摘要：
本文目录老年人吃什么补品可以为什么都说驴肉好吃一、老年人吃什么补品可以1.酸奶酸奶是以鲜奶为原料，经过杀菌消毒，加入适量的白糖，在接种乳酸菌，经过若干小时发酵而成的。其中的乳酸菌在... 本文目录
一、老年人吃什么补品可以
1.酸奶
酸奶是以鲜奶为原料，经过杀菌消毒，加入适量的白糖，在接种乳酸菌，经过若干小时发酵而成的。其中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内产生毒素，能够促进老年人对营养的吸收。还有防便秘、降低胆固醇、促进胃液分泌、开胃增进食欲、加强消化功能的作用。
2.芝麻
芝麻为抗衰老的最佳食品。其营养非常丰富，含蛋白质、脂肪、VE，VB2，VB6、叶酸、菸酸，还有微量元素钾、钠、高钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、芝麻素、卵磷脂、甾醇等。有滋补强身、补肝肾、润五脏、护心益髓、补血生发、抗癌，，能清除体内有害物、防血管硬化与高血压。
3.核桃油
核桃油的营养价值极高，富含对人体有利的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可下降血中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，可以有效预防冠心病，高血压、高血脂等。
核桃油中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。核桃油还含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物。角鲨烯能促进血液循环，活化身体机能细胞，消炎杀菌，修复细胞；黄酮类物质和多酚化合物能增强血管扩张能力、调节血脂、降低胆固醇和血糖，改善血管微循环，保护细胞不受自由基损伤，全面提高免疫力，延缓人体机能器官衰老，永葆健康。俗话说，人要长寿肠要清。便秘会使体内毒素积聚，影响消化吸收功能和睡眠质量，进一步造成新陈代谢紊乱，严重危害人体健康，尤其对婴幼儿和老人非常不利。核桃油中含有高达64%的亚油酸和12.2%的亚麻酸，能在人体内增加双歧杆菌含量，双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到润滑作用，值得一提的是配合硒元素的核桃油，功效更加，比如原料来自太行山的核善核桃油凝胶。
4.香菇
香菇具有“抗癌新兵植物皇后”的美称。它富含蛋白质、钙、磷、铁、VB1、VB2，VE，VD各种氨基酸等营养，含抗癌的多糖及B——卜糖昔酶。有化痰理气、健脾开胃、防贫血、抗病毒、抗细菌感染、抗肿瘤、助消化、降血压、降胆固醇、保肝、防肝硬化、消除胆结石等效。
5.黑木耳
黑木耳是对人体特别有益的天然滋补剂，尤以含铁（补血）最高，为各种植物之冠。其富含蛋白质、铁、钙、粗纤维、VB，有软化和疏通血管系统、抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、抗血脂、降低血液粘度，可减少心脑血管变窄变硬，使血液流畅，可使冠状动脉重新畅通。黑木耳中的胶质、纤维有强吸附作用，可将滞留在体内的灰尘、杂质排出。还可化解胆结石、肾结石、膀胱结石。黑木耳中的植物碱能促进消化道和泌尿道各种腺体分泌活性，催化结石排出。但出血患者不宜食黑木耳。
6.蜂蜜
蜂蜜富含各种维生素、矿物质，印度人称蜂蜜是使人快乐及保持青春的良品。蜂蜜可润肠通便、润肺止咳、补中益气。能作慢性肝炎、溃疡、肺结核的辅助冶疗。蜂蜜还能防感冒、清除体内毒素、润燥止痛。常食蜂蜜，每早晚一杯，轻身无病长寿。
7.莲子
莲子具有很高的食疗价值，为滋补元气之珍品。每100克莲子含蛋白质16.6克、脂肪2克、糖62克、热量332千卡、粗纤维2.2克、灰分3.9克、钙89毫克、磷285毫克、铁6.4毫克，其各种维生素和萝卜素的含量也很丰富。莲子，其味甘性平，人心、脾、肾三经，具有益肾固精，养心明目，收敛镇静，健脾涩肠，益胃止泻的疗效。有强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿等功效。中医认为莲子生食，则养胃清心，熟食则固肾厚肠，适用于心悸、失眠、体虚、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻，安中固精。
8.红枣
红枣含蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素VC，VP（有益血管），尤以VC最高，为补气健身良品。红枣能健脾养胃、益气生津、养血安神、缓和药性，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食少便溏、失眠心悸、盗汗、血小板减少性紫斑。
9.鸡蛋
鸡蛋是人类最理想的营养库，是天然食物当中蛋白质质量最好、营养全面、容易吸收的食品。近年来的研究反复证明，适量吃鸡蛋并不会增加心血管疾病的危险。鸡蛋黄当中含有丰富的卵磷脂，它有助于升高高密度脂蛋白，把胆固醇带出血管等组织。此外，鸡蛋黄中所含有的维生素B6、维生素B12和叶酸都有助于降低血液中高半胱氨酸的浓度（高半胧氨酸是心脏病的重要危险因素），从而降低心血管疾病的风险。
老年人每天吃一只鸡蛋（连同鸡蛋黄在内）是安全的，鸡蛋还有镇心、益气、安五脏、止惊等功效，鸡蛋既能帮助老年人改善自已的营养摄入状况，也能降低患心血管疾病的风险。
10.海带
海带是补充营养的优良食品，其含蛋白质、胡萝卜素、VB1，VB2、烟酸、钙、铁、磷、vc，尤以钙、铁较高。还含特殊营养碘（防甲状腺肿大），褐藻酸盐（防白血病、骨痛、止动脉出血、降血压），多糖（降血脂）。海带还有软坚散结、清热利水、镇咳平喘效果。
二、为什么都说驴肉好吃
作为一名资深驴肉党必须来回答一波~
俗话说得好，“闻了驴肉香，狗急也跳墙”额外说一句，关于驴肉还有一句俗谚：“天上龙肉，地下驴肉”。可见驴肉味道之美，营养之高。
那么驴肉真得好吃吗？答案必须是好吃，好吃，好吃啊！
驴肉，味道介于羊肉和牛肉之间，却不腥不膻，没有异味，口感层次那叫一个丰富！不同于马喜欢快跑，运动量大，导致其肌肉过于肿胀，肉质偏硬偏柴。驴的性情温顺，行动和缓，很少有剧烈运动的需要，因此肉质肥瘦均衡，更加鲜嫩。在我大中华博大精深的美食文化体系中，驴肉在卤、炒、焖、炖、煎各种工艺的加持下，将自身的美味展现得淋漓尽致，极大地抚慰了国人的味蕾。
但要论起驴肉的代表性美食，还得数驴肉火烧！这是一款只有没吃过和吃了就再也忘不了两种体验的民间美食，当然，前提得是正宗的驴肉火烧。
小小科普一下，通常认为驴肉火烧分保定和河间两种。二者区别简单来讲就是保定的是圆形的、驴肉选用的是卤制的太行驴，加进火烧里时还是热乎乎的；河间的是长方形的、选用的是酱制的渤海驴，加进火烧里时是凉凉哒~
千万别问我选哪一款更好吃，这是小孩子才做的选择吧，成年人当然都要啦！
驴肉火烧原是保定特色小吃，流行于河北冀中平原。然而，众所周知，真正的美食才不分地域呢！现如今，驴肉火烧早已成为大江南北食客的心头好。说到这，有必要给俺们大金州的驴肉火烧打个call！兴建于1031的金州古城，位于大连，在历史上被誉为辽南第一重镇。除了文化底蕴深厚，俺们金州人在吃上也绝不含糊。如果只能用一个词来形容金州的驴肉火烧，那非“正宗”莫属。这边卖的河间驴肉火烧比较多。口味上跟我之前去保定旅游，特意跑老字号排长龙买的无二。趁热一口咬下去，烧饼皮薄酥脆，内馅鲜嫩弹牙，真真唇齿留香，让人忍不住直呼“哎呀咩啊，太香咧！”
驴肉，除了与它的黄金搭档——火烧，合体稳居中华美食榜以外。在包子界，也有驴肉的一席之地。虽并不常见，但市面上却一直有它的传说。鲜香四溢的馅料搭配蓬松柔软的包子皮，碰撞出了绝妙的口感。再搭配上鲜蘑、豆角、韭菜、洋葱等辅料，简直美滋滋。悄悄地拉个仇恨，俺们大金州驴肉包也是个风味名吃呢！
虽然是个百无禁忌的吃货，但答主我平时也比较关注食物的营养价值。该说不说，在这方面，驴肉绝对称得上是个秀儿！
用一句话来总结驴肉的功效就是“两高两低，强筋壮骨、补气养血、美容养颜”。
驴肉含有高蛋白和大量氨基酸，但是胆固醇的含量很低，脂肪含量更是近乎为零，每100克驴肉中热量只有116大卡，其中不饱和脂肪酸含量，尤其是亚油酸和亚麻酸的生物价值较高，远远高于猪肉、牛肉。所以对于不想变胖，又想吃肉解馋的人来说，驴肉，选它就对了！
此外，中医认为驴肉性味甘凉，具有补气养血、滋阴壮阳和安神去烦的功效。其含有的动物胶、骨胶朊和钙等成分，前两者可是补血养颜的佳品，同时也能对老人儿童、体弱者以及病后调养的人能够提供良好的营养，增强人体免疫力。
记得之前我嫂子坐月子的时候，我妈几乎每三天就要炖一锅驴肉汤，我嫂子更喜欢喝汤，所以肉几乎全被我给承包了。借嫂子的光，让我这个驴肉爱好者着实过了一把驴肉自由的瘾。揭开锅盖，原汁原味的鲜汤咕咚咕咚在锅里翻滚，热气腾腾的蒸汽里氤氲着肉香，隔壁家的小孩真的要被馋哭了。除了煲汤，干锅驴肉、辣椒炒驴肉、酱驴肉、炖驴肉等做法都是一绝。
信我的，想解馋却又不知道吃什么的时候，就选驴肉火烧或者来一笼驴肉包子。一口下肚，再多的疲惫和烦闷都会烟消云散。成年人的快乐，就是这么朴实无华。
最后的最后欢迎大家来金州旅游+逛吃！
