,润肺止咳。
4.主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖性温,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。