本文作者:阿胶大咖

菠萝阿胶糖水 阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗

阿胶大咖 2024-03-02 6
菠萝阿胶糖水 阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗摘要: 本文目录阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗糖水菠萝罐头怎么做低血糖的人吃什么最好菠萝用盐水泡还是糖水泡 菠萝可以用糖水泡吗一、阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗品善堂建议服用阿胶期间不能吃...

本文目录

  1. 阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗
  2. 糖水菠萝罐头怎么做
  3. 低血糖的人吃什么最好
  4. 菠萝用盐水泡还是糖水泡 菠萝可以用糖水泡吗

一、阿胶补血颗粒能和菠萝蜜一起吃吗

品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:

1、萝卜

阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。

2、浓茶

食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶,以免影响效果。

3、大蒜

阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。

4、牛奶

牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低滋补效果,因此服用阿胶时,忌用牛奶送服。

5、大黄

阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用。

6、除了上面五种食物外,注意还不能吃生冷食物,尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。

关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识你可以去“品善堂”看看,对你健康服用阿胶是有帮助的!

二、糖水菠萝罐头怎么做

成品要求果肉淡黄至深黄色,色泽一致,糖水透明,风味浓郁、酸甜适度、圆片整齐完好,果肉重不低于净重的54%,开罐时糖水浓度折光计测定在14%~18%。

1.工艺流程

原料选择→清洗→分级→切端、去皮、捅心→修整→切片→分选、二次修整→装罐、注糖水→排气、封罐→杀菌→冷却、擦罐、贴标签、装箱→预贮→出厂。

2.制作要点

(1)原料选择

剔出发霉、干瘪、烂果、机械伤、病虫、过熟、过生果,传送至清洗机将果皮外附着的泥砂、杂质洗去,再传送到分级机进行分级(表1-26)。

(2)切端、捅心、去皮

目前采用联合加工机削去外皮、两端,捅心一次完成,规格见表1-26。去皮捅心后的果柱面应光滑平整、无偏心。

表1-26果实级别、除皮、捅心规格表

*未达到上列横径的果为级外果。

(3)修整、切片

修去果柱上遗存的果皮、果丁、斑痕,外表要保持完整,再淋洗一次。用切片机将果柱按不同品种、罐型要求,首先切成9~16mm厚圆片和其他片型,剩下的碎肉供制果酱或榨汁。各种片型规格为:

全圆片完整圆片,厚薄均匀一致,端正,光滑无毛边,是作糖水罐头最好的原料。

旋圆片菲律宾品种果目深,需人工成螺旋状将果目挑出,因而切片成旋圆片,可制旋圆片罐头,价格稍逊于全圆片。

扇形片厚度9~15mm,片大小约为全圆片的1/8~1/4的楔形或扇形块,并允许有挑目斑痕,也可作外销产品。

其他视剩下原料分别切成厚扇块(厚大于13mm、形状大小不完全一致的短而厚的菠萝块),碎块(任何一边长度在9~42mm的菠萝块),条块(长度不少于6mm、厚宽不超过3mm的果条),以及碎末(形状、大小不同的小粒)。

(4)漂洗、装罐、注糖水

用水漂洗干净后,按不同片型规格分别装罐(罐内块形、色泽应一致),由于杀菌后果肉的缩水率为12%~18%,所以须按不同原料、罐型规格,确定相应的装罐量,如全圆片每罐装8~10片(果肉重350g),糖水160g,糖水浓度根据果肉糖分及成品要求计算配制,采用人工或注液机注液,含酸量低的品种还应加入0.1%~0.3%的柠檬酸。

(5)加热排气、密封、杀菌、冷却

排气采用620~680水银柱真空下抽气6~10s,有的品种(如425g全圆片)可以不经排气,注入糖水立即密封,密封时真空度控制在47880~53200Pa。杀菌用间歇式或连续式杀菌器进行,杀菌时间按不同罐型、罐体初温等条件确定;杀菌后立即冷却到38℃左右。

(6)擦罐、入库、检验、贴标、包装

冷却后取出擦干或风干罐表水分,抹上防锈油,入常温库预贮待检;一段时间后取出检查,挑出不合格罐,贴标签、装箱和出厂。

三、低血糖的人吃什么最好

糖尿病患者低血糖反应在临床中较为常见。对于糖尿病患者来说,低血糖相当危险,其引起的心、脑、肾损害是不可逆转的。

当糖友出现:饥饿感、心悸、出汗、手颤抖、头晕等,严重者会晕倒,此时需要引起重视,也不能盲目吃东西。

糖尿病患者低血糖时要怎么吃?

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简而言之,低血糖时要选择那些能够快速升高血糖的食物,如糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等。

尤其是葡萄糖,能够迅速被胃肠道所吸收,使血糖能在短时间内升高,纠正低血糖状态。目前市场上有专门的葡萄糖片出售。

不同食品引起血糖升高快慢不同,由快到慢为:

葡萄糖>蜂蜜>白糖水>可乐>果汁>葡萄干>牛奶>冰淇淋>巧克力。

下面具体说说:

1.葡萄糖溶液

升糖指数100,20克含糖食品=1支50毫升,50%浓度葡萄糖溶液,小支易携带,易吸收,升糖。

2.方糖(蔗糖)

升糖指数84,20克含糖食品=4~5块方糖,含在嘴里易融化,易吸收,升糖较快,方糖拆封后需要密封防潮。

3.蜂蜜

升糖指数73,20克含糖食品=二两瓷匙左右蜂蜜,易携带且易服用,可很快被肠道吸收入血,迅速纠正血糖。

4.可乐

升糖指数63,20克含糖食品=150毫升左右,但部分可乐用了阿斯巴甜等代糖,升糖效果微弱,需鉴别后食用。

5.水果软糖

升糖指数54,20克含糖食品=3~4颗糖(以海南椰子糖为例),但升糖不迅速,不易溶化在口,可能会有吞咽困难,不建议食用。

6.酸奶

升糖指数48,20克含糖食品=100~150毫升酸奶,酸奶中的乳酸能延缓胃排空,血糖升高不迅速。

7.橙汁

升糖指数46,20克含糖食品=150~200毫升橙汁,易于服用,易吸收,如果身边没有葡萄糖溶液时,市售果汁也是不错的选择。

8.谷物饼干

升糖指数46,20克含糖食品=1~2块饼干,饼干所含的淀粉属于多糖,需要逐级消化才能变成单糖吸收,故升糖效果不明显。

9.巧克力

升糖指数=34,20克含糖食品=1~2块巧克力,巧克力中因含有大量的脂肪,吸收速度更慢,血糖升高也会更慢。

注:糖尿病患者出现低血糖时,不要吃一些含有很多脂肪或者蛋白质的食物(如冰激凌)。因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用,使血糖不能够在短时间内迅速升高,而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物,导致接下来的血糖难以控制。

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编辑:足康科技

图源:网络、pixabay(侵删)

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四、菠萝用盐水泡还是糖水泡 菠萝可以用糖水泡吗

1菠萝用盐水泡还是糖水泡

盐水浸泡。

菠萝中携带菠萝朊酶,这种物质具有一定的致敏性,对这种成分过敏者,食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状,而食盐可以分解破坏这种物质,降低过敏的机率,糖分对此类成分没有分解作用,因此,一般建议是用淡盐水浸泡。

2菠萝可以用糖水泡吗

可以。

虽然菠萝通常是用淡盐水浸泡的,但也不是说用糖水浸泡就是不行的,糖水泡菠萝,可以让菠萝变得更甜,改善菠萝的食用口感,如果你觉得菠萝很酸的话,建议你先用盐水浸泡后,再用糖水泡一小会就好了。

3菠萝泡盐水的好处降低过敏性

菠萝中存在一种致敏成分,用盐水浸泡可以分解这类成分,进而降低吃菠萝过敏的机率。

改善口感

食盐可以分解菠萝中的有机酸性物质,让菠萝的甜味释放出来,改善食用口感。另外,菠萝中的草酸会抑制人体对钙铁的吸收,淡盐水可以中和其酸性,进而减少对人体的不利影响。

4菠萝要用盐水泡多久

30分钟。

淡盐水浸泡菠萝的时间太短,会残留大部分的菠萝朊酶,去致敏性成分的作用不是很明显。

如果浸泡的时间很长的话,那么就很有可能会让菠萝带有严重的水味,影响菠萝的食用口感,而且还会让菠萝中大部分的营养物质流失在水中,降低菠萝的食用价值。因此,一般建议浸泡30分钟左右就好了。

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