本文作者:阿胶大咖

请问啥是阿胶,阿胶是什么 阿胶有什么用

阿胶大咖 2024-03-02 7
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本文目录

  1. 请问阿胶分几种哪种最好
  2. 请问阿胶如何分类
  3. 请问阿胶和明胶有什么区别
  4. 请问阿胶的功效是什么
  5. 请问阿胶如何分类

一、请问阿胶分几种哪种最好

1、福牌阿胶

福牌阿胶是福胶集团的品牌,来自“中国阿胶之乡”——东阿镇。现福胶集团已经成为阿胶业界的中华老字号企业,其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产,继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华。

2、东阿阿胶

东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。2019年12月23日,东阿阿胶入选“中国农产品百强标志性品牌”。

3、桃花姬阿胶糕

桃花姬阿胶糕由国内最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食,2007年推出市场后,成为阿胶糕品类的领导品牌,“熬好的阿胶”作为桃花姬阿胶糕的产品定位更被人所熟识。

二、请问阿胶如何分类

1.阿胶块:传统意义的上的阿胶,俗称原胶,马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶,但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油(见中国药典阿胶项),一般阿胶块需再次加工其它可服用或食用型产品,但也可以捣碎以水直接冲服,或在医嘱下按方服用。

2.阿胶粉:是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉的方便型产品,或将阿胶块研磨、粉碎而成,这些被称为原胶粉或纯阿胶粉。也有厂家在原胶粉的基础上添加其他辅助配料(如山楂,桂圆或药材等)制成不同口味的阿胶粉产品,也叫复方阿胶粉,总的来说阿胶粉分为纯阿胶粉和复方阿胶粉俩种,原阿胶粉可直接冲服也可再次加工成膏等品类,复方阿胶粉直接冲服。

3.阿胶糕:阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶块与阿胶粉这两种是比较常见的阿胶品类,当然这也是人们食用最多的了。同样都是阿胶,但就应为物理上的形态不一样,食用方法与功效就会有着很大的不同。这除了归功于先人们的智慧外,还得益于阿胶本身就是一种,人人都需要的好东西。本篇就先介绍这两种阿胶给大家认识了,敬请期待下一篇的内容。

三、请问阿胶和明胶有什么区别

阿胶是用驴皮做的,黄明胶是用牛皮做的。其功能,阿胶有的功能黄明胶可以认为都有,只是效果不同。一般说阿胶补血比黄明胶好,但黄明胶的长处在于止血养血,润肠通便。

以下抄的

传统的说法中,阿胶与黄明胶均笼统地称为“阿胶”。因为早期的阿胶是用牛皮做的,驴传入中国比较晚。所有的古方其实也是大都不做区分。直到李时珍在《本草纲目》中明确指出:“大抵古方多用牛皮,后世乃贵驴皮”。《中华人民共和国药典》规定,阿胶应用驴皮,于是这个原料以法律的形式确定下来。

黄明胶功能为滋阴润燥,养血止血。与阿胶近似,功效各有千秋。阿胶功善补血,黄明胶则长于止血养血,润肠通便,且治疗血证有特效。《本草纲目》云其能“治吐血、衄血、下血、血淋、妊娠胎动血下”。

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黄明胶目前多与阿胶搭配使用,主要是“补——养”组合。兼做为滋补品单独使用,亦适用于老年便秘。黄明胶还对血小板减少症以及血小板减少引起的衄血、紫癜有显著疗效。

四、请问阿胶的功效是什么

阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为:滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

药材性状:呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。

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扩展资料:

食用阿胶的好处

1、补血、养血、止血

女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

2、美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

3、可改善体内钙平衡

坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。

4、增强体质

经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%98%BF%E8%83%B6/22505444?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-阿胶">百度百科-阿胶

参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2015/1230/c85914-27994561.html"target="_blank"title="人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌">人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌

五、请问阿胶如何分类

现在市面上有许多阿胶品牌:

比较出名的有东阿阿胶、福胶以及百年堂。

东阿阿胶隶属于华润旗下,上市公司,属于龙头企业,销售价格居高。普通250g市面要卖到211,新包装500g铁盒装虽然优惠了点,但是也需要400多元。

福胶:市场占有率第二的企业,目前在筹划上市,价格相对东阿阿胶也比较实惠。

百年堂:东阿流传的儿歌中,提及到百年堂。可见其历史悠久,属于成长型企业,价格还算近民。

要是买的话可以根据自己的实际情况去购买,阿胶也就是用驴皮熬制。功效的好坏取决驴皮及熬制的水和工艺。每个商家都有自己的说法。

现在市面上阿胶也分为几种:

1、阿胶块:十分传统的东西,千年来都是这个样子。如果自己有心的话,可以多买点,陈年的阿胶,去除了燥性,效果更好。(各大药店都是可以买到的,不过在药店购买的时候要小心,不要听促销员的吹嘘,一定要认准自己认同的牌子,不要临时改变,促销员推荐的东西不一定是最好的,但一定是提成最高的。)

2、阿胶原粉:与阿胶块就是在成品是处理的工艺不一样,驴皮经过熬制形成胶状体,也称之为阿胶原液,凝胶切块后是就通常的阿胶块,用新工艺凝结成晶体就称为阿胶原粉。但功效上是没有实质上的区别的,但是服用方便,便于携带。(终端上也有卖,淘宝上也有,但是价格还是比较贵的差不多1g差不多要1块钱,要是湖南地区的话可以去快乐购购买,上面东阿阿胶的原粉套组598可以买到1200多克,差不多两斤多,折合下来也就是1g5毛钱,划算一半。)

3、阿胶桃花姬:可以理解成厂家直接熬好的固原膏。固原膏的好坏取决于阿胶的好坏,选择此类产品的话,跟选择阿胶块一样,要认准品牌。(当健康零食吃吃还行,辅助滋补,但是要以这个为主还是有点悬。

关于好坏区别:

一看质量好的阿胶平时看起来莹黑如漆,在强光照射下,呈透明的血红色,而伪劣阿胶由于内含较多杂质,一般为不透明的淡黄色。

二闻在阿胶上哈一口气,质量好的阿胶能嗅到胶香味,而伪劣阿胶则发出一股刺鼻的腥臭味。

三掰将阿胶掰开看断面,质量好的阿胶一掰就碎,断面光滑。劣质的阿胶掰开后,断面参差不齐,可见明显的裂痕。

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